Restaurante YOUNIQUE Arts Club · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Restaurante YOUNIQUE Arts Club offers Mediterranean cuisine.

Restaurante YOUNIQUE Arts Club is located at Calle de Augusto Figueroa 49, Madrid.

Address: Calle de Augusto Figueroa 49, Madrid, Madrid, 28004. Phone: +34 910 05 22 22. Website: https://www.onlyyouhotels.com/hoteles/only-you-boutique-hotel-madrid/gastro-spaces/restaurante-younique/. Opening hours: Monday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Tuesday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Wednesday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Thursday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Friday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Saturday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30; Sunday: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30.

Restaurante YOUNIQUE Arts Club
Our menu
De la tierra From the land
Del mar From the
DEL MAR FROM THE SEA
DE LA TIERRA FROM THE LAND
EL RITMO DULCE... SWEET SYMPHONY...

De la tierra From the land

CANELÓN DE CARRILLERAS DE VACA ANGUS CON BECHAMEL DE PARMESANO TRUFADA Y JUGO DE SETAS.
Único: 27€
ARROZ DE PUERRO ECOLÓGICO CONFITADO A LA CARBONARA.
Único: 26€
ARROZ MELOSO DE RABO DE VACA, CALABAZA Y SETAS DE TEMPORADA.
Único: 27€
TATAKI DE PRESA 100% IBÉRICA DE BELLOTA A LA BRASA, CHIMICHURRI DE MANGO Y PATATAS PRIMOR.
Único: 35€
MAGRET DE PATO SOASADO, DEMIGLAS DE FRUTOS ROJOS Y MISO, HOJALDRE DE PARFAIT AL OROTO, VAINAS Y APIOBOLA.
Único: 35€
COSTILLA DE VACA VIEJA LACADA EN JUGO DE MOSTAZA Y MIEL, TRIGUEROS BRASEADOS, PARMENTIER Y TOMATITOS AL HORNO.
Único: 33€

Del mar From the

TARTAR DE LOMO DE ATÚN SALVAJE Y A SALMOREJO DE FRESAS Y KIMCHI CASERO.
Único: 27€
ARROZ EN LLAUNA DE CARABINERO, SE HORTALIZAS CON ALIOLI DE LIMA.
Único: 27€
LOMO DE MERLUZA DE CELEIRO EN BEURRE BLANC, CAVA, VERDURITAS, CAVIAR DE TRUCHA, BABY CRU Y CREMOSO DE CHIRIVÍA.
Único: 33€
SERVICIO Y PAN.
Único: 4€

DEL MAR FROM THE SEA

Tataki de atún rojo, verduritas al jengibre y salsa teriyaki Red tuna tataki with ginger vegetables and teriyaki sauce
Único: 26€
Lomo de bacalao al miso, cremoso de patata y bimi en tempura Cod fish loin, creamy potato and tempura bimi
Único: 25€
Corvina salvaje y calabacín a la plancha, consomé de champiñones y pil pil vegetal Wild sea bass with grilled zucchini and mushroom soup
Único: 26€

DE LA TIERRA FROM THE LAND

Burger de buey ecológico "La Finca" y chips de verduras "La Finca" organic beef burger with vegetable chips
Único: 22€
Cordero glaseado, puntaletes y pure de boniato asado Glazed lamb, with "rice" and roasted sweet potato
Único: 24€
Solomillo de vaca vieja trinchado, salsa paris y parmentier de patata Cured beef tender loin, paris sauce and potato parmentier
Único: 27€

EL RITMO DULCE... SWEET SYMPHONY...

Ceviche de frutas de temporada, leche de coco y helado de yuzu Seasonal fruit ceviche, coconut milk and yuzu ice cream
Único: 8€
Gran bombón de chocolate, vainilla y kalúa Chocolate "bombon", vanilla and Kahlua
Único: 9€
Bizcocho de chocolate blanco, con yogur y fresas White chocolate sponge cake with yogurt and strawberries
Único: 9€
Pan y aperitivo Bread and appetizer
Único: 1.95€
Parfait de tofe, crema de baileys y helado de chocolate negro Toffee parfait, baileys cream and black chocolate ice-cream
Único: 9€