Restaurante La Vanduca · Mediterranean in Madrid | Sybaria

Restaurante refinado, con terraza, que ofrece tapas y platos principales tradicionales.

Restaurante La Vanduca offers Mediterranean cuisine.

Restaurante La Vanduca is located at Calle de Columela 2, Madrid.

Address: Calle de Columela 2, Madrid, Madrid, 28001. Phone: +34 915 78 23 21. Website: https://www.lavanduca.es/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb. Opening hours: Monday: 13:00 - 23:00; Tuesday: 13:00 - 23:00; Wednesday: 13:00 - 23:00; Thursday: 13:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 00:30; Saturday: 13:00 - 00:30; Sunday: 13:00 - 17:30.

Restaurante La Vanduca

Our menu

HOMEMADE DESSERTS

FREE-RANGE EGGS AND PASTA

FROM THE VEGETABLE GARDEN

POSTRES CASEROS

WITH FISH

DADOS DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA CON ALI OLI

1/2: 14.50€ | R: 25.50€

TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE Y WAKAME

1/2: 16€ | R: 25€

PULPO A LA PARRILLA CON VINAGRETA AGRIDULCE

1/2: 15€ | R: 23€

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

1/2: 11€ | R: 19.50€

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA BILBAINA

WITH MEAT

SOLOMILLO DE VACA GALLEGA

HAMBURGUESA DE VACA Y FOIE CON MAYONESA DE TRUFA Y PATATAS FRITAS

Único: 17.50€

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO GALLEGO

1/2: 15€ | R: 27€

MINI HAMBURGUESA DE VACA CON MAYO DE CHIPOTLE

LOMO DE VACA GALLEGA RIB EYE FILETEADO (2 PAX)

MINI HAMBURGUESA DE VACA CON MAYO DE TRUFA

DADOS DE SOLOMILLO CON TIRABEQUES TRUFADOS

ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA AL JEREZ CON DADOS DE PATATA

1/2: 9.50€ | R: 18€

HAMBURGUESA CLÁSICA CON QUESO PAYOYO Y PATATAS FRITAS

Único: 16.50€

HOMEMADE DESSERTS

TARTA FINA DE MANZANA (20 MIN)

Único: 7.75€

HELADO (DULCE DE LECHE, CHOCOLATE, VAINILLA, FRESA, LIMÓN)

1/2: 4.75€ | R: 7.75€

TORRIJA CARAMELIZADA. TOFFEE Y HELADO DE VAINILLA

Único: 7.75€

TARTA DE CHOCOLATE

Único: 7.75€

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

Único: 7.75€

Único: 7.75€

TARRITO DE TOFFEE

Único: 7.75€

FOR SNAKING

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN

Único: 1.95€

ENSALADILLA CON VENTRESCA Y LANGOSTINOS

1/2: 8€ | R: 15€

PATATAS BRAVAS "LA VANDUCA"

1/2: 8€ | R: 13€

CRUJIENTE DE TARTAR DE ATÚN Y TRUFA

CHISTORRA CON PIMIENTOS DE PADRÓN

1/2: 7.50€ | R: 13.50€

SALMOREJO CON HUEVO DURO Y JAMÓN CRUJIENTE

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO AL NATURAL

1/2: 15.50€ | R: 26€

NIDOS DE LECHUGA CON POLLO EN TEMPURA Y MAYO ORIENTAL

1/2: 8.50€ | R: 14.50€

JAMÓN DE BELLOTA 100%

PAN BAO DE COCHINITA PIBIL O PANCETA

LANGOSTINOS EN TEMPURA Y SALSA LIGERAMENTE PICANTE

1/2: 12.50€ | R: 20€

SALTEADO DE HABITAS BABY. CECINA DE LEÓN Y HUEVO

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA

1/2: 8€ | R: 13.50€

ROLLITOS DE CONFIT DE PATO

GYOZA DE PATO CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO

Único: 10€ | R: 18€

FLAMENQUÍN DE JAMÓN IBÉRICO Y UN TOQUE DE QUESO AZUL

Único: 9€ | R: 16€

FREE-RANGE EGGS AND PASTA

HUEVOS, PATATAS, CHISTORRA Y SALMOREJO

1/2: 9.50€ | R: 16.50€

HUEVOS, PATATAS, PANCETA Y TRUFA

1/2: 10€ | R: 17.50€

TORTILLA CLÁSICA

TORTILLA DE QUESO AZUL

Único: 9.50€

TORTILLA TRUFADA

Único: 10.50€

PASTA RELLENA DE PATO Y FOIE CON SALSA DE SETAS Y TRUFA

Único: 18.50€

FROM THE VEGETABLE GARDEN

TOMATE IBÉRICO (EN TEMPORADA)

1/2: 8.50€ | R: 13.50€

TOMATE IBÉRICO CON VENTRESCA, AGUACATE Y CEBOLLETA

1/2: 9.50€ | R: 15.50€

ENSALADA DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA, PANCETA Y VINAGRE DE FRUTOS SECOS

Único: 15.50€

ALCACHOFAS CONFITADAS CON YEMA DE HUEVO Y JAMÓN CRUJIENTE (EN TEMPORADA)

Único: 15.50€

ENSALADA DE PIMIENTOS Y VENTRESCA CON CEBOLLA CRUJIENTE

1/2: 8€ | R: 13.50€

ENSALADA DE TODA LA VIDA

Único: 13.50€

BURRATINA FRESCA CON PESTO DE NUECES Y PARMESANO

Único: 15.50€

POSTRES CASEROS

TORRIJA CARAMELIZADA, TOFFEE Y HELADO DE VAINILLA

1/2: 7.75€ | R: 7.75€