Restaurante Bar España · Spanish in Miraflores de la Sierra | Sybaria

Restaurante Bar España offers Spanish cuisine.

Restaurante Bar España is located at Plaza del Álamo 3, Miraflores de la Sierra.

Address: Plaza del Álamo 3, Miraflores de la Sierra, Madrid, 28792. Phone: +34 641 42 43 87. Website: https://gratis-5201366.webadorsite.com/menu. Opening hours: Monday: Closed; Tuesday: 12:00 - 17:00, 19:30 - 00:30; Wednesday: 12:00 - 17:00, 19:30 - 00:30; Thursday: 12:00 - 17:00, 19:30 - 01:00; Friday: 12:00 - 02:00; Saturday: 12:00 - 02:00; Sunday: 12:00 - 00:30.

Restaurante Bar España

Our menu

COCINA TRADICIONAL

Pescados y mariscos

CARNES

ENTRECOT DE TERNERA (350GR) ACOMPAÑADO DE PIMIENTOS PIQUILLOS CONFITADOS Y PATATAS FRITAS

HAMBURGUESA DE LOMO DE LA SIERRA DE GUADARRAMA(200GR) CON QUESO SCARAMORZA, AROS DE CEBOLLA Y DELICIA DE TORREZNO Y SALSA QUESO AZUL ASIDRADO (2-9-14)

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL (6 UDS.) CON PATATAS FRITAS Y CHIMICHURRI

CACHOPO DE TERNERA DE LA SIERRA DE GUADARRAMA ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS Y PIMIENTO DE PADRÓN (2-6-14)

SOLOMILLO EN SALSA DE PEDRO XIMENEZ

SOLOMILLO CON FOIE CON PATATAS FRITAS Y SALSA DE PIMIENTA VERDE

CHULETÓN DE LA SIERRA DE GUADARRAMA, 90 DIAS MADURACIÓN ACOMPAÑADO CON PIMIENTOS ASADOS Y BONIATO FRITO

53 € /KG: 53€

PUCHEROS

SOPA DE COCIDO (15 - 14)

Único: 6.50€

LA FABADA ASTURIANA (13)

SOPA CASTELLANA (14)

Único: 8.50€

COCIDO COMPLETO (FINES DE SEMANA POR ENCARGO) (8 - 15)

GARBANZOS CON BOLETUS Y FOIE (15)

POSTRES

TORRIJA CASERA DE PAN BRIOCHE CON HELADO DE CANELA. (14,2,6)

PAY DE LIMÓN (6,14)

TARTA DE QUESO CON HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE (2-6-14).

STRUDEL DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA (2-7-14)

HELADOS VIOLETAS DE MADRIZ, PISTACHO DE BRONTE (6)

Único: 5.50€

SORBETES DE MOJITO BACARDÍ

Único: 5.50€

FLAN CASERO (2-6)

Único: 5.50€

BROWNIE CON HELADO (2-6-7-14)

COCINA TRADICIONAL

Solomillo de atún rojo con ensalada wakame, sésamo y tomates Cherry

Rodaja de merluza a la bilbaína sobre cama de espárragos verdes

Almejas a la sartén con cava

Carnes

Steak tartar con mahonesa Bourbon

Solomillo de ternera (250 gr) con setas salteadas y salsa bordelesa

Chuletón de la Sierra de Guadarrama, 90 días maduración acompañado con pimientos asados y boniato frito

Hamburguesa de lomo de la sierra de Guadarrama(200gr) con queso Idiazabal y crujiente de clara de huevo

Cachopo de ternera de la sierra de Guadarrama acompañado de patatas fritas Y pimiento de padrón

Postres

Tarta de queso con helado de frutos del bosque

Helados violetas de Madriz, vainilla Bourbon, pistacho de Bronte, chocolate

Único: 5.50€

Cannoli siciliano con pistacho

Espuma catalana con sirope de fruta de la pasión

Strudel de manzana con helado de vainilla

Sorbete de mojito Bacardí, pisco sour de Morris y mango de Brasil

Único: 5.50€

Brownie con helado

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Ración Jamón de bellota

Tortilla Española con cebolla pochada y pan Pagés

Croquetas de Jamón Ibérico

Guacamole con totopos

Torrezno de Soria con patatas revolconas y chimichurri

Tabla de quesos

Calamar de potera a la andaluza con alioli cítrico de ajo negro

Tortilla de maíz con tiradito de atún rojo, pico de gallo y mahonesa nikkei(3 Ud.)

Morcilla de burgos con huevo y patatas fritas

Huevos rotos con jamón de bellota y patatas fritas

Tacos de bacalao con alioli de manzana y crujiente de puerros

Nuggets de pollo con patatas fritas y salsa mostaza miel

Caña de lomo de bellota

Cecina de León con almendras

Pan y aperitivo

Único: 1.80€

Ensaladas

Tartar de tomate, queso burrata, rúcula, salsa de pesto, salsa de tomate, nuez

Ensalada de tomate con aguacate, ventresca de atún y cebolleta china

Pescados y mariscos

Ceviche al estilo peruano de corvina fresca, lima, cebolla roja, cilantro, leche de tigre, boniato y maíz

Pulpo a la brasa con patatas rostizadas

Gambas blancas a la plancha con salsa de ajo, perejil, lima y jalapeños