Restaurant BarcelonaMilano · Spanish in Barcelona | Sybaria

Moderno restaurante con cocina abierta, que ofrece tapas y está especializado en cocina y vinos catalanes e italianos.

Restaurant BarcelonaMilano offers Spanish, Italian cuisine.

Restaurant BarcelonaMilano is located at Carrer de Villarroel 190, Barcelona.

Address: Carrer de Villarroel 190, Barcelona, Barcelona, 08036. Phone: +34 934 30 72 79. Website: https://restaurantbarcelonamilano.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Tuesday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Wednesday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Thursday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Friday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Saturday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00; Sunday: 13:00 - 16:00, 19:30 - 23:00.

Restaurant BarcelonaMilano

Our menu

Tapas y raciones

Carnes y guisos

Tapas y raciones

De sabor intenso y textura delicada, marinadas con maestría para resaltar su carácter auténtico. Frescura del Cantábrico en Restaurant Barcelona Milano.

Anchoas de Ondarroa

Croquetas de rustido (unidad)

Jugosas, con un relleno de cerdo, ternera y pollo, acompañado de verduras, hierbas aromáticas y un toque de vino rancio. Un bocado singular en Restaurant Barcelona Milano.

Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con el sabor inconfundible de sepia de calidad. Un clásico mediterráneo en Restaurant Barcelona Milano.

Buñuelos de bacalao (unidad)

Jamón 100% ibérico cortado a mano

Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con el sabor inconfundible del bacalao de calidad. Un clásico mediterráneo en Restaurant Barcelona Milano.

Cortado con precisión para resaltar su aroma y sabor profundo, cada loncha es un homenaje a la excelencia. Tradición ibérica en Restaurant Barcelona Milano.

Croquetas negras de sepia (unidad)

Entrantes

Fresco y elegante, con el equilibrio entre mar y tierra. Un bocado refinado en Restaurant Barcelona Milano.

Ensalada de tomate, aguacate y ventresca

El dulzor del tomate, la suavidad de la ventresca y la cremosidad del aguacate. Autenticidad en Restaurant Barcelona Milano.

Esqueixada de bacalao

Bacalao desmigado con tomate y cebolla, fresco y lleno de matices. Mediterráneo en estado puro en Restaurant Barcelona Milano.

Callos con garbanzos

Suave y cremosa, con el frescor del producto en una receta casera. Sabor clásico en Restaurant Barcelona Milano.

Estofado tradicional, meloso y reconfortante. Pura esencia de cuchara en Restaurant Barcelona Milano.

Huevos rotos con patatas paja y jamón ibérico

Ensaladilla rusa

Yema fundente, patatas crujientes y jamón ibérico. Confort y sabor en Restaurant Barcelona Milano.

Tiradito de lubina con aguacate y papada ibérica

Antipasti

Capas frescas con stracciatella y pesto genovés. Inspiración gourmet en Restaurant Barcelona Milano.

Mezcla fresca y ligera, aliñada con vinagreta suave. Vitalidad vegetal en Restaurant Barcelona Milano.

Mortadella di Bologna

Ensalada verde de temporada

Laminada con mimo, con pistacho natural. Elegancia italiana en Restaurant Barcelona Milano.

Burratina fresca con tomate confitado

Lasaña fría de stracciatella al pesto

Cremosa y suave, con el dulzor del tomate confitado. Pura seducción en Restaurant Barcelona Milano.

Tartar de salmón fresco con soja

Aliñado con soja y sésamo, fresco y equilibrado. Sabor asiático en Restaurant Barcelona Milano.

Tierno y sabroso, con la textura jugosa de la panceta que lo acompaña. Un contraste suave y delicioso en Restaurant Barcelona Milano.

Pulpo a la brasa con panceta ibérica

Pasta

Delicados y marinos, con almejas frescas en su punto justo de cocción. Refinamiento costero en Restaurant Barcelona Milano.

Tagliatelle sicilianos

Con todo el carácter del sur de Italia, elaborados con ingredientes frescos y sabrosos. Intensidad mediterránea en Restaurant Barcelona Milano.

Espaguetis a la carbonara

Tagliatelle con almejas

La receta original romana, con yema, pecorino y guanciale. Autenticidad pura en Restaurant Barcelona Milano.

Pappardelle all'arrabbiata picantes con tomate

Con un punto picante y una salsa de tomate vibrante. Intensidad italiana en Restaurant Barcelona Milano.

Rigatoni a la boloñesa

Clásico y contundente, con ragú de carne cocinado a fuego lento. Tradición boloñesa en Restaurant Barcelona Milano.

Carni e pesci

Saltimbocca a la Romana (ternera, jamón y salvia)

Albóndigas a la Puttanesca

Un trío perfecto: mar y tierra en equilibrio. Contraste exquisito en Restaurant Barcelona Milano.

Brocheta de rape, langostinos y papada ibérica

Jugosas y llenas de sabor, con salsa de tomate, aceitunas y alcaparras. Italia en estado puro en Restaurant Barcelona Milano.

Tierno y aromático, con la combinación perfecta de ingredientes romanos. Tradición eterna en Restaurant Barcelona Milano.

Pescado fresco

Delicado y sofisticado, con el equilibrio entre mar y cremosidad. Alta gastronomía en Restaurant Barcelona Milano.

Tataki de atún con soja y yuzu

Atún marcado al punto, con frescor cítrico y notas japonesas. Elegancia asiática en Restaurant Barcelona Milano.

Tártaro de atún bluefin con aguacate

Sepia fresca a la plancha

Tierna y sabrosa, cocinada al punto justo con aceite de oliva. Mediterráneo auténtico en Restaurant Barcelona Milano.

Morro de bacalao a la llauna o en sanfaina

Jugoso y con todo el sabor de la cocina catalana. Herencia gastronómica en Restaurant Barcelona Milano.

Carnes y guisos

Tartar de ternera cortado a mano (con o sin Payoyo)

Carne fresca finamente picada, servida al natural o con queso Payoyo. Elegancia carnívora en Restaurant Barcelona Milano.

Dados de solomillo a la pimienta o al ajillo

Tiernos y jugosos, los dados de solomillo se disfrutan en su pureza, mientras que los pimienta se realzan con aceite de oliva, sal y pimienta. Los ajillo conquistan con ajo laminado y perejil fresco. Tradición gourmet en Restaurant Barcelona Milano.

Meloso de ternera con patatas

Albóndigas melosas de ternera con boletus y berenjena

Carne cocinada lentamente hasta quedar suave, servida con patatas caseras. Confort gastronómico en Restaurant Barcelona Milano.

Jugosas, con el toque umami de los boletus y la suavidad de la berenjena. Creatividad mediterránea en Restaurant Barcelona Milano.

Postres

Crujiente por fuera, cremoso por dentro, con relleno de pistacho. Auténtica Sicilia en Restaurant Barcelona Milano.

Clásico italiano con mascarpone y café. Tradición eterna en Restaurant Barcelona Milano.

Mil hojas de fresitas

Crujiente y delicado, con capas de crema pastelera y fresitas frescas. Dulzura elegante en Restaurant Barcelona Milano.

Cannolo de pistacho