Jenkin’s - Orense | Hamburguesa Madrid · American in Madrid | Sybaria

Jenkin’s - Orense | Hamburguesa Madrid offers American cuisine.

Jenkin’s - Orense | Hamburguesa Madrid is located at Calle de Orense 11, Madrid.

Address: Calle de Orense 11, Madrid, Madrid, 28020. Phone: +34 613 68 40 66. Website: https://eatjenkins.com/reservas-orense/?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb_website. Opening hours: Monday: 13:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 00:30; Saturday: 13:00 - 00:30; Sunday: 13:00 - 00:00.

Jenkin’s - Orense | Hamburguesa Madrid

Our menu

PERFECT TO SHARE!

THE BIGGEST ONES

STARTERS

ALITAS A LA BRASA

Barbacoa Hoisin

4 jugosas alitas de pollo de corral enteras cocinadas a baja temperatura y terminadas en el horno de carbón Josper. Elígelas también con tu salsa favorita:

Alitas a la brasa laqueadas en nuestra receta de barbacoa coreana.

Alitas laqueadas en salsa Buffalo al más puro estilo americano.

PERFECT TO SHARE!

Totopos, chili con carne de Black Angus, mezcla de quesos gratinados, salsa cheddar, guacamole casero, pico de gallo, nata agria, jalapeños y un relish de tomate mexicano. (3/4 pax)

Cremosos palos de queso americano Monterrey Jack.

BIG NACHOS JENKIN'S

FINGERS DE POLLO A LAS 3 PIMIENTAS

Jugosos tiras de pollo rebozado con un toque a las 3 pimientas. Adictivos.

FINGERS QUESO MONTERREY

Tortillas de trigo rellenas de mix de quesos fundidos y rabo de toro estofado con sus verduras. Decorada con guacamole casero, nata agria, pico de gallo y salsa gravy.

Crujientes aros de cebolla rebozados en panko japonés.

QUESADILLA RABO DE TORO

Sartén de cremosos macarrones con salsa 5 quesos al gratín, bacon, cebolla y coronados con nuestro jugoso pulled pork BBQ.

One by One!

CROQUETAS DE RABO DE TORO

Elaboradas a partir de estofado de rabo de toro casero. Acompañadas de mayonesa de trufa negra.

LA CROQUETA DEL DÍA

Desmigado de carrillera de cerdo ibérico especiada y cocinada con aliño pibil y axiote mejicano. Abrazada por nuestro tierno bao casero y coronado con cebollita encurtida en lima y mayonesa de axiote.

PAN BAO COCHINITA PIBIL

FRIES

Patatas fritas, mix de 5 quesos gratinados, salsa BBQ, salsa cheddar, pulled pork y cebolla cruchy.

PULLED PORK FRIES

Patatas fritas, salsa de queso azul, mix de 5 quesos gratinados, crujiente de pollo, salsa Buffalo y virutas de queso roquefort.

Patatas fritas, bacon bites, mix de 5 quesos gratinados, salsa cheddar y salsa ranchera.

BURGERS

Doble patty (100g+100g), doble de cheddar americano, bacon ahumado, lechuga batavia, relish de pepinillos y cebolla morada y nuestra salsa burger secreta.

Lechuga batavia, relish de pepinillos y cebolla morada, queso cheddar americano, queso Monterrey Jack y mayo Jenkin's.

Salsa de trufa negra, rúcula, queso raclette, boletus edulis y cebolla caramelizada.

Lechuga batavia, salsa smokey bacon, queso cheddar americano, bacon ahumado, huevo frito y patatas paja.

Mayonesa de chipotle, lechuga batavia, nuestro jugoso y sabroso pulled pork BBQ, cheddar americano, chorizo macerado en Jack Daniel's, cebolla crunch y salsa Bourbon casera.

PISTACCHIO CROI

Nombre que recibe en USA la burger rellena de queso. La nuestra está rellena de cheddar americano, acompañada de bacon ahumado, queso Monterrey Jack, cebolla caramelizada y nuestra salsa smokey bacon.

Croissant artesanal, queso cheddar blanco madurado, queso cheddar tradicional, doble bacon, salsa mayo y crema de pistacho y su crumble.

Burger compuesta por 3 solomillos de pollo empanado, lechuga batavia, mayonesa garlic, queso cheddar americano, queso Monterrey Jack y bacon ahumado.

Burger rellena de queso roquefort, rúcula, queso Monterrey Jack, bacon ahumado, mayo suave y mermelada de frambuesa premium.

Barbacoa Jenkin's, queso cheddar americano, queso Monterrey Jack, bacon ahumado y cebolla frita enharinada.

THE GENUINES

Hot dog artesanal XL acompañado de pulled pork, salsa BBQ, salsa cheddar y cebolla crispy.

JENKIN'S HOT DOG

Hot dog artesanal XL acompañado de bacon, lechuga batavia, salsa cheddar, cebolla caramelizada y patatas paja.

Jugosos cortes de Black Angus salteados con cebolla, pimientos tricolor, queso raclette y cheddar americano.

PHILLY CHEESE STEAK

THE BIGGEST ONES

3 pattys de 100g, mayonesa de mantequilla de cacahuete, bacon jam casero (mermelada de bacon) y triple de queso cheddar americano.

Patty de 180gr, nuestro jugoso pulled pork, doble queso cheddar americano, queso Monterrey Jack, bacon ahumado, rodajas de pepinillo encurtido, cebolla enharinada, salsa barbacoa y mayo Jenkin's.

Patty de 180gr, barbacoa Jack Daniel's, pieza de pollo sureño, doble cheddar americano, cremoso relish de maíz y bacon ahumado.

VEGGIE BURGER

El movimiento green llega a nuestros restaurantes. Carne vegana, lechuga batavia, relish de tomate, guacamole y crunch de totopos.

HALL OF FAME

Berlina casera con glaseado maple, patty de 180gr Black Angus USA Prime, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada casera, bacon bites, pepinillos encurtidos USA y salsa Emmy® by Jenkin's casera.

MEJOR BURGER C. VALENCIANA 2023

Berlina casera con glaseado maple, patty de 180gr Black Angus USA Prime, queso cheddar blanco madurado, rúcula frita, avellanas garrapiñadas, hojas de mostaza japonesa y salsa secreta Mirror Sauce.

MEJOR BURGER DE EUROPA 2023

MEATOLOGY

POLLO DE CAMPO AL CARBÓN

COSTILLAR JENKIN'S

Tierno costillar de cerdo duroc elaborado a baja temperatura y acompañado de patatas fritas caseras y ensalada de col 'coleslaw'.

Jugoso muslo-contramuslo de pollo de campo deshuesado y cocinado al horno de carbón de encina Josper. Acompañado de verduras al vapor, patata asada o patatas fritas.

SHORT RIB BLACK ANGUS

Jugoso costillar Black Angus USA Prime, cocinado 20 horas a baja temperatura y macerado en salsa bourbon. Acompañado de puré de patatas trufado.

BRASAS

Típico corte americano del chuletón en el que se mantiene el hueso de la costilla. Madurado 30 días en nuestra cámara Dry-Ager. Peso aprox. 1.4kg.

RIB EYE BLACK ANGUS

Chuletón de vaca selección de alto veteado. Madurado 60 días. Acompañado de verduras al vapor, patata asada o patatas fritas.

CHULETÓN DE VACA MADURADA

350g de la parte más noble del lomo alto. Acompañado de verduras al vapor, patata asada o patatas fritas.

TOMAHAWK BLACK ANGUS AMERICANO

MENU INFANTIL

BURGER BLACK ANGUS CON QUESO

Jugosos solomillos de pollo con un rebozado suave y ligeramente fritos. Acompañados de patatas fritas caseras. Postre incluido.

Burger de 100gr de Black Angus con queso cheddar americano. Acompañados de patatas fritas caseras. Postre incluido.

HOT DOG ARTESANAL

Salchicha tipo frankfurt en nuestro pan de hot dog. Acompañados de patatas fritas caseras. Postre incluido.

SOLOMILLOS DE POLLO EMPANADO

Ensaladas

Mezclum de lechugas, croutons, tomate cherry, pechuga de pollo cocinada a baja temperatura, queso parmesano en lascas, bacon crujiente y salsa césar casera.

Mezclum de lechugas, pollo estilo Kentucky, tomate cherry, maíz, queso de cabra caramelizado, cebolla crunch y vinagreta de mostaza y miel.

COOKIE-J

La famosísima receta newyorkina para un final feliz. Acompáñala con mermelada de frambuesa, chocolate blanco, Nutella dulce de leche o crema de pistacho casera.

Galleta templada de triple chocolate belga, sirope de Nutella, dulce de leche y coronada con cremoso helado de Nougat. Ideal para compartir.

Brownie templado de chocolate sobre crema inglesa, helado de vainilla Bourbon, nata y todo coronado con palomitas de caramelo salado.

BROWNIE POP CORN

MILKSHAKES

Cremoso batido de tarta de queso y fresas. ¡El favorito de Homer Simpson!

Auténtico sabor a las irresistibles galletas caramelizadas Lotus, icono de la repostería belga.

Nada más que añadir respecto a la galleta más famosa del mundo.