El Social · International fusion in Madrid | Sybaria

Restaurante informal con platos internacionales generosos hechos con ingredientes de origen sostenible.

El Social offers International fusion cuisine.

El Social is located at Calle de Hernán Cortés 19, Madrid.

Address: Calle de Hernán Cortés 19, Madrid, Madrid, 28004. Phone: +34 911 76 97 35. Website: https://www.elsocialrestaurante.com/. Opening hours: Monday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Tuesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Wednesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Thursday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Friday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Saturday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00; Sunday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 00:00.

El Social

Our menu

EMPEZAR Y COMPARTIR

primeros_platos

EMPEZAR Y COMPARTIR

GUACAMOLE DE MOLCAJETE CON HIERBAS

Único: 13.20€

AGUACHILE DE ZAMBURIÑA Y CAMARÓN CON CHILTEPIN

MEJILLONES, SALSA DE COCO, CURRY VERDE, LIMA KEFIR

Único: 16.50€

SATÉ DE POLLO, SALSA DE MANTECA DE CACAHUETE CRUJIENTE

Único: 14.80€

TARTAR DE TOMATES, CRUTONES, TAPENADE

Único: 10.50€

TEMPURA VERDE DE GAMBAS, ESPINACA FRITA, SALSA SOJA

FLOR DE CALABACÍN RELLENO QUESO DE CABRA, REMOULADE DE APIONABO

ARRANCINI, (CROQUETA DE RISOTTO DEL DÍA), SALSA TOMATE FRESCO

Único: 14.60€

CROQUETAS DE BACALAO, ESTILO PORTUGUÉS

ROLLITOS DE PRIMAVERA MARROQUÍES, DIP DE TAMARINDO, MAYONESA RAS-EL-HANOUT

AGUACHILE DE ZAMBURIÑA Y CAMARÓN

Único: 18.50€

SATE DE POLLO, SALSA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Único: 14.50€

ARRANCINI, CROQUETA DE RISOTTO DEL DÍA, SALSA TOMATE FRESCO

Único: 13.50€

FLOR DE CALABACÍN RELLENO QUESO DE CABRA, REMOULADE DE APIO NABO

Único: 15.50€

ROLLITOS DE PRIMAVERA MARROQUÍES, DIP DE TAMARINDO, RAS-EL-HANOUT

Único: 14.50€

SEGUIMOS

ENSALADA CESAR, POLLO POCHADO, ANCHOAS DE CANTABRIA, PARMESANO REGGIANO Y CRUTONES

AJI DE GALLINA REINTERPRETADO, ARROZ GLUTINOSO CON COCO, ALBAHACA

DORADA PLANCHA, PIEL CRUJIENTE, PURÉ COLIFLOR Y MANTEQUILLA DE ORÉGANO

Único: 23.50€

AJI DE GALLINA, REINTERPRETADO, ARROZ GLUTINOSO CON COCO, ALBAHACA

Único: 21.50€

BURGER DE CORDERO SOCIAL ESPECIADO, PAN DE PITA PLANCHA, PATATAS FRITAS

Único: 21.50€

PATATAS FRITAS O POLENTA SUAVE A ELEGIR: PURÉ COLIFLOR O PURÉ DE PATATAS

Único: 26.50€

COSTILLAR DE CERDO A BAJA TEMPERATURA, GLASEADO DE BOURBON Y JENGIBRE, PESTO DE TOMATES SECADOS AL SOL

Único: 26.50€

PANCETA AL HORNO PRENSADO, REDUCCIÓN DE VINO BLANCO Y TOMILLO, PURÉ DE PATATAS

Único: 24.50€

carnes

ENTRAÑA, PATATAS FRITAS, CHIMICHURRI

PANCETA AL HORNO PRENSADO, REDUCCIÓN DE VINO BLANCO Y TOMILLO, A ELEGIR: PURÉ COLIFLOR O PURÉ DE PATATAS

BURGER DE CORDERO SOCIAL ESPECIADO, PAN DE PITA PLANCHA, PESTO DE TOMATES SECADOS AL SOL

Único: 16.50€

COSTILLAR DE CERDO A BAJA TEMPERATURA, GLASEADO DE BOURBON Y JENGIBRE,

ALBÓNDIGAS, SALSA DE ALMENDRA, PURÉ DE PATATAS

Único: 16.50€

primeros_platos

PASTA Y PESTO DEL DÍA (PEREJIL, CILANTRO, ALBAHACA, ESPINACAS)

pescados

CORVINA PLANCHA, PIEL CRUJIENTE, PURÉ COLIFLOR Y MANTEQUILLA DE ORÉGANO

Único: 19.80€

ALGO DULCE

CARROT CAKE COBERTURA QUESO CREMA

Único: 6.50€

PUDDING DE MANGO, JENGIBRE CRISTALIZADO, NATA MONTADA

Único: 6.50€

TARTELETA DE CHOCOLATE NEGRO 70%, DULCE DE LECHE Y MERENGUE FLAMBEADO

HELADO CASERO DEL DÍA

Único: 6.50€

TARTALETA DE CHOCOLATE NEGRO 70%, MERENGUE FLAMBEADO

Único: 9.50€

PUDDING DE MANGO, JENGIBRE CRISTALIZADO

Único: 9.50€