Adrak Indian Cuisine l Restaurante indio Madrid · Indian in Madrid | Sybaria

Platos típicos de la cocina india, como curry y naan, en un restaurante llamativo e informal con lámparas de araña.

Adrak Indian Cuisine l Restaurante indio Madrid offers Indian cuisine.

Adrak Indian Cuisine l Restaurante indio Madrid is located at Calle del Pilar de Zaragoza 68, Madrid.

Address: Calle del Pilar de Zaragoza 68, Madrid, Madrid, 28028. Phone: +34 912 77 93 71. Website: https://www.adrakindian.com/?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb_website. Opening hours: Monday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Tuesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Wednesday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Thursday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Friday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Saturday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Sunday: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30.

Adrak Indian Cuisine l Restaurante indio Madrid

Our menu

TANDOOR / HORNO

CHICKEN CURRYS - PLATOS DE ESPECIAS

CHICKEN CURRY - PLATOS SUAVES

CHICKEN CURRYS - PLATOS PICANTES

LAMB CURRYS - PLATOS DE ESPECIAS

LAMB CURRYS - PLATOS PICANTES

VEGETABLES CURRYS

ENTRANTES

Constituida por una envoltura exterior de masa de harina de trigo muy fina y crujiente rellenas con patatas y guisantes

Constituida por una envolutura exterior de masa de harina de trigo muy fina y crujiente rellena de carne

Tempura vegetal estilo indio en harina de garbanzos

Deshi aloo tikki

Masa de patata mixto con queso fresco, especias y cilantro

Kala Chana with Puffed Rice

Garbanzo negro guisado largo plazo, cocinado con especias, patata y cilantro. Servido con arroz inflado.

Gambas cocidas con especias y servidas con pan crujiente.

TANDOOR / HORNO

Chicken Tandoori

Muslo de pollo marinado con yogurt, ajo, jengibre, comino, ajwainy. Servido ahumado en especies

Pechuga de pollo en trozos marinados con yogur, lima, ajo, jengibre y especies

Cheese Chicken Tikka

Pechuga de pollo en trozos marinados con queso, almendras, anacardos

Trozos de emperador marinados con especias tradicional

Alitas de pollo marinadas con yogur, ajo, jengibre, comino, ajwain, cocinadas al horno y salteadas con salsa de mostaza y miel, servido con pan crujiente de harina.

CHICKEN CURRYS - PLATOS DE ESPECIAS

Juicy Limon Chicken

Trozos de pollo cocinados con especias y pimiento

Trozos de pollo guisados con pimentos, cebolla, tomate cherry y cebolla

Chicken Tikka Masala

Pollo con salsa de tikka masala muy especial y hierbas

Pollo en salsa de curry termina con un toce final de hojas secas de fenogrico

Chicken Sukka Masala

Trozos de pollo con coco asado estilo líquido con salsa y masala muy especial del chef, servido en una salsa espesa.

Muslo de pollo marinado en jugo de lima y yogur, después cocinado con varias especias asadas en polvo y servido en una salsa muy jugosa.

CHICKEN CURRY - PLATOS SUAVES

Chicken Makhani

Trozos de pollo en salsa suave con tomate y mantequilla

Coconut chicken

Trozos de pollo cocinados en una salsa cremosa de leche y nata con especias suave

Pollo cocinado con una salsa combinado coco y tomate especias suaves

Muslo de pollo cocinado con yogur natural, ajo, jengibre, fenogreco, Garam Masala, almendras en polvo, nata y leche.

CHICKEN CURRYS - PLATOS PICANTES

Chicken Chettinad

Trozos de pollo marinado con polvo de guindilla roja, lima y curcuma cocido en salsa medio picante

Madrasi Chicken

Trocitos de pollo al estilo curry con una salsa muy picante y sabrosa

Vindaloo Chicken

Trocitos de pollo al estilo curry con un toque picante

Muslo de pollo cocinado en salsa asada de Degi Mirch con especias y ghee, servido en salsa espesa.

Laal Mirch Tandoori Chicken Masala

LAMB CURRYS - PLATOS DE ESPECIAS

Tradicional curry de lentejas amarillas con trozos de cordero con una salsa muy deliciosa

Carne de cordero cocinado en amchur (polvo de mango seco) o anardana (semillas de granada) y aromatizada con humos de carbon ardiente empapado en aceite de mostaza

Lamb Rogan Josh

Un curry de cordero del norte de la india. Sin hueso y cocinado en salsa de cebolla y tomate

Curry de cordero punjabi con espinacas frescas

Cordero curry con tomate, jengibre, cilantro y especias

Lamb Boti Masala

Trozos de cordero marinado con ajo, jengibre, yogur, lima, Kashmiri mirch, cúrcuma, después cocinado con salsa de garam masala y ghee.

Trozos de cordero salteado con ajo, jengibre, cebolla, pimiento verde y rojo, después cocinado con salsa de especias y salsa de soya, servido con cilantro fresco.

LAMB CURRYS - PLATOS PICANTES

Rajasthani Laal Mass

Trozos de cordero marinado con ajo, jengibre, yogur, lima, Kashmiri mirch, cúrcuma, después cocinado en salsa de garam masala y ghee.

Curry de cordero preparado con polvo de guindilla roja y especie local. Cocinado con aceite de mostaza y ghee

Curry de cordero estilo indio cocinado con una variedad de especias y crema de coco sabor picante

Hecho con piezas de cordero y cocinado con salsa de vindaloo muy picante

FISH CURRYS

Bengali Macher Jhul

Trozos de pescado hervidos en jengibre y ajo y cocinados con salsa de cebolla y tomate

Prawn Mustard Curry

Plato de bengala occidental de india. Cocinado con salsa muy especial de mostaza servido ahumado de especias

Trozos de pescado cocinaod con salsa de madras

Bihari Fish Curry

Lubina marinada con yogur y mostaza, salteada con aceite de mostaza, servida en salsa Bihari con tomate y cilantro.

VEGETABLES CURRYS

Tipico queso indio acabado en un pure suave de salsa de espinaca fresca

Pure de patatas y bolitas de queso ligeramente condimentadas, finalizadas en una salsa de coco suave

Berenjena preparada en salsa agridulce con un toque picante y la vorta preparamos con berenjena asada echo en horno luego mezclamos con cebolla fresca, especias y cilantro

Verduras de temporadas preparados con salsa y especias

Vegetable Kofta

Albondigas de verdura en exquisita salsa suavemente condimentada

Guisantes cocinados con queso fresco con salsa de verdura y cilantro con un toque poco picante

SIDE DISHES

Yogur con tomate, pepino, cebolla y chat masala y cilantro

RICE

Arroz basmati con cardamomo aromas y azafran

Arroz basmati al vapor

Arroz basmati con frutos secos termina con un toque dulce

Arroz basmati con cardamomo aromas especias secreto y cilantro

NAAN / PAN

Pan con mantequilla

Hecho con frutos secos.

Pan integral tradicional sin alérgenos.

Pan fino y ligero sin alérgenos.

Pan integral con mantequilla sin alérgenos.