Yantar Sidrería Gastronómica · Española en Madrid | Sybaria

Yantar Sidrería Gastronómica ofrece cocina Española.

Yantar Sidrería Gastronómica está en Calle de Lope de Vega 37, Madrid.

Dirección: Calle de Lope de Vega 37, Madrid, Madrid, 28014. Teléfono: +34 911 21 70 23. Web: https://yantarsidreria.es/es. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 13:00 - 17:00; Miércoles: 13:00 - 17:00, 20:00 - 22:30; Jueves: 13:00 - 17:00, 20:00 - 23:00; Viernes: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Sábado: 13:00 - 17:00, 20:00 - 00:00; Domingo: 13:00 - 17:00.

Yantar Sidrería Gastronómica

Nuestro menú

Nuestras ensaladas:

Servicio de pan

NO PUEDEN FALTAR

NUESTRAS ENSALADAS

Para picar:

Tabla de quesos asturianos(lidiago, afuega l'pitu, casin, ahumado de pría y Cabrales)

Anchoas del Cantábrico con queso idiazabal

Chorizo a la sidra

Tortos de maiz con:

calamares fritos y mayonesa de su tinta: 18€ | picadillo: 16.50€

Croquetas caseras

Jamón ibérico y pan con tomate

Alcachofas confitadas, velouté de ibéricos y berberechos

18,50: 18.50€

Tortilla de bacalao como la de amatxu

17,50: 17.50€

Tartar de atún rojo Balfegó con aguacate

Kausa limeña con steak tartar de vaca asturiana

18,50: 18.50€

Calamares de potera frescos fritos

13/20,50: 13€

Tabla de quesos asturianos(vidíago, afuega l'pitu, casín, ahumado de pría y Cabrales)

Único: 12€ | Único: 19€

Tortos de maíz con: calamares fritos y mayonesa de su tinta, picadillo o cochinita pibil

Único: 16.50€

Anchoas del Cantábrico 00 con queso idiazabal

Único: 14€ | Único: 21€

Patatas al Cabrales

Único: 7€ | Único: 11€

Carpaccio de carabinero y su vinagreta

Causa limeña con steak tartar de vaca asturiana

Único: 18.50€ | Único: 50€

Nuestras ensaladas:

Manzana, hinojo, quesos asturianos, avellana y vinagreta de naranja

Burrata, tomates confitados, sardina ahumada y tapenade

18,50: 18.50€

Tartar de remolacha, pistacho, frambuesas y crema de yogurt

13,50: 13.50€

Troncos de bonito de norte, pimientos asados, aguacate, perlas de queso de cabra y cebolleta con vinagreta de frutos rojos

19,50: 19.50€

Servicio de pan

2,00€/persona

extra salsa

PARA PICAR

Anchoas con manchego

Único: 13.20€

Tortilla de bacalao

Único: 14.50€

Tabla de quesos asturianos

Único: 10.16€

Calamares frescos fritos

Único: 10.16€

Patatas bravas o cabrales

Único: 6.95€

Carpaccio de ternera con foie y manchego

NO PUEDEN FALTAR

Fabada asturiana

Único: 10.16€

Pastel de centollo y merluza

Único: 9.15€

Tortos de maíz (de calamares fritos con mayonesa de su tinta, cochinita pibil o picadillo)

Único: 13.50€

PESCADOS

Ceviche de corvina

Único: 15.50€

Albóndigas de merluza y langostino

Único: 16.50€

Tartar de salmón

Único: 14.50€

Único: 14.50€

Fritos de pixín con salsa de sidra

Bacalao confitado con aire de laurel y limón

Pulpo a la plancha

CARNES

NUESTRAS ENSALADAS

Tomates variados, sandía, pepino y granizado de hierbas

Único: 14.50€

Ventresca, aguacate y cebolla osmotizada

Único: 12.20€