Trocadero Arena · Mediterránea en Málaga | Sybaria

Recetas mediterráneas y cócteles en espacio de aire colonial con vistas al mar y terraza de camas balinesas.

Trocadero Arena ofrece cocina Mediterránea.

Dirección: Málaga, Málaga, 29600. Teléfono: +34 952 86 55 79. Web: https://grupotrocadero.com/trocadero-arena/. Horario: Lunes: 11:00 - 01:00; Martes: 11:00 - 01:00; Miércoles: 11:00 - 01:00; Jueves: 11:00 - 01:00; Viernes: 11:00 - 01:00; Sábado: 11:00 - 01:00; Domingo: 11:00 - 01:00.

Trocadero Arena

Nuestro menú

Para Terminar (To Finish)

Ensalada César Clásica Con Pollo A La Brasa

Ensalada De La Huerta

Fluido De Chocolate

Cacao, Chocolate Y Avellanas En Texturas

Tarta De Queso Y Pistacho

Tiramisú De Amaretto

Coronel De Limón

Carajillo Trocadero

Cócteles De Autor // Signature Cocktails

Tramontana Spritz

Entrantes Y Ensaladas

Carpaccio De Solomillo Con Mayonesa De Trufa

Gazpacho Andaluz Tradicional

Salmorejo Cordobés Con Su Guarnición

Ensalada De Tomate Y Cebolla

Brioche De Atún Mechado

Burrata Con Pesto De Pistacho

Alcachofas Confitadas A La Brasa

Ensalada César Clásica Con Pollo A La Brasa

Clásicos De Trocadero Para Empezar

Ensaladilla Rusa Tradicional Con Ventresca

Patatas Bravas Trocadero Con Jamón Ibérico

Croquetas Caseras De Jamón Ibérico

Ceviche De Lubina Y Mango

Croquetas Caseras De Choco

Anchoas Del Cantábrico En Salazón

Ensaladilla Rusa Con Gambas Cristal

Boquerones En Vinagre

Pulpo Frito Con Mayonesa De Kimchi

Tartar De Atún Y Aguacate

Arroces Y Fideuas (Min 2 Pers.)

Arroz Caldoso De Carabineros

Wok De Atún Marinado Con Verduras, Anacardo Y Salsa De La Casa

Arroz Negro De Sepia Y Gambas

Arroz De Verduras Con Setas De Temporada

Arroz Caldoso De Bogavante Azul

Arroz Seco O Caldoso De Pescado Y Mariscos

Fideuá De Marisco

Quesos (Cheeses)

Tarta De Limón Y Chocolate Blanco

Postres (Desserts)

Fluido De Chocolate Con Helado De Pistacho

Cazón En Adobo

Jamón 100% Ibérico Puro De Bellota

Cacao: Chocolate Y Avellanas En Texturas

1/2: 19€ | R: 28€

Fritura Malagueña

Tiramisú De Amaretto

Tarta De Limón Y Chocolate Blanco

Helados Caseros

Tarta Fina De Manzana

Clásicos De Trocadero

Brioche De Atún Rojo

Croquetas Caseras De Jamón Ibérico

Ceviche De Lubina Y Leche De Tigre Cítrica

Salmorejo Cordobés

Ensaladilla Rusa Con Gambas Cristal

Ensaladilla Rusa Con Ventresca De Atún

Gazpacho Andaluz Tradicional

Brioche De Steak Tartar

Fritura De Calamares

Anchoas Del Cantábrico En Salazón

Patatas Bravas Trocadero Con Jamón Ibérico

Alcachofas A La Brasa

Tartar De Atún Rojo Y Aguacate

Pulpo Frito, Kimchee Y Aliño Thai

Fritura De Boquerones

Carpaccio De Atún Rojo

Langostinos Al Pil-Pil

Boquerones En Vinagre

Pescados Enteros A La Sal, Brasa O Bilbaina (Min. 2 Pax)

Rapito De Tripa Negra

Pescados De Lonja

Uramakis (8 Uds)

Entrecot De Lomo Bajo

Solomillo De Vaca

Chuletón De Vaca Madurada

Pluma Ibérica De Bellota

Ensaladas

Ensalada De Tomate Y Cebolla

Burrata Con Tomates Cherrys Y Pesto De Pistacho

Tabla De Quesos

Ensalada De Queso De Cabra

Pavlova De Fresa

Carnes A La Brasa

California Atún O Salmón

Pimientos De Padrón

Pollo Marinado A La Brasa

Pollo Picantón Asado

Atún Rojo Picante

Hamburguesa Trocadero

Entradas

Salmorejo Con Jamón Ibérico, Huevo Duro Y Almendras

Ceviche Nikkei Con Pescado Del Día

Ensaladilla De Centollo Servida En Su Concha Con Mayonesa De Marisco

Tabla De Ibéricos 100% De Bellota

Carpaccio De Solomillo Braseado Con Caviar Del Bosque Y Parmesano

Tartar De Atún Rojo Con Verduras Encurtidas Y Guacamole Peruano

Ensaladilla Rusa Tradicional Con Ventresca De Atún

Ensaladilla Rusa Coulant Con Gambas De Cristal Crujientes

Patatas Bravas Con Jamón Ibérico De Bellota

Ensalada De Tomate Y Cebolla

Ensalada De Pimientos Asados En Casa Con Tronco De Atún

Ensalada De La Huerta

Ensalada Cesar Estilo New Orleans Con Pollo Macerado

Gazpacho Andaluz Con Aceite De Oliva Virgen Extra

Burrata Muy Cremosa Con Trufa, Rúcula Y Tomates Confitados

Ensalada De Algas Con Salmón Marinado Al Whisky De Malta, Aguacate Y Mahonesa De Cítricos

Parrillada De Verduras

Foie Acompañado De Tostas Brioche

Bocaditos De Salmón Tempura Con Mayonesa Y Salsa De Anguila

Postres Para Beber (Drinkable Desserts)

Tarta Fina De Manzana

Coronel De Mango

Jamón De Bellota

100% Ibéricos De Bellota

Ostra Francesa Al Natural

Lenguado A La Plancha

Helados Caseros

Chorizo De Bellota

Del Mar

Ventresca De Atún Rojo A La Brasa

Taco De Atún Rojo

Tabla De Ibéricos

Almejas En Salsa Verde

Pulpo A La Brasa, Parmentier Y Ajada Gallega

Lomo De Lubina Con Vinagreta Mediterránea

Arroces (Min.2 Pax)

Arroz A Banda Tradicional

Arroz Negro De Sepia Y Langostinos

Arroz De Pluma Ibérica, Setas Y Alcachofas

Arroz Seco O Caldoso De Carabineros

Arroz De Pollo Y Verduritas

Pastas Y Woks

Noodles Con Cerdo, Pollo O Langostinos

Rigattoni All'arrabiata Con Burrata Y Albahaca

Tataki De Atún Rojo

Entrantes

Tartar De Ventresca

Taglioni Vongole Con Gambas Y Guindilla

Makis (8 Uds)

Tempura De Langostinos

Tiradito De Ventresca

Nigiris (2 Uds)

Salmón Flambeado

Ventresca Atún

Toro Atún Flambeado

Salsas Y Guarniciones

Pimiento Rojo Asado

Único: 7.50€

Único: 3.50€

Único: 3.50€

Spritz In Wonderland

Aperitivos // Aperitifs

Americano A Tarifa

Salsa Pimienta Verde

Salsa Chimichurri

Frituras Malagueñas

Puntillas De Calamar

Tabla De Quesos

Ensalada De La Huerta

Pavlova De Fresa O De Fruta De La Pasión

Ibericos Y Salazones

Salchichón 100% Ibérico De Bellota

Caña De Lomo 100% Ibérico De Bellota

Dehesa De Los Llanos Gran Reserva

Tabla De Quesos Selección

Lomo De Presa 100% Ibérico De Bellota

Chorizo 100% Ibérico De Bellota

Nuestra Selección De Quesos

Anchoas Del Cantábrico En Salazón Con Tomate Confitado

Airas Moniz Azul Savel

Boquerones En Vinagre Con Aceite De Oliva Virgen Extra Hechos En Casa

Majorero Curado Al Pimentón

Pastas Y Salteados

Tagliatele Con Saisa De Setas Y Trufa

Espaguetis Vongole Con Almejas Y Tomate Cherry

Arroz A Banda Tradicional Con Gambas

Wok De Pollo Con Jengibre Y Verduras Acompañado De Salsas Teriyaki Y Tonkapsu

Wok De Marisco Con Verduras Y Almendras En Salsa Al Estilo Hong Kong

Wok De Verduras Con Tallarines O Arroz Basmati

Pesca

Fideuá A Banda O Negra

Arroz Mixto De Pollo, Pescado, Verduras Y Langostinos

Arroz De Secreto Ibérico Con Verduras, Setas Y Sobrasada