Sr. Vázquez · Española en Madrid | Sybaria

Sr. Vázquez ofrece cocina Española, Fusión internacional.

Sr. Vázquez está en Plaza de la Marina Española 4, Madrid.

Dirección: Plaza de la Marina Española 4, Madrid, Madrid, 28013. Teléfono: +34 915 99 35 48. Web: http://srvazquez.eatbu.com/. Horario: Lunes: 09:00 - 23:00; Martes: 09:00 - 23:00; Miércoles: 09:00 - 23:00; Jueves: 09:00 - 23:00; Viernes: 09:00 - 23:30; Sábado: 12:00 - 23:30; Domingo: 12:00 - 23:00.

Sr. Vázquez

Nuestro menú

ENSALADAS

César de pollo con bacon y croutons

Cabrales con manzana y nueces

Tomate con lomo de bonito

Aguacate y langostinos

Rúcula y salmón con de pesto y limón

PARA PICAR

Patatas al ajo cabañil

Único: 9.50€

Patatas al Cabrales con gotas de membrillo

Tabla de colores de hummus

Tabla de jamón ibérico

Tabla de quesos variados

Carpaccio de solomillo con aceite de trufa

Champiñones frescos salteados al ajillo

Berenjenas fritas con miel

Croquetas de jamón (6 uds)

Croquetas de boletus (6 uds)

Camembert frito con vinagreta de frambuesa

Cigarritos de langostinos y mahonesa con wasabi

Mejillones al vino

Crujientes de pollo con mostaza y miel

Gambón a la plancha (6 uds)

Huevos rotos con gulas

Único: 14.50€

Huevos rotos con jamón

Único: 14.50€

Huevos rotos con boletus

Mini-hamburguesas (4 uds)

Croquetas de Cabrales (6 uds)

VERDURAS

Involtini de calabacín con Muhammara

Berenjenas a la parmigiana

Ratatouille de verduras asadas con pesto

Tempura de trigueros, calabacín y langostinos

PASTAS

Pasta rellena de trufa con salsa de boletus

Único: 14.50€

Ravioli de calabaza con compota de manzana y pera

Único: 13.50€

Mezzelune de espinacas al pesto con tomate seco

Único: 13.50€

PESCADOS

Dados de salmón al teriyaki

Único: 19.50€

Bacalao "1906" en tempura

Chipirones a lo Pelayo

Lomo de atún con verduras salteadas

CARNES

Suprema de pollo de corral al tomillo

Entrecot con pimientos de piquillo

Entraña de ternera con rúcula y Parmesano

Ternera a la napolitana

Brocheta de pollo Satay

Abanico ibérico caramelizados al eneldo

TOSTAS

Tosta de aguacate con tomate

Tosta de queso y salmón con eneldo

Tosta de calabacín y queso a la plancha

Tosta de jamón con tumaca