Sidrería Restaurante Gaztelu · Española en Madrid | Sybaria

Sidrería familiar con terraza y clásico aire rústico que sirve carnes, pescados y platos de la cocina vasca.

Sidrería Restaurante Gaztelu ofrece cocina Española.

Sidrería Restaurante Gaztelu está en Calle de Julián Camarillo 50, Madrid.

Dirección: Calle de Julián Camarillo 50, Madrid, Madrid, 28037. Teléfono: +34 914 40 03 47. Web: https://www.gaztelumadrid.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 11:00 - 00:00; Miércoles: 11:00 - 00:00; Jueves: 11:00 - 00:00; Viernes: 11:00 - 00:00; Sábado: 11:00 - 00:00; Domingo: 11:00 - 00:00.

Sidrería Restaurante Gaztelu

Nuestro menú

PINTXOS CALIENTES

CARTA DE VINOS TINTOS

D.O. Ribera del Duero

V.T. Castilla y León

D.O. Rías Baixas

D.O. Txakoli de Bizkaia

PINTXOS FRIOS

Jamón Ibérico

Ensaladilla de Marisco

Único: 2.75€

Queso Idiazabal

Único: 2.75€

Salmón Ahumado

Queso con Boletus

Pimientos con Ventresca

Único: 2.75€

Ensaladilla de Bonito

Único: 2.75€

Único: 2.75€

Ventresca de Bonito

Único: 2.50€

PINTXOS CALIENTES

Brandada de Bacalao

Queso de Cabra con Salmón

Único: 3.25€

Surtido de Pintxos fríos (6 Unid.)

Jamón con Queso Brie y Confitura de Tomate

Único: 3.25€

Gulas Gratinadas

Único: 3.25€

Chorizo de Astigarraga a la Brasa

Único: 3.25€

Tortilla de Bacalao

Único: 3.25€

Tortilla de Patata

Único: 3.25€

Croquetas de Bacalao

Queso de Cabra Gratinado

Morcilla con Piquillos

Surtido de Pintxos calientes (6 Unid.)

Surtido de Pintxos mixtos (6 Unid.)

RACIONES

Verduras de Tudela con Jamón Ibérico

Único: 11.25€

Habitas con Jamón Ibérico

Único: 12.50€

Shiitakes Salteadas con Foie

Único: 13.50€

Pimientos Asados con Ventresca

Único: 11.50€

Ensalada Mixta con Lechuga de Caserío

Único: 10.75€

Ensalada de Tomate con Tronko de Bonito

Único: 12.50€

Jamón Ibérico de Bellota

Lomo Ibérico de Bellota

Único: 21.50€

Queso de Idiazabal

Queso de Oveja con Trufa Negra

Único: 17.50€

Queso de Oveja con Boletus

Único: 15.50€

Revuelto de Morcilla de Astigarraga

Único: 11.25€

Antxoas Frescas de Guetaria

Único: 13.50€

Revuelto de Bacalao sobre Lecho de Vizcaína

Antxoas en Salazón

Txipirones de Anzuelo Encebollados

Único: 21.50€

Txipirones en su Tinta con Arroz

Único: 21.50€

Pulpo a la Brasa o Gallega

Croquetas Caseras de Bacalao

Único: 10.75€

Txistorra Artesana

Único: 11.50€

Morcilla de Aranda

Único: 9.75€

Torreznos de Soria

Calamar de Potera a la Andaluza

Nuestras Albóndigas de Añojo

Único: 16.50€

Pimientos Verdes de Guernica (Temporada)

Único: 11.25€

CARTA DE VINOS TINTOS

Luis Cañas Crianza (Tempranillo, Garnacha)

Único: 19.50€

Glorioso Crianza (Tempranillo)

Único: 21.50€

Único: 27.50€

Único: 31.35€

Único: 12.50€

Cerro Añon Crianza (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)

Único: 18.50€

Dinastía Vivanco-Selec. de la Familia (Tempranillo, Graciano)

Sierra Cantabria (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

Único: 21.75€

Campillo Crianza (Tempranillo, Graciano, Garnacha)

Único: 21.50€

Muga Crianza (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano)

Viña Ardanza Reserva (Tempranillo, Garnacha)

Único: 36.85€

Marqués de Murrieta Rva (Tempranillo, Garnacha, Mzuelo, Graciano)

Viña Cayetana Crianza (Tempranillo)

Único: 17.50€

D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas Cza (Tinto Fino, C. Sauvignon, Merlot)

Dehesa de los Canónigos Cza (Tinto Fino, C. Sauvignon, Albillo)

Pago de los Capellanes Crianza (Tinto Fino)

Caliel Crianza (Tinto Fino)

Valtravieso Crianza (Tinto Fino, C. Sauvignon, Merlot)

Arzuaga Crianza (Tinto Fino, C. Sauvignon Merlot)

Pago de los Capellanes Roble (Tinto Fino)

Único: 21.50€

Emilio Moro Crianza (Tinto Fino)

Abadia Retuerta (Tinto Fino, C. Sauvignon, Syrah)

Único: 29.50€

Pesquera Crianza (Tinto Fino)

Matarromera Reserva (Tinto Fino)

D.O. Toro

San Román (Tinta de Toro)

Único: 37.50€

Pintia (Tinta de Toro)

Cachito Mío (Tinto de Toro)

Único: 23.50€

V.T. Castilla y León

Mauro (Tempranillo, Syrah)

Único: 37.50€

D.O. Rías Baixas

Pazo Barrantes (Albariño)

Paco & Lola (Albariño)

Único: 21.50€

Mar de Frades (Albariño)

Pazo de Señorans (Albariño)

Único: 25.50€

D.O. Rueda

Mantel Blanco (Verdejo)

Único: 17.50€

Nave Sur (Verdejo)

Único: 16.50€

Castello de Medina (Verdejo)

Único: 17.50€

D.O. Txakoli de Bizkaia

Akarregi Txiki Getaria

Único: 19.50€

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Surtido de Pintxos frios (6 Unid.)