Sant Joan · Española en Corró d'Avall | Sybaria

Sant Joan ofrece cocina Española, Mediterránea.

Sant Joan está en Carretera de Ribes, Corró d'Avall.

Dirección: Carretera de Ribes, Corró d'Avall, Barcelona, 08520. Teléfono: +34 938 61 82 09. Web: https://www.facebook.com/RestaurantSantJoan/. Horario: Lunes: 10:00 - 17:00; Martes: 10:00 - 17:00; Miércoles: 10:00 - 17:00; Jueves: 10:00 - 17:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 10:00 - 17:00; Domingo: 10:00 - 17:00.

Sant Joan

Nuestro menú

PA I POSTRE (BEGUDA NO INCLOSA)

Segons plats

Arròs ibèric (pernil, mongetes i ou ferrat) (mínim 2 persones)(suplement 5€ p.p.)

Magret d'ànec a la brasa amb patates rosses i pebrots de Padrón (suplement 7€)

Chuletón de vedella a la pedra (1,2 kg aprox.) 33€ kg

Costelles i mitjanes de xai a la brasa (suplement 9€)

Costelletes de cabrit arrebossades (suplement 4€

Cuixa de pollastre a la brasa amb tximi-txurri

Botifarra cassolana la brasa amb mongetes de ganxet i rostinons de cansalada

Orada salvatge a la sal

Único: 32.50€

Arròs caldòs amb llamàntol, rap i marisc (mínim 2 persones)

Lagarto ibèric a la brasa

Costelles de cabrit arrebossades amb salsa de "jalapeños"

Único: 14.95€

Peus de porc a la brasa amb samfaina

Único: 11.50€

Galtes de porc a la brasa amb crema de mostassa

Cap i pota picanteta

Peus de porc a la brasa amb seques

Filet de vedella amb reducció d'Oporto (suplement 8€) +Foie (suplement 8€)

Ous ferrats amb pernil ibèric i foie (suplement 14€)

Entrecot de vedella a la pedra (suplement 18€)

Pota de pop a la brasa amb parmentier (suplement 6€)

Llom de rapet amb patata, ceba i gratinat amb alioli suau

Salmó a la brasa amb verduretes i salsa tàrtara

Calamars a la planxa amb all i julivert

Bacallà a l'all i pebre amb mongetes (suplement 3€)

Fideus a la cassola amb costella (carn) (mínim 2 persones)

Fideuà de sípia fresca (mínim 2 persones)

Arròs negre amb sípia fresca (mínim 2 persones)

Paella Manolete (peix i marisc) (mínim 2 persones)(suplement 12€p.p.)

Paella del Senyoret (carn i peix sense closca) (mínim 2 persones)(suplement 5€ p.p.)

Espatlla de xai rostit i desossat del segle XXI

Único: 14.95€

Xai barrejat a la brasa

Único: 12.10€

Presa ibèrica a la brasa

Único: 15.50€

Magret d'ànec a la brasa amb patates rosses i pebrots de Padrón

Único: 16.30€

Butifarra amb seques

Único: 8.45€

Costellar de porc amb salsa barbacoa

Único: 11.50€

Cuixa de pollastre a la brasa amb tximi txurri

Único: 9.95€

Filet amb medalló de foie i reducció d'Oporto

Único: 23.95€

Entrecot de vedella al formatge blau del Pirineu

Único: 16.70€

Canelones de pollastre i papada amb parmesà gratinats

Único: 12.95€

Tonyina volta i volta amb escabetx de tomàquet i verdures de la parada

Bacallà a l'all i pebre

Único: 14.50€

Bacallà a la musselina d'alls amb espinacs, panses i pinyons

Único: 14.50€

Turbot de tall a la brasa

Único: 19.95€

Calmars a la planxa amb all i julivert

Único: 11.90€

Lluç com el que es menja a Bilbao (oli, vinagre, all i bitxo picant)

Único: 13.90€

Cua de rapet amb patata, ceba i gratinat amb alloli suau

Único: 17.50€

Fideuà de sípia fresca i sofregit (mínim 2 persones)

Único: 10.50€

Paella Mixta (carn i peix) (mínim 2 persones)

Único: 14.50€

Arròs negre amb sípia fresca i alloli (mínim 2 persones)

Único: 11.90€

Paella del Senyoret (carn i peix sense closca) (mínim 2 persones)

Único: 15.95€

Paella Manolete (peix i marisc) (mínim 2 persones)

Único: 18.50€

Arròs al forn (carn) (mínim 2 persones)

Único: 13.50€

PA I POSTRE (BEGUDA NO INCLOSA)

PREU: 23,95€ (IVA INCLÒS)

Fem un vermut?

Tapa de formatge d'ovelles de Canovelles

Único: 9.90€

Coca d'oli a la brasa amb tomàquet de pera

Único: 3.50€

Les patates braves a l'estil del bar Tomàs de Sarrià

Único: 7.20€

Croquetes de pernil ibèric

Único: 8.40€

Pebrots de Padró

Único: 5.95€

Primers plats

Amanida de formatge de cabra amb fruits secs, mel i mostassa

Caneló de pollastre i papada amb un toc de parmesà

Ous ferrats amb patates al morter i saltitxa desmenuzada

Bol d'amanida fresca km 0 amb vinagreta de mostassa

Tosta de verdures escalivades amb saitons i quatre pinyons

Amanida de bacallà i taronja

Amanida de poma i mató

Carpaccio de vedella i mousse de foie (suplement 3€)

Esqueixada de bacallà (suplement 3€)

Tàrtar de salmó i alvocat (suplement 3€)

Carpaccio de gambes (suplement 6€)

Ensaladilla russa amb maionesa d'anxoves, pebrot escalivat i cua de gamba

Coca d'anxoves del Cantàbric (suplement 5€)

Cargols guisats

Cargols a la llauna

Gírgoles a l'all i pebre

Sopa de ceba de Figueres amb ou escaldat, pa i parmesà

Musclos a la marinera (suplement 3€)

Musclos al vapor amb llimona i farigola

Gambes a la sal (suplement 12€)