Restaurante Tierra del Queiles · Española en Madrid | Sybaria

Pintoresco restaurante con terraza y zona de cócteles que sirve platos tradicionales elaborados con ingredientes de Navarra.

Restaurante Tierra del Queiles ofrece cocina Española.

Restaurante Tierra del Queiles está en Calle de Hermosilla 7, Madrid.

Dirección: Calle de Hermosilla 7, Madrid, Madrid, 28001. Teléfono: +34 914 35 34 70. Web: http://www.restaurantequeiles.com/. Horario: Lunes: 08:30 - 00:00; Martes: 08:30 - 00:00; Miércoles: 08:30 - 00:00; Jueves: 08:30 - 00:00; Viernes: 08:30 - 00:00; Sábado: 10:30 - 00:00; Domingo: 12:00 - 23:00.

Restaurante Tierra del Queiles

Nuestro menú

PICOTEO

Único: 3.75€

Anchoa OO del Cantábrico con mantequilla ahumada y pan brioche

Único: 4.50€

Boquerones en vinagre, patatas fritas y aliño de vino fino (4 Ud)

Nuestras Patatas Bravas

Oreja de cerdo crujiente con salsa brava

Rabas de calamar con ali oli.

Jamón Ibérico de belllota. (60 gr)

Huevos rotos con jamón ibérico

Huevos rotos con txistorra de Arbizu

Croquetas cremosas de jamón ibérico (4 Ud)

Ensaladilla rusa Queiles

Único: 13.50€

Gilda tradicional de santoña, aliñada o no

Único: 3.75€

HUERTA NAVARRA

Ensalada de Tomate Raf con aguacate

Alcachofas fritas con salsa Idiazabal trufada

Único: 15.50€

Penca en escabeche de judias verdes

Menestra de verduras en salsa verde

Pochas de la Ribera con piparras

Pimientos asados con ventresca

PESCADOS

Bacalao con bilbaina emulsionada y crujiente de kale

Salmón con verduras y salsa de mantequilla y especias

Chipirón nacional con cebolla caramelizada y cremoso de patata

CARNES

Albóndigas de lomo madurado en salsa trufada de amareto

Carrillera ibérica con puré de boniato.

Hamburguesa de ternera Angus con,cheddar, pepinillos y pan brioche

Único: 18.50€

ACOMPAÑANTES

Patatas Fritas Caseras

Único: 5.50€

Pimientos caramelizados

Único: 5.50€

Verduras salteadas

Único: 5.50€

POSTRES

Tarta de manzana con Helado

Bocado de chocolate.

Tarta de queso Queiles

Queso navarro con membrillo