Berengena "a la llama" con macadamia y hueva de maruca
Aguachile: Langostinos marinados en jugo de cítricos, aromatizado con cilantro y acentos picantes
Mar y Montaña de vieiras, panceta de cerdo Ibérico crujiente, crema de patata y salsa de rustido
Caballa soasada con verduras en escabeche y aceite de hierbas frescas
Principales - Principals - Main