Restaurante La Espuela · Española en Jaén | Sybaria

Restaurante La Espuela ofrece cocina Española, Mediterránea.

Restaurante La Espuela está en Calle Maestra 6, Jaén.

Dirección: Calle Maestra 6, Jaén, Jaén, 23002. Teléfono: +34 953 82 29 42. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:00 - 16:00, 20:00 - 00:00; Miércoles: 12:00 - 16:00, 20:00 - 00:00; Jueves: 12:00 - 16:00, 20:00 - 00:00; Viernes: 12:00 - 16:00, 20:00 - 00:00; Sábado: 12:00 - 16:00, 20:00 - 00:00; Domingo: 12:00 - 16:00.

Restaurante La Espuela

Nuestro menú

Alpargatas

Alpargata Con Queso Rulo De Cabra, Cebolla Carameliza, Miel Y Nueces

Alpargata Con Queso Crema, Aguacate Y Salmón Ahumsdo

Postres

Leche Frita Y Helado De Vainilla

Único: 6.50€

Único: 6.50€

Brownie De Chocolate Con Helado De Vainilla

Único: 7.60€

Arroces

Rissotto Cremoso Con Boletus, Parmesano Y Miel De Caña

Único: 11.90€

Arroz Negro Con Choco Y Alioli

Único: 17.90€

Arroz Con Bogavante

Entrantes Frios

Salchichón Sendra

Lomo De Anchoa 00 En Tosta Con Salmorejo

Único: 3.60€

Jamón Ibérico De Cebo

Queso Curado Puro De Oveja

Único: 9.90€

Mixta De Jamón Ibérico De Cebo Y Queso Curado Puro De Oveja

Único: 14.50€

Paté De Perdiz Casero

Único: 6.90€

Salmorejo Andaluz Con Jamón Y Huevo Cocido

Ensaladilla Rusa "Espuela"

Único: 11.90€

Ensalada Ibérica De Tomate, Aguacate Y Jamón Ibérico De Cebo

Ensalada Templada De Gulas, Con Refrito De Pimentón Y Ajos, Jamón Y Nueces

Único: 12.90€

Ensalada De Tomate Y Melva Canutera

Pastel De Queso Trufado Y Mermelada De Tomate

Tartar De Salmón Ahumado, Aguacate Y Queso

Lomo De Orza Laminado Con Su Salmorejo

Carnes

Solomillo De Cerdo

Entrantes Calientes Hot Inlets

Consomé Con Huevo Y Jamón

Único: 8.50€

Croquetas Caseras De Queso Idiazabal

Único: 16.50€

Espinacas Esparragadas Estilo Jaén

Arroz Negro Con Calamares Y Alioli

Bolsitas Crujientes De Queso, Puerro Y Gambas

Risotto Cremoso De Boletus Y Miel

Único: 23.90€

Calamares Fritos A La Andaluza

Buñuelos De Bacalao. "Espuela"

Pata De Pulpo A La Brasa Sobre Parmentier Trufada

Huevos Fritos, Masa De Morcilla, Piñones Y Patatas Paja

Revuelto De La Casa

Croquetas Caseras De Jamón Y Langostinos

Único: 12.40€

Flamequín Con Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada

Carnes Meat

Solomillo De Cerdo Al Pedro Ximénez Y Foie

Chuletillas De Choto Lechal

Rabo De Toro Estofado A Nuestro Estilo

Presa De Bellota

Codillo De Cerdo

Único: 15.90€

Carrillada De Cerdo Guisada Y Con Su Salsa Española

Postres Desserts

Brownie De Chocolate Negro Con Nueces Y Bola De Helado De Vainilla

Único: 7.60€

Tarta De Chocolate

Único: 6.50€

Tarta De Queso, Muy Cremosa

Único: 6.50€

Tocinito De Cielo Con Yogurt Griego

Único: 7.50€

Leche Frita Anisada Con Helado

Único: 6.50€

Menú 3

Alcuacil Guisado Estilo Mozarabe

Buñuelo De Bacalao Espuela

Tartar De Salchichón

Paté De Perdiz Con Aove

Croquetas De Queso Idiazabal

Plato A Elegir...

Codillo De Cerdo A Baja Temperatura

Suprema De Merluza Al Horno

Nuestros Vinos De La Ribera Del Duero

Melior De Matarromera

Pago De Balbás

Bosque De Matasnos

Francisco Barona

Ritus, Bodegas Balbas

Pago De Carroovejas

Aster El Espino

Viñas Viejas De Figuero

Protos Finca El Grajo Viejo

Balbas Ancestral

Millsetentayseis, Pago De Carroovejas

Cuesta De Las Liebres "Bod. Carraovejas"

Vega Sicilia

De La Rioja

Señorío De Ondarre

Ramón Bilbao "Edición Limitada"

El Rayo "Bodega Olerrd"

Carlos Moro "Bod. Materromerd"

Marqués De Riscal Xr

Barón De Chirel

Ondarre 7 Parcelas

Baigorri Finca La Quintanilla

De La Mancha

Godellos

Rueda

Melior Matarromera

Marqués De Riscal

Castillo De Miraflores

Palacio De Bornos

Trizzaante

Palacio De Bornos

Tierra De Cádiz

Albariño

Ribeiro

Vino Dulce

Don Pedro Ximénez

Do. Extremadura

Vinos De Jaén

Espumosos

Cavas

Casa Conde De Haro Brut Real

Casa Conde De Haro

Champagne

Moët & Chandon Imperial Brut

Otros

Chuletilla De Choto Lechal

Rabo De Toro Guisado A Nuestra Manera

Entrecot De Vaca Simmental

Único: 18.90€

Cachopo De Ternera

Consomé Con Huevo Y Jamon

Único: 8.90€

Aguacate A La Brasa

Único: 9.90€

Gyozas Fritas De Papada Con Salsa Bulldog

Empanada Criolla

Único: 4.90€

Buñuelos De Bacalao

Pata De Pulpo A La Plancha Sobre Parmentier Trufada

Lubina A La Espalda

Único: 16.90€

Calamares Fritos A La Andaluza

Taco De Bacalao Con Salsa De Piquillos

Único: 16.90€

Langostinos Al Ajillo

Sepia A La Plancha

Único: 13.90€

Gamba Blanca "Gorda" A La Plancha

Servicio De Bollito De Pan

Servicio De Pan-Picos

Hamburguer Espuela

Tortillita De Camarones

Único: 3.50€

Carrillada De Cerdo Guisada Con Salsa Española