Restaurante Ferreiro · Española en Madrid | Sybaria

Especialidades de cocina asturiana, como fabada, en un restaurante tradicional con bar de tapas y terraza.

Restaurante Ferreiro ofrece cocina Española.

Restaurante Ferreiro está en Paseo de la Florida 15, Madrid.

Dirección: Paseo de la Florida 15, Madrid, Madrid, 28008. Teléfono: +34 915 59 84 35. Web: http://www.ferreirorestaurante.com/. Horario: Lunes: 07:00 - 01:00; Martes: 07:00 - 01:00; Miércoles: 07:00 - 01:00; Jueves: 07:00 - 01:00; Viernes: 07:00 - 01:00; Sábado: 07:00 - 01:00; Domingo: 07:00 - 01:00.

Restaurante Ferreiro

Nuestro menú

CHACINAS Y SALAZONES

ENSALADAS Y VERDURAS

LA CUCARA DEL FERREIRO

VINOS RECOMENDADOS

SUGERENCIAS DEL DÍA

CHACINAS Y SALAZONES

Queso Puro de Oveja y Cabrales con Membrillo Natural

1/2 Ración: 15€ | R: 23.90€

Lacón a la Gallega con sus Cachelos

1/2 Ración: 12€ | R: 19€

Cecina de León

1/2 Ración: 17€ | R: 28€

Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca

1/2 Ración: 17€ | R: 28€

Anchoas de Santoña con Pimientos Asados

1/2 Ración: 14€ | R: 14.50€

Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado

1/2 Ración: 8€ | R: 4.90€

ENTRANTES

Buñuelos de Bacalao Crujientes

1/2 Ración: 12€ | R: 20.90€

Empanada de la Casa

Mollejas de Lechal con la Plancha con Ajo y Perejil

Calamares de Cudillero fritos al Limón

1/2 Ración: 12€ | R: 22€

Sepia a la Plancha con su Alioli

1/2 Ración: 12€ | R: 18.50€

Pulpo a la Gallega con sus Cachelos

Croquetas de nuestra Fabada

1/2 Ración: 9€ | R: 17.50€

Croquetas de Bacalao sobre Pil-Pil

1/2 Ración: 9€ | R: 15€

Huevos de Corral en Sartén con Patatas Panadera y Jamón

1/2 Ración: 10€ | R: 16.90€

Revuelto de Bacalao, Boletus Edulis y Cebollas tiernas

1/2 Ración: 11€ | R: 15€

ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada Mixta Tradicional

1/2 Ración: 7€ | R: 11€

Ensalada "FERREIRO" | Tomate, Aguacate, Queso Fresco, Endivias y Nueces

1/2 Ración: 10.50€ | R: 17€

Ensalada de Tomate, Pimientos Asados y Bonito casero

1/2 Ración: 12€ | R: 17.50€

Ensaladilla Rusa

1/2 Ración: 7.50€ | R: 13€

Ensalada de Tomate con Ventresca de Bonito

Verduras Naturales Asadas con Sal Maldon y AOVE

1/2 Ración: 11€ | R: 17.50€

Judías Verdes Naturales salteadas con lascas de Jamón Ibérico

Habitas salteadas con Chipirones y Pimientos del Piquillo

LA CUCARA DEL FERREIRO

Sopa de Marisco

1/2 Ración: 12€ | R: 19€

Guiso de Callos con Morro y Pata

1/2 Ración: 13€ | R: 19.50€

Fabada Asturiana con su Compango

1/2 Ración: 14€ | R: 19.50€

ARROCES

Arroz Meloso con Rape y Almejas

Único: 13€ | R: 19.90€

Marinero con Bogavante (limpio y pelado) y frutos del Mar | Mín. 2 Per

Mín. 2 Per: 28€

Arroz Meloso con Pulpo y Verduritas Naturales

Único: 13€ | R: 19.90€

Paella Mixta | Mín. 2 Per

Mín. 2 Per: 19.50€

VINOS RECOMENDADOS

Vino Tinto: El Andén de la Estación de Muga Crianza (D.O.Ca. Rioja)

Único: 23.90€

Vino Blanco: Siete Vidas Blanco, Albariñ. (D.O.P. Cangas del Narcea-Asturias)

Único: 22.50€

Vino Blanco: Albariño Carballal de Sande (D.O. Rías Baixas)

Único: 23.90€

Vino Blanco: José Pariente Verdejo (D.O. Rueda)

Único: 24.50€

Vino Tinto: Valduero Dos Maderas (D.O. Ribera del Duero)

Único: 31.90€

SUGERENCIAS DEL DÍA

Angulas a la Bilbaína

1/2 Ración: 120€

Cazuela de Gambas al Ajillo

Gamba Blanca de Huelva a la plancha (250 gr.)

Almejas a la Marinera ó a la Sartén

Verdinas del Valle de Ardisana con Rabo de toro

1/2 Ración: 15€ | R: 23.50€

Sapito de Rape a la bilbaína (2 personas)

Atún rojo a la plancha con cebolla caramelizada y pimientos del piquillo

Carpaccio de solomillo de vaca a las cinco pimientas con queso parmesano

Rabo de Toro estofado al P.X. con patatas fritas

Zamburiñas a la Plancha (6 unidades)

Verdinas del Valle de Ardisana con rape y langostinos

1/2 Ración: 15€ | R: 23.50€

Rodaballo salvaje a la brasa o al horno

PESCADOS

Cazuela de Rape a la Marinera

Brocheta de Rape y Langostinos sobre Pimientos Asados

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Tronco de Rape a la Brasa con Ajos tostados

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos

Bacalao a la Brasa con Ajos tostados y Pimientos Rojos asados

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Bacalao al Horno sobre Panaderas, Tomate, Cebollas y Pasas de Corinto

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Merluza de Pincho a la Brasa con Ajos tostados

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Pincho a la Sidra con Lámina de Manzana, Almejas y Langostinos

1/2 Ración: 17.50€ | R: 28.50€

Merluza de Pincho a la Sidra con Lámina de Manzana, Almejas y Langostinos

Tacos de Merluza de Pincho frita con Salsa Tártara

1/2 Ración: 16.50€ | R: 27€

Bacalao al Pil-Pil

1/2: 15€ | R: 25€

CARNES

Solomillo de Vaca a la Parrilla

Solomillo de Vaca sobre Salsa de Foie y Escalopa de Foie

1/2 Ración: 19.50€ | R: 32.50€

Filete de Ternera a la Plancha o Escalope de Ternera

Cochinillo de Segovia asado con Patatas Panadera

Cachopo "FERREIRO", de jamón Ibérico y Queso Vidiago

Tacos de Solomillo de Vaca fritos con Ajos y Patatas fritas

1/2 Ración: 18.50€ | R: 29.90€

Churrasco de Vaca a la Parrilla fileteado (2 Personas)

Paletilla de Cordero Lechal asada con Patatas Panadera

1/2 Ración: 18€ | R: 29.90€

Entrecot de Vaca a la Parrilla

Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla

Pan y Aperitivo

Único: 2.20€

Solomillo a la Parrilla

Steak Tartar de Solomillo de Vaca con Pan caliente

1/2 Ración: 18.50€ | R: 28.90€

Escalopines de Ternera rellenos de Queso Vidiago sobre pisto y Salsa de Foie

Solomillo sobre Salsa de Foie y Escalopa de Foie

1/2: 19€ | R: 32€

Tacos de Solomillo fritos con Ajiitos y Patatas fritas

1/2: 16.50€ | R: 29€

Steak Tartar de Solomillo con Pan caliente

1/2: 17€ | R: 26.90€

½ RACIÓN

LACÓN A LA GALLEGA

HABITAS SALTEADAS CON CHIPIRONES Y PIMIENTOS DE PIQUILLO

Único: 7.50€

QUESO CURADO DE OVEJA Y CABRALES

CALAMARES DE CUDILLERO FRITOS

SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI

OREJA DE CERDO A LA PLANCHA

Único: 6.50€

CHAMPINÓN A LA PLANCHA CON TAQUITOS DE JAMÓN

MOLLEJITAS DE LECHAL A LA PLANCHA

SARTEN DE HUEVOS CON PATATAS PANADERA Y JAMÓN

Surtido de Ibéricos con Queso Curado

CROQUETAS DE FABADA

CROQUETAS DE BACALAO CON SU PIL-PIL

CECINA DE LEÓN CON ALMENDRAS FRITAS

ANCHOAS DE SANTOÑA

JAMON Y LOMO IBÉRICO DE BELLOTA

PULPO A LA GALLEGA

CHORIZO Y SALCHICHÓN IBÉRICO