Restaurante El Capataz · Española en Madrid | Sybaria

Brunch, tapas y platos andaluces de temporada en una taberna amplia con muebles de colores y detalles con azulejos.

Restaurante El Capataz ofrece cocina Española.

Restaurante El Capataz está en Plaza de Carlos Trías Bertrán 7, Madrid.

Dirección: Plaza de Carlos Trías Bertrán 7, Madrid, Madrid, 28020. Teléfono: +34 915 56 48 78. Web: http://www.restaurantecapataz.com/. Horario: Lunes: 08:00 - 19:00; Martes: 08:00 - 00:00; Miércoles: 08:00 - 00:00; Jueves: 08:00 - 00:00; Viernes: 08:00 - 00:00; Sábado: 10:00 - 00:00; Domingo: Cerrado.

Restaurante El Capataz

Nuestro menú

Productos Ibéricos

NUESTROS PESCADITOS

ARROCES (mínimo 2 personas)

Nuestros Pescaditos:

Arroces (mínimo 2 personas) - precio por persona - 30 minutos de elaboración

Productos Ibéricos

Jamón ibérico de bellota

Media: 14.90€ | Entera: 24.90€

Lomo ibérico de bellota

Media: 13.90€ | Entera: 21.90€

Surtido ibérico (jamón ibérico, lomo curado y queso)

Media: 17.90€ | Entera: 29.90€

Queso curado puro de oveja

Media: 9€ | Entera: 11.90€

Salchichón o chorizo ibérico

Media: 8.90€ | Entera: 11.90€

Cecina ahumada de León con aceite de arbequina

Media: 9.90€ | Entera: 16.90€

Tostas de pan con tomate y aceite de arbequina

Único: 4.50€

ENSALADAS

Ensalada de tomate, bonito y escabeche casero

Media: 7.50€ | Entera: 10.90€

Ensalada de tomate, cebolleta y ventresca de bonito

Media: 8.50€ | Entera: 12.90€

Ensaladilla rusa

Media: 8€ | Entera: 12.50€

Único: 9.50€

Ensalada de pimientos rojos asados con ventresca de bonito

Media: 9.50€ | Entera: 14.90€

ENTRANTES

Alitas de pollo al estilo andalusí

Único: 14.50€

Gazpacho Andaluz con su guarnición (en temporada)

Único: 7.20€

Salmorejo cordobés

Media: 4€ | Entera: 7.20€

Torreznos ibéricos con patatas y pimientos

Media: 8€ | Entera: 13.50€

Alcachofas a la plancha sobre parmentier de patata y polvo de cecina

Único: 17.50€

Croquetas caseras de jamón o bacalao (6-10 unidades)

Media: 9€ | Entera: 15€

Pulpo a la plancha con puré de patatas y pimentón

Único: 24.50€

Huevos estrellados con jamón ibérico de bellota

Único: 17.90€

NUESTROS PESCADITOS

Fritura andaluza (cazón, boquerones, chopitos, calamares)

Único: 18.50€

Cazón en adobo

Media: 8€ | Entera: 12€

Media: 10€ | Entera: 16€

Tortilla de camarones (1-5 piezas)

Único: 11.50€

Calamares a la andaluza

Media: 8.50€ | Entera: 12.50€

Boquerones fritos

Media: 8€ | Entera: 12€

ARROCES (mínimo 2 personas)

Arroz meloso con bogavante

Entera: 23.90€

PESCADOS

Merluza a la plancha o la bilbaína

Único: 17.50€

Chipirones a la plancha con ajo perejil

Único: 18.90€

Cachetes de merluza en tempura con alioli

Único: 15.90€

CARNE

Escalope de ternera "El capataz"

Único: 14.90€

Lomo alto de vaca a la parrilla fileteado (500 gr.)

Único: 28.90€

Entrecot a la parrilla (300 gr.)

Único: 21.90€

Rabo de toro estofado a la cordobesa

Único: 23.90€

Carrillada de ternera estofada al Pedro Ximénez

Único: 18.90€

POSTRES

Único: 7.50€

Helados variados

Fruta de temporada

Único: 5.50€

Brownie con helado de vainilla

Único: 7.50€

Postres caseros

Único: 5.50€

Ensaladas

Carpaccio De Tomate Raff Con Parmesano Y aceite de albahaca

Media - Entera: 6.90€ | Media - Entera: 10.90€

Ensalada de tomate, cebolleta y bonito

Media - Entera: 6.90€ | Media - Entera: 9€

Ensalada de tomate y cebolleta

Media - Entera: 4.90€ | Media - Entera: 7€

Ensalada de pimientos rojos asados

Media - Entera: 8.50€ | Media - Entera: 11.90€

Entrantes

Croquetas caseras de jamón, gambas o bacalao (6 -9 unidades)

Media - Entera: 9€ | Media - Entera: 13.50€

Gambas de Huelva a la plancha o al ajillo

Único: 19.50€

Judías verdes naturales salteadas con jamón

Único: 9.90€

Boquerones en vinagre hechos en casa

Media - Entera: 8.50€ | Media - Entera: 14.50€

Berenjenas Fritas con ajomiel

Media - Entera: 7.90€ | Media - Entera: 10.50€

Tortillitas de Camarones (1 - 5 piezas)

Media - Entera: 2.50€ | Media - Entera: 11.50€

Pata de pulpo a la parrilla con parmentier y pimentón

Único: 23.50€

Huevos rotos con Jamón Ibérico de bellota

Único: 16.90€

Ensaladilla rusa de la casa

Media - Entera: 6.90€ | Media - Entera: 9.90€

Nuestros Pescaditos:

Acedías de Cádiz

Media - Entera: 7.50€ | Media - Entera: 11.20€

Fritura andaluza (2 personas)

Media - Entera: 17.90€ | Media - Entera: 29.90€

Arroces (mínimo 2 personas) - precio por persona - 30 minutos de elaboración

Caldero marinero

Único: 17.90€

Arroz meloso con Carabineros

Único: 21.90€

Pescados

Chipirones a la plancha con cebolla confitada a la manzanilla

Único: 18.90€

Lenguado de estero a la plancha

Único: 19.90€

Medallones de merluza romana con patatas y pimientos fritos

Media - Entera: 12.90€ | Media - Entera: 16.90€

Merluza a la plancha o a la bilbaína

Único: 16.90€

Carne

Lomo alto de vaca a la parrilla fileteado (600 gr.)

Único: 25.90€

Entrecot a la parrilla (400 gr.)

Único: 18.90€

Filete de vaca a la parrilla (250 gr.)

Único: 13.90€

Escalope de ternera

Único: 13.90€

Postres

Helado frito de vainilla con almendra crocanti y sopa de chocolate

Único: 4.50€

Arroz con leche

Único: 4.50€

Primeros:

Alubias canela estofadas con matanza

Bastones de berenjenas con ajomiel

Gazpacho andaluz

Ajoblanco extremeño

Segundos:

Anchoas frescas del Cantábrico adobadas y fritas

Filete de vaca a la parrilla

Atún de almadraba a la plancha

Albóndigas de ternera al vino tinto

especialidades

Postre o café, bebida y pan

Único: 17.90€