Restaurante El Albero · Española en Paracuellos de Jarama | Sybaria

Restaurante El Albero ofrece cocina Española.

Restaurante El Albero está en Calle de Paquito Muñoz 5, Paracuellos de Jarama.

Dirección: Calle de Paquito Muñoz 5, Paracuellos de Jarama, Madrid, 28860. Teléfono: +34 916 58 09 89. Web: http://www.restaurante-elalbero.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:15 - 19:00; Miércoles: 12:15 - 19:00; Jueves: 12:15 - 19:00; Viernes: 12:15 - 01:00; Sábado: 12:15 - 01:00; Domingo: 12:15 - 19:00.

Restaurante El Albero
Nuestro menú
Para Compartir y no Discutir
Ensaladas & Verduras
Mariscos y Conchas de lonja
Pescados
Carnes a la Parrilla
Asados
Postres
¡Postres de la tía Angelines!
Cafés e Infusiones

Para Compartir y no Discutir

Jamón de Bellota 100% ibérico con pan de crsital con tomate
1/2: 15€ | R: 27€
Queso Gran Reserva con pan de cristal con tomate
1/2: 7.90€ | R: 15.50€
Ración de anchoas mariposa 0 del Cantábrico Premium con pan de cristal
R: 21.50€
Boquerón del Jarama ¡La Especialidad!
1/2: 7.90€ | R: 14.50€
Tataki de Pota a la romana
1/2: 10€ | R: 18.90€
Puntilla frita
R: 18.50€
Morcilla Arroz
R: 10.20€
Pulpo a la parrilla con cremoso de patata y pimenton de la Vera
R: 22€
"El Fandi" (Patatas fritas, pisto manchego, hu evos fritos, jamón ibérico y pimientos de padrón)
R: 17.90€
Moldejas de cordero lechal
1/2: 10.90€ | R: 19.90€
Croquetas caseras de jamón ibérico (8 unidades)
1/2: 7.50€ | R: 13.50€
Ensaladilla rusa con regañas El Albero
R: 13.50€
Tosta con 2 lomos de anchoas 0 del Cantábrico Premium con pan de cristal
R: 4.30€

Ensaladas & Verduras

Ensalada de tomate especial con cebolleta y ventresca
1/2: 8.50€ | R: 14.50€
Ensalada Gourmet (Lechuga de roble, pollo, tomate cherry, queso, cebolla frita y salsa mostaza miel)
1/2: 7€ | R: 13€
Ensalada mixta 2 pers
1/2: 6€ | R: 9€
Alcachofas de Navarra confitadas a la plancha con sal de escama
1/2: 8.50€ | R: 16.50€

Mariscos y Conchas de lonja

Gamba roja al ajillo con su cabeza
1/2: 12.90€ | R: 21.50€
Zamburiñas (8 unidades)
R: 24.50€

Pescados

Bocados del Albero de merluza de pincho del Cantábrico
R: 22.50€
Atún rojo Balfegó plancha sobre cama de pisto casero
R: 24€
Tartar de atún rojo Balfegó con guacamole
R: 24€
Pixín salvaje (Rape) 1 persona
R: 25.50€
Rodaballo a la bilbaína 2 personas
R: 57€
Cochas de merluza al pil pil
R: 32€
Cochochas de merluza al pil pil
Único: 32€

Carnes a la Parrilla

Carne de vaca vieja Gallega madurada 30 días 1 persona
Único: 35€
Chuletón de vaca vieja Gallega madurada 30 días 2 personas
Único: 73€
Solomillo de vaca Gallega
Único: 27€
Pluma de bellota 100% de cerdo ibérico
Único: 23€

Asados

Cochinillo D.O. Segovia a baja temperatura 1 persona
Único: 27.50€
1/4 Cordero lechal a baja temperatura 2 personas
Único: 54€
Rabo de toro deshuesado con puré de patatas
Único: 23€

Postres

Brownie con helado de vainilla y chocolate crujiente
Único: 6.50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Único: 6.50€
Tarta fina de manzana casera con helado de vainilla (10 minutos)
Único: 9€
Sorbete de limón al cava
Único: 5.50€
Helados variados 2 bolas: fresa, vainilla,chocolate, turrón y limón
Único: 5€

¡Postres de la tía Angelines!

Tarta de queso con dulce de leche
Único: 6.50€
Tarta de nata con galleta y caramelo
Único: 6.50€

Cafés e Infusiones

Café Bombón El Albero
Único: 3.20€
Café 100% arábica Colombia
Único: 2€
Café Helado El Albero
Único: 4.80€
Infusiones Premium
Único: 2.50€