Restaurante Cokima | MONCLOA · Mediterránea en Madrid | Sybaria

Restaurante Cokima | MONCLOA ofrece cocina Mediterránea, Española.

Restaurante Cokima | MONCLOA está en Calle de Andrés Mellado 21, Madrid.

Dirección: Calle de Andrés Mellado 21, Madrid, Madrid, 28015. Teléfono: +34 915 98 94 01. Web: https://www.grupotombo.com/cokima-kitchenmadness/.

Restaurante Cokima | MONCLOA

Nuestro menú

COMPARTIR ES VIVIR...

PARA TERMINAR O NO...

Y POR FIN LOS POSTRES...

COMPARTIR ES VIVIR...

Tataki de atún, gel de guisante y cremoso de ají amarillo

Soft shell crab crujiente con coliflor en texturas

Gyozas de langostino con salsa de chorizo ibérico de Extremadura

Dumpling de chipirones estofados con alioli de tinta

Bao de panceta melosa con mayonesa de hierbabuena y furikake

Croquetas de jamón Joselito con velo de papada ibérica

Gilda de pastrami casero y encurtidos con salsa de oliva Kalamata

Tacos del gobernador de gambón con ñora y queso Oaxaca

Alcachofas con salsa de calabaza, tomate cherry y papada ibérica

Tomate rosa ecológico con pesto rojo, pesto verde y AOVE

Los Minutejos de Kokima: Chips de oreja de cerdo crujiente con milhojas de patata y salsa brava

Ceviche de corvina, leche de tigre de maracuyá y quinoa

PARA TERMINAR O NO...

Wonton de carrillera, mole mexicano, yema curada y mayonesa de achiote

Huevos rotos con patata crujiente y pulpo a la brasa, salsa huancaína ahumada y aceite de pimentón

Arroz meloso de carabinero a la brasa con alioli de perejil

Steak tartar de picaña madurada sobre tuétano con emulsión de su grasa

Katsu Sando de solomillo de ternera con queso Gorgonzola y demiglace de trufa

Canelones de costilla de cerdo con su demi-glace, bechamel de coco y queso provolone

Fideuá de boletus, foie y seta enoki a la brasa

Extras

Mantequilla, AOVE, pan y aperitivo

Y POR FIN LOS POSTRES...

Tremenda torrija con corazón de dulce de leche y caramelo

Único: 8.50€

Tarta de queso brutal con helado de Idiazabal y toffee salado

Único: 7.50€