Restaurante Cierzo · Española en Barcelona | Sybaria

Restaurante Cierzo ofrece cocina Española.

Restaurante Cierzo está en Carrer de Bailèn, Barcelona.

Dirección: Carrer de Bailèn, Barcelona, Barcelona, 08009. Teléfono: +34 930 00 92 57. Horario: Lunes: 13:00 - 16:30; Martes: 13:00 - 16:30; Miércoles: 13:00 - 16:30; Jueves: 13:00 - 16:30; Viernes: 13:00 - 16:30; Sábado: Cerrado; Domingo: Cerrado.

Restaurante Cierzo

Nuestro menú

primeros_platos

segundos_platos

entrantes

Mejillones al vapor en escabeche cítrico, cebolla roja encurtida y cilantro.

Burrata, tomates semi secos, pesto de rúcula y garrapiñados

Único: 8.75€

Croquetas de carabineros,

Único: 7.50€

Sobrasada ibérica, mató y miel sobre pan italiano de maíz

Único: 7.50€

Cecina de "rubia gallega" sobre coca de aceite de oliva, praliné de almendras y parmesano

Nuestros tacos de rape en adobo, pure de comino, tomate y encurtidos

Único: 9.75€

Bikini de carrillera ibérica, queso comté y confitura de albaricoque

Huevos rotos con patatera Maldonado 100% bellota

Pan bao con ternasco de Aragón, emulsión de kimchi y shitakes

Las bravas "un guiño a Catalina casa de comidas"

Único: 6.50€

Ensaladilla de centollo y gamba roja

Croquetas de carabinero,

Único: 7.50€

ensaladas

Ensalada de puerros asados al carbón, sardina ahumada, manzana verde y yogur picante.

Único: 8.50€

Ensalada de puerros asados al carbón, sardina ahumada, manzana verde y yogur picante

Único: 8.50€

carnes

Steak tartar de vaca vieja con grano de mostaza y patatas waffle

Único: 13.50€

Secreto ibérico confitado, salsa de cacahuetes y tamarindo con aros de cebolla frita

Único: 16.50€

Solomillo de ternera "rubia gallega" a la parrilla, boniato, avellanas y jugo de asado

primeros_platos

Canelón de ricotta, espinacas y trufa

Arroz seco de gamba roja, coco crujiente, all i oli de azafrán

Risotto de jamón, foie y parmesano crujiente

Arroz seco de gamba roja, escórpora soasada y all i oli de azafrán

segundos_platos

Pulpo a la llama, puré de pimentón ahumado y aceite de chicharrón

Único: 14.50€

Pulpo a la llama, puré de pimentón ahumado y aceite de chilirrano

Único: 14.50€

pescados

Bacalao asado sobre coca crujiente, cebolla confitada, habitas tiernas y mayonesa de hierbas frescas

Único: 13.50€

"Tiradito" de atún marinado y cremoso de aguacate

POSTRES

Tarta de queso hecha al horno

Único: 5.50€

Suffle de chocolate y cacao con helado de vainilla bourbon

Tiramisú hecho en casa

Único: 5.50€

Torrija de brioche caramelizado con helado de leche merengada

Único: 5.50€

Galleta, limon y merengue (lemon pie)

Único: 5.50€

Piña asada, mousse de coco y hierbabuena

Único: 5.50€