Restaurante cafeteria churreria Martin. Vialia · Española en Málaga | Sybaria

Recetas de la cocina tradicional andaluza en un luminoso local actual con zona de tapeo, terraza y comedor.

Restaurante cafeteria churreria Martin. Vialia ofrece cocina Española.

Restaurante cafeteria churreria Martin. Vialia está en Calle Mendívil 10, Málaga.

Dirección: Calle Mendívil 10, Málaga, Málaga, 29002. Teléfono: +34 952 00 15 23. Web: https://www.derraizandco.es/. Horario: Lunes: 07:30 - 22:30; Martes: 07:30 - 22:30; Miércoles: 07:30 - 22:30; Jueves: 07:30 - 22:30; Viernes: 07:30 - 22:30; Sábado: 07:30 - 22:30; Domingo: Cerrado.

Restaurante cafeteria churreria Martin. Vialia

Nuestro menú

Arroces · Traditional Paella

Pescados · Fish

Entrantes (Appetizers)

Bocados, Crudos Y Marinados

Tapas, Crudos Y Marinados

Guarnición / Garnish

Chacinas Y Quesos

Mariscos Y Conchas

Guarnición (Garnish)

Arroces · Traditional Paella

Seco De Rape, Sepia Y Gamba Blanca

Caldoso De Carabinero Y Calamar

Seco De Ibéricos: Pluma Ibérica, Edamame Y Lomito De Presa De Bellota

Único: 19.50€

Meloso De Setas Y Calabaza

Rodaballo A La Brasa

Pescados · Fish

Lomo De Bacalao Al Pil Pil

Seco De Pulpo, Costilla Y Alcachofa

Pescado Salvaje Del Día

Merluza De Pincho A La Romana

Lubina De Estero A La Sal

Entrantes (Appetizers)

Ensaladilla Rusa Con Lomitos De Melva Canutera

Terrina De Anguila Ahumada Con Pera Williams

Patata Rejilla, Ensaladilla Y Boquerón En Vinagre

Único: 7.50€

Alcachofa A La Brasa

Pulpo Con Emulsión De Escabeche

Único: 7.50€

Pimientos De Piquillo Asados A La Leña

Único: 16.50€

Patatas Gallegas En Aove

Croquetas De Jamón Ibérico De Bellota

Único: 17.50€

Ensalada Templada De Langostinos En Tempura

Otros

Patata Rejilla, Ensaladilla Y Boquerón En Vinagre

Ensalada Merendero

Anchoa Mariposa Del Cantábrico

Trio De Boquerón

Único: 10.50€

Ensaladilla Rusa Con Laminas De Ventresca De Aton

Único: 5.90€

Croquetas De Jamón Ibérico De Bellota

Único: 4.50€

Gilda Malagueña

Único: 4.50€

Calamar De Arrastre Frito

Huevos Rellenos Al Estilo Querencia

Único: 4.50€

Boquerones Al Limón

Único: 8.50€

Servicio De Pan Hogaza Artesana Y Aceitunas Verdes

Alcachofa A La Brasa, Crema Ahumada Y Tartar De Carabineros

Café E Infusiones

Cazón En Adobo Frito

Único: 1.90€

Tosta De Tartar De Carabinero Y Papada Ibérica

Almejas Al Vapor

Bikini De Gamba Roja, Papada Ibérica Y Trufa De Verano

Único: 15.50€

Ensaladilla De Gamba Roja, Licuado De Gordal Y Tirabeques

Tartar De Atún Rojo, Caviar De Alga Y Shiso En Tempura

Gazpachuelo Malagueño: Merluza, Almejas Y Gambas De Málaga

Único: 12.50€

Zurrapa De Atún Rojo Con Bearnesa De Manteca Colorá

Judiones Con Jugo De Rabo De Toro Y Foie Asado

Arroz Caldoso De Bogavante

Bocados, Crudos Y Marinados

Gambas De Málaga Al Pil-Pil

Boquerones Xl En Vinagre

Anchoa Mariposa Del Cantabrico

Jamon Iberico De Bellota-Castaña

Único: 3.50€

Único: 19.50€

Trío De Boquerón

Canelón De Aguacate Con Rillette De Atún Rojo

Único: 17.50€

Tapas, Crudos Y Marinados

Trío De Boquerón: Frito, Salazón Y Marinado

Boquerones En Vinagre

Anchoa Mariposa Del Cantábrico

Gilda Malagueña

Huevo Relleno Al Estilo Querencia

Único: 8.50€

Único: 12.50€

Segundo Plato

Ostra Fleur Pour Carina N° 2 Al Natural

Carnes - Meat

Rabo De Toro Con Patatas Fritas Xl En Aove

Único: 28.50€

Patatas Fritas En Aove

Presa Ibérica De Bellota 'Joselito'

Patatas A Lo Pobre

Salteado De Verduras

Paletilla De Cordero Lechal

Solomillo De Ternera

Guarnición / Garnish

Cecina De Buey Gallego

Pimientos Del Piquillo

Entraña De Buey Gallego Lyo

Steak Tartar De Solomillo De Ternera

Chacinas Y Quesos

Jamón Ibérico De Bellota-Castaña

Lomito Ibérico De Bellota-Castaña

Mollejas De Ternera Glaseadas

Queso Curado De Cabra Emborrizado

Queso Curado De Oveja Trufado

Primer Plato

Bikini De Gamba Roja

Bodega

Gambas Blancas De Málaga

Milhojas Caramelizada Con Crema De Vainilla Fluida

Postre

Patata Rejilla, Ensaladilla Y Boquerón En Vinagre

Mariscos Y Conchas

Ensalada Templada De Queso Rondeño, Emulsión De Porra Y Vinagreta De Jamón Ibérico

Huevos Camperos Fritos

Arroz Meloso A Banda Con Langostinos, Lubina Y Ali Oli De Azafrán

Sopa Fría Del Día

Único: 18.50€

Primeros

Steak Tartar Rossini

Gilda Malagueña

Guarnición (Garnish)

Buñuelos De Bacalao

Único: 5.50€

Ensalada Merendero