Restaurante Aviva | Benalmádena en Benalmádena | Sybaria

Restaurante Aviva | Benalmádena está en Avenida Retamar, Benalmádena.

Dirección: Avenida Retamar, Benalmádena, Málaga, 29639. Teléfono: +34 625 32 92 05. Web: https://www.restauranteaviva.com/.

Restaurante Aviva | Benalmádena

Nuestro menú

Guarniciones / Garnish

Comenzamos / We Begin

Menú Degustación Aviva

Pescados / Fishes

Menú Degustación Aviva (Tasting Menu)

Guarniciones / Garnish

Único: 3.90€

Pimientos Asados Ración

Cebolleta Asada

Puré De Patatas

Salsa A La Pimienta O Bearnesa

Único: 3.50€

Comenzamos / We Begin

Alcachofas A La Brasa

Setas De Temporada A La Pimienta

Vieira Asada Con Salsa Gorgonzola Y Boletus

Selección De Quesos Nacionales

Único: 19.50€

Jamón Ibérico De Bellota

Ostra Al Natural Unid

Único: 5.50€

Ostra Con Bearnesa

Único: 6.50€

Lata De Caviar 20g

Consomé De Ajo Asado Con Ravioli De Cordero

Único: 19.50€

Tortilla No Vaga Con Alistado

Gambas Blancas A La Brasa

Legumbres De Temporada

Cazuela De Cigala Y Alcachofas

Único: 21.50€

Paté De Foie Al Vino De Málaga Y Frutos Secos

Berenjenas Con Huevo Rotos Ecológicos Y Jamón Ibérico

Brandada De Boquerón Con Su Albóndiga

Único: 21.50€

Croquetas De Chivo Con Gamba Blanca

Menú Degustación Aviva

Vieira Asada Con Salsa Gorgonzola Y Boletus

Ostra Con Bearnesa

Cazuela De Cigala Y Alcachofas

Brandada De Boquerón Con Su Albóndiga

Legumbres De Temporada

Pargo Al Ajillo Con Espinacas Braseadas

Pichón Con Gnocchi De Patata Y Calabaza

Chocolate, Aceite, Pan Y Hierbabuena

Helado De Tahine, Berenjenas En Almíbar Y Miel

Pescados / Fishes

Ventresca A La Brasa

Pargo Al Ajillo Con Espinacas Braseadas

Único: 24.50€

Calamar A La Brasa

Único: 23.50€

Lenguado A La Brasa Con Pil Pil Cítrico Para 2 Personas

Parpatana De Atún A La Brasa Con Salsa Barbacoa

Carnes / Meats

Paletilla De Chivo Lechal Malagueño Con Salsa De Menta, Berenjena Asada Y Yogur Curado

Presa De Ternera Con Papas Arrugadas Y Mojo Rojo

Pichón Con Gnocchi De Patata Y Calabaza

Entrecot De Lomo Bajo

Solomillo De Ternera Raza Angus

Lomo Alto Para 2 Personas (1 Kg)

Pato Salvaje A La Naranja Con Foie Para 2 Personas

Menú Degustación Aviva (Tasting Menu)

Ostra Al Natural

Salpicón De Gamba

Sopa Fría De Pistacho Con Tomates Ecológicos

Cazuela De Cigalas Y Alcachofas

Mejillones Bouchot A La Marinera

Pargo Al Ajillo Con Espinacas Braseadas

Infusión De Fresas Con Helado De Yuzu Y Biscocho De Almendra

Presa Ibérica Con Jugo De Cerdo Acidulado E Infusión De Curry Fresco

Chocolate En Texturas