Restaurant Pelai · Mediterránea en Barcelona | Sybaria

Cocina catalana creativa y de temporada, que incluye especialidades a la parrilla de carbón, en un restaurante refinado.

Restaurant Pelai ofrece cocina Mediterránea.

Restaurant Pelai está en Carrer dels Tallers 62, Barcelona.

Dirección: Carrer dels Tallers 62, Barcelona, Barcelona, 08001. Teléfono: +34 933 16 84 04. Web: https://www.ebocarestaurants.com/restaurantes/pelai/. Horario: Lunes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Martes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Miércoles: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Jueves: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Viernes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Sábado: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00; Domingo: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00.

Restaurant Pelai

Nuestro menú

Los clásicos del Pelai

Del mar a la mesa

Esto va de carnes

Nuestros arroces

Para compartir

Ensalada con aguacate, boniato, pistachos, hummus y pétalos de cebolla con espárragos verdes

Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Guijuelo al corte 100g

Pan de coca de cristal con tomate y AOVE

Único: 3.75€

Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Guijuelo al corte 50g

Ostra Amélie nº 2 al natural

La Gilda Pelai: anchoa 00, bacalao, aceituna gordal y piparra

Único: 6.50€

Anchoa del Cantábrico 00

Tiradito de salmón con salsa ponzu, hinojo y mango

Buñuelos de bacalao con alioli de miel

Croqueta de jamón con velo ibérico

Huevo campero frito con gambas al ajillo y patata panadera

Nuestra ensaladilla rusa con gamba roja, gambas cristal y sus crujientes

Calamares de la costa a la romana con alioli de su tinta

Burrata con calabaza asada, rúcula y pesto de pistacho

Puerros a baja temperatura con emulsión de ajo negro y miso, anacardos y pimientos

Vieiras a la catalana con rustido de pollo y panceta Cal Tomàs

Los clásicos del Pelai

Canelón de pato con ceps, foie y bechamel trufada

Nuestro steak tartar de vaca ECO con brioche tostado

Alcachofas del Prat a baja temperatura con panceta Cal Tomàs y yema curada

Tomates de km 0 con ventresca de atún y cebolla de Figueres

Del mar a la mesa

Corvina salvaje con salsa “suquet”, gambas rojas y bimis crujientes

Salmón a la plancha con verduras ECO

Pulpo a la plancha con bombas de patata ahumada a la vera y Sobrasada

Esto va de carnes

Solomillo de vaca D.O. Gerona (250 g)

Lomo alto de Angus Dinamarca (300 g)

Chuletón de vaca Lurra AA, origen País Vasco, mínimo de 30 días de maduración (aprox. 1 kg)

Chuletón de vaca Selección Bazkaleku, D.O. Centro Europa, 35 días (aprox. 1/2 kg)

Costillas de cordero Xisqueta, raza autóctona, D.O. Pirineos Catalanes

Nuestros arroces

Arroz cremoso de cigalas de Sant Carles

Arroz de gamba roja

Arroz de alcachofa y pollo potablava

Arroz de verduras ecológicas km 0

Fideos “rossejats” con cigala, gamba roja, almeja y mejillones

Postres

Cheesecake de mascarpone

Chocolate, pan, aceite y sal

Pain de Gênes emborrachado

Tatin deconstruida