Restaurant Matilda - Restaurant Sant Cugat · Mediterránea en Sant Cugat del Vallès | Sybaria

Nueva cocina mediterránea y cervezas artesanas en antigua iglesia con bóvedas altas y decoración modernista.

Restaurant Matilda - Restaurant Sant Cugat ofrece cocina Mediterránea.

Restaurant Matilda - Restaurant Sant Cugat está en Carrer Plana de l'Hospital, Sant Cugat del Vallès.

Dirección: Carrer Plana de l'Hospital, Sant Cugat del Vallès, Barcelona, 08172. Teléfono: +34 935 90 05 06. Web: http://www.restaurantmatilda.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 16:00; Martes: 13:00 - 16:00; Miércoles: 13:00 - 16:00; Jueves: 13:00 - 16:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:00 - 16:00; Domingo: 13:00 - 16:00.

Restaurant Matilda - Restaurant Sant Cugat

Nuestro menú

THE GROCERY STORE

VEGETABLE GARDEN

THE BUTCHER From the Jasper Grill

THE FISH MARKET

MATILDA'S SWEET WISHES

LA DESPENSA (TAPES)

LA CARNISSERIA a la Brasa Jasper

ELS CAPRICIS DE MATILDA

THE GROCERY STORE

Gilda Matilda (skewer) (2 pcs)

Único: 3.90€

00 Anchovy toast with truffled butter

Único: 4.90€

Olives with mojo picón sauce

Único: 4.50€

TAPAS

"Angry eggs" with Iberian ham

Único: 14.40€

Iberian pork shoulder platter with Argentona "coca" flatbread

Único: 18.50€

Open cod omelet with young garlic

Único: 11.45€

Matilda Russian salad

Único: 11.40€

Croquettes: iberian ham / goat cheese with caramelized onion / cod and red prawn

Único: 2.25€

Fresh fried baby squid with citrus mayonnaise

Único: 18.35€

Matilda Bravas (spicy potatoes)

Artichoke chips with romesco sauce

Único: 10.95€

Low-temperature pork rib brioche (3 pcs)

Único: 10.95€

Tuna tartare brioche with smoke sauce (3 pcs)

Único: 10.95€

Provolone cheese with Mallorca sobrasada, honey, and oregano

Único: 11.25€

Argentona bread with tomato and olive oil

"Angry eggs" (broken eggs) with crystal prawns

Único: 14.40€

Prawn ceviche with mango and "plátano macho" chips

Único: 13.50€

VEGETABLE GARDEN

Burrata heart salad with arugula, thin asparagus strips, pine nuts, and pesto sauce

Único: 14.40€

Warm goat cheese salad with mesclun and nut vinaigrette

Único: 14.90€

Mesclun, pear cherry tomatoes, tuna belly, anchovies, Kalamata olives, and piparras

Único: 14.90€

THE BUTCHER From the Jasper Grill

Balaguer sausage

Único: 11.35€

Girona Entrecôte (300 g)

Único: 21.80€

Único: 18.35€

Low-temperature grilled ribs with BBQ sauce

Único: 17.85€

Acorn-fed Iberian "secreto" (pork loin)

Único: 22.90€

Basque Country beef txuleton, 40-day dry-aged, served on a hot stone (1 kg)

Único: 66.10€

Matilda Burger (brie, Iberian ham, truffle cream, and mushrooms)

Único: 16.90€

Moulin Rouge Burger (raclette cheese, bacon, and caramelized onion)

Único: 16.90€

Vegan Burger (vegan patty with guacamole, lettuce, tomato, and bread)

Único: 16.90€

THE FISH MARKET

Único: 17.85€

Donostiarra-style sea bass

Único: 22.50€

LA PASTAIA

Traditional baked meat lasagna

Único: 10.50€

Margherita Pizza

Único: 12.50€

Iberian ham Pizza

Único: 16.80€

Tartufata Pizza

Único: 16.95€

Único: 15.50€

Único: 15.50€

Pizza tartufada

Único: 16.95€

Pizza Margarida

Único: 12.50€

Pizza de pernil ibèric

Único: 16.80€

Único: 15.50€

Lasanya tradicional de carn gratinada

Único: 10.50€

MATILDA'S SWEET WISHES

Único: 6.85€

Cheesecake with cinnamon cookie base

Único: 7.50€

Cream and strawberry mille-feuille

Único: 6.85€

Brownie with vanilla ice cream

Único: 6.85€

Crema catalana (traditional custard)

Único: 5.25€

Matilda 1929 Torrija (Spanish French toast)

Único: 6.85€

Vanilla ice cream on a bed of dulce de leche with a crispy wafer

Único: 7.50€

EL COLMADO

Gilda Matilda (2 u)

Único: 3.90€

Olives amb mojo picón

Único: 4.50€

Torrada d'anxova 00 amb mantega trufada

Único: 4.60€

LA DESPENSA (TAPES)

Provolone amb sobrassada de Mallorca, mel i orenga

Único: 11.25€

Croquetes de pernil / formatge de 2.25€ cabra amb ceba caramel·litzada / bacallà i gamba vermella

Único: 11.45€

Ous emprenyats amb gambes de vidre

Único: 14.40€

Truita de bacallà oberta amb alls tendres

Único: 11.45€

Ous emprenyats amb pernil ibèric

Único: 14.40€

Calamarsons de platja frescos a l'andalusa amb maionesa de citrics

Único: 18.35€

Xips de carxofa amb romesco

Único: 10.95€

Ceviche de gambes amb mango i xips de plàtano macho

Único: 13.50€

Brioix de costella de porc a baixa temperatura (3 u)

Único: 10.95€

Amanida russa Matilda

Único: 11.40€

Brioix de tàrtar de tonyina amb salsa de fum (3 u)

Único: 10.95€

Plat d'espatlla ibèrica amb coca d'Argentona

Único: 18.50€

Pa de coca d'Argentona amb tomàquet i 00VE

L'HORT

Amanida de cor de burrata, ruca, fines làmines d'espàrrecs, pinyons i salsa pesto

Único: 14.40€

Mèsclum, cherry pera, ventresca de tonyina, anxoves, Kalamata i piparres

Único: 14.90€

Amanida tèbia de formatge de cabra, mèsclum i vinagreta de fruits secs

Único: 14.90€

LA CARNISSERIA a la Brasa Jasper

Botifarra de Balaguer

Único: 11.35€

Entrecot de Girona (300 g)

Único: 21.80€

Único: 18.35€

Secret ibèric de gla

Único: 22.90€

Costelles a baixa temperatura a la brasa amb salsa BBQ

Único: 17.85€

Txuletón de vaca del País Basc de 40 dies de maduració a la pedra (1 kg)

Único: 66.10€

LA PEIXATERIA

Salmó a la brasa

Único: 17.85€

Llobarro a la donostiarra

Único: 22.50€

ELS CAPRICIS DE MATILDA

Pastís de formatge amb galeta de canyella

Brownie amb gelat de vainilla

Único: 7.50€

Único: 7.50€

Torrija Matilda 1929

Único: 7.50€

Gelat de vainilla sobre llit de dolç de llet i cruixent de neula

Único: 7.50€

Milfulls de crema i maduixa

Único: 7.50€