Restaurant La Bonaigua · Mediterránea en Sant Just Desvern | Sybaria

Recetas catalanas como caracoles en amplios salones de decoración rústica e iluminación cálida.

Restaurant La Bonaigua ofrece cocina Mediterránea, Española.

Restaurant La Bonaigua está en Ctra. Reial, Sant Just Desvern.

Dirección: Ctra. Reial, Sant Just Desvern, Barcelona, 08960. Teléfono: +34 933 71 13 97. Web: https://restaurantelabonaigua.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: 13:00 - 15:30; Jueves: 13:00 - 15:30; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:00 - 15:30; Domingo: 13:00 - 15:30.

Restaurant La Bonaigua

Nuestro menú

MENU DIARI

CALDERETA DE FAVES I CARXOFES

AMANIDA DE MOZZARELLA I CODONY

BUTIFARRA ESPARRAGADA AMB PARMENTIER DE PATATA

SALMO A LA PLANXA AMB HUMMUS DE CIGRONS

CALAMAR A L'ANDALUSA AMB AMANIDA

CARPACCIO DE TOM aquET I PERNIL AMB PARMES A

especialidades

Pa,una beguda i postre

Arròs melós de caxofa i butifarra / Arroz meloso de alcachofa y butifarra (arròs varietat camaroli - Aquarello)

24€/u.(min.2): 24€

La Bonaigua

Ostra N°2 "La Belle Huitre" al natural

Único: 4.50€

Ostra en "CEVICHE"

Único: 6.50€

Pa de coca con tomàquet / Pa de massa mare / Pa sense gluten

Único: 1.80€

Espatlla de pernil ibèric de glà "JOSELITO" / Paletilla de jamón ibérico de bellota "JOSELITO"

Único: 3.50€

COPPA "Joselito"

Matrimoni d'anxova de l'Escala y seitó en vinagre / Matrimonio de anchoa de l'Escala y boquerón en vinagre

Croqueta de rostit / Croqueta de rustido

Único: 2.50€

Albergínia escalivada, tomàquet sec, sardina fumada i burrata Berenjena escalivada, tomate seco, sardina ahumada y burrata

Les BRAVES de La Bonaigua x Bar Omar (CAN BRAVA) (Salsa de tomàquet i botifarra de perol del Cal Rovira) (all i oli fumat)

Ensaladilla de salmó salvatge / Ensaladilla de salmón salvaje

Carpaccio de tonyina bluefin a la putanesca / Carpaccio de atún bluefin a la putanesca

Cargols a la llauna / Caracoles a la llauna

Musclos "Bouchot" THAI / Mejillones "Bouchot" THAI

carnes

Magret d'ànec lacat amb garrofa i puré de boniato / Magret de pato laqueado con algarroba y puré de boniato

Peus de porc a la brasa / Pies de cerdo a la brasa

Tripa amb "cap i pota" / Callos, "cap i pota"

Llom baix de Frisona Km. o a la brasa / Lomo bajo de Frisona Km. o a la brasa

450/500 gr.: 35€

Colomí de Bresse amb fruits vermells / Pichón de Bresse con frutos rojos

TXULETA GUIKAR (45 días de maduración)

80€/kg.: 80€

Wagyu A5 Kagoshima (Japó)

38€/100grs: 38€

pescados

Daus de lluç en tempura / Dados de merluza en tempura

Ventresca de tonyina Bluefin pebrot escalivat/ Ventresca de atún Ikejime con pimiento escalivado

Bacallà morro Perelló a la mel / Bacalao morro Perelló a la miel

mariscos

Arròs sec de galeres / Arroz seco de galeras (arròs varietat Bomba)

22€/u.(min.2): 22€

Arròs sec de Gambot / Arroz seco de Carabinero (Arròs varietat Bomba)

28€/(min.2): 28€

Bogavante entero con huevos fritos y patatas

80€/plato: 80€