Restaurant Fermins · Española en Cubelles | Sybaria

Restaurant Fermins ofrece cocina Española, Mediterránea.

Restaurant Fermins está en Passeig de la Marina, Cubelles.

Dirección: Passeig de la Marina, Cubelles, Barcelona, 08880. Teléfono: +34 938 96 95 47. Web: https://restaurantfermins.es/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 10:00 - 17:00; Miércoles: 10:00 - 16:00; Jueves: 10:00 - 16:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 10:00 - 16:00; Domingo: 10:15 - 16:00.

Restaurant Fermins

Nuestro menú

Primeros platos

Para los peques

Elige tu guarnición: patatas fritas, arroz blanco, verduritas, ensalada

Pizzas artesanas (Servicio sólo cenas)

Primeros Platos Primers Plats

Arroces y Fideuás Arrossos i Fideuàs

Para los Peques Per als Petits

Pescados Peixos

Para empezar

Ensalada de pollo con salsa de yogurt

Gazpacho casero de cerezas

Poke bowl de aguacate y salmón

Pasta rellenas de setas con salsa al pesto

Carpaccio de Ternera con Parmesano y aceite de trufa

de segundo...

Combo Especial FERMINS (Sevillanos, Bravas, Sepia, Gambas)

Paella de mar y montaña

Bacalao con salsa de setas

Parrillada de carne (pollo, morcilla, chorizo y picaña)

Pizza mallorquina

Pan, 1 Bebida (agua, caña cerveza/clara, refresco o copa de vino de la casa), Postre casero o Café

Único: 14.90€

Primeros platos

Ensalada Burrata rúcúla, tomate Kumato, tomate cherry, olivas negras, aceite de albahaca y olivada

Único: 9.50€

Ensalada tibia de queso de cabra, mezlcum, tomate, zanahoria, col lombarda, tosta de queso de cabra caliente y vinagreta de frutos secos

Único: 13.50€

Carpaccio de bacalao ahumado

Único: 13.50€

Ensalada salmón ahumado, mezlcum, tomate, cebolla, col lombarda, salmón ahumado, patata, vinagreta de mostaza y eneldo

Único: 14.50€

Para los peques

Espaguetis carbonara

Único: 8.50€

Espaguetis boloñesa

Único: 8.50€

Escalopa de pollo con patatas fritas

Único: 8.50€

Croquetas de jamón con patatas

Canelones gratinados

Postres

La Torreta (mousse de chocolate blanco y Baileys con migas de bizcocho de chocolate)

Tiramisú italiano de la tía Vania

Único: 6.50€

Brownie de chocolate

Único: 6.50€

Manjar de coco natural

Coulant de chocolate (con helado de vainilla)

Único: 6.50€

Sorbet de limón (con cava)

Único: 5.50€

Mousse de queso (con frutos del bosque)

Único: 7.50€

Sabores a elegir (chocolate, fresa, mango, limón y vainilla)

Único: 6.50€

Copa de Helado (dos bolas, chocolate caliente, nata, almendras caramelizadas)

Único: 6.50€

Carnes

Solomillo de ternera con guarnición

Entrecot de ternera con guarnición

Picana de ternera (corte de carne estilo brasileño, "culata")

Elige tu guarnición: patatas fritas, arroz blanco, verduritas, ensalada

Complementos: Salsa Roquefort

Salsa pimienta verde

Pescados

Bacalao a la muselina de all i oli

Único: 16.50€

Calamares a la plancha con guarnición

Único: 14.50€

Suprema de salmón con salsa de mostaza

Dorada al Horno

Único: 13.50€

Sepia a la plancha con guarnición

Pizzas artesanas (Servicio sólo cenas)

Atún (tomate, mozzarella, atún, cebolla tierna, orégano y olivas negras)

Frankfurt (tomate, mozzarella, Frankfurt y orégano)

Margarita (tomate, mozzarella, orégano)

Caprichosa (tomate, mozzarella, jamón champiñones, olivas negras y aceite de albahaca)

Tropical (tomate, mozzarella, jamón dulce, orégano, olivas negras)

Vegetal (tomate, mozzarella, verduras, champiñones, pima, parmesano, aceite de albahaca y olivas negras)

4 Quesos (mozzarella, parmesano, emmental, gorgonzola y olivas negras)

Bacalao (tomate, mozzarella, bacalao, ajos tiernos, salsa orégano, y olivas negras)

Barbacoa (tomate, mozzarella, pollo, salsa barbacoa, carne, bacón orégano y olivas negras)

Fermin's (tomate, mozzarella, pollo, queso cremoso catupiry, parmesano, cebolla caramelizada, orégano y olivas negras)

Único: 12.50€

Mallorquina (tomate, mozzarella, sobrasada, huevo, ajos tiernos, orégano y olivas negras)

Fruti de mare (tomate, mozzarella, gambitas, mejillones, almejas, sepia, aceite de ajo y perejil y olivas negras)

Único: 12.50€

Gorgonzola y Pera (mozzarella, pera confitada, gorgonzola, tomillo y olivas negras)

Único: 11.50€

Carbonara (salsa carbonara, mozzarella, parmesano, orégano, y olivas negras)

Único: 11.50€

Vinos y Caves

Primeros Platos Primers Plats

Raviolis rellenos con salsa Alfredo Raviolis farcits amb salsa Alfredo

Ensalada de salmón marinado Amanida de salmó marinat

Ensalada de burrata, kumato y albahaca Amanida de burrata, kumato y albahaca

Único: 13.50€

Ensalada verde variada Amanida verda variada

Único: 9.50€

Ensalada de queso de cabra Amanida de formatge de cabra

Carpaccio de bacalao Carpaccio de bacallà

Único: 14.50€

Carpaccio de ternera con parmesano Carpaccio de vedella amb parmesà

Espaguetis al pesto Espaguetis al pesto

Único: 9.50€

Carnes Carns

Bistec de ternera con guarnición Bistec de vedella amb guarnició

Entrecot con guarnición Entrecot amb guarnició

Picaña - Corte de carne al estilo brasileño Picaña - Tall de carn a l'estil brasiler

Único: 15.50€

Solomillo de ternera con guarnición Filet de vedella amb guarnició

Salsas / Salses

Guarniciones / Guarnicions

Arroces y Fideuás Arrossos i Fideuàs

Arroz a la marinera Arròs a la marinera

Único: 14.50€

Arroz a la marinera Perellada Arròs a la marinera

Arroz mar y montaña Arròs mar i muntanya

Arroz con verduras Arròs amb verdures

Arroz negro Arròs negre

Único: 14.50€

Arroz caldoso con bogavante Arròs caldós amb llamàntol

Fideuà marinera Fideuà marinera

Único: 13.50€

Fideuà negra Fideuà negra

Arroz a la portuguesa (con pulpo y galeras) Arròs a la portuguesa (amb pop i galeres)

*Arroces y Fideuás: Suplemento 1 ración / Suplement 1 ració

Para los Peques Per als Petits

Canelones gratinados Canelons gratinats

Escalo pa de ternera con guarnición Escalopa de vedella amb guarnició

Espaguetis carbonara/boloñesa Espaguetis carbonara/bolonyesa

Escalopa de pollo con guarnición Escalopa de pollastre amb guarnició

Único: 8.50€

Croquetas caseras con patatas fritas Croquetes casolanes amb patates fregides

Pescados Peixos

Salmón a la plancha con guarnición Salmó a la planxa amb guarnició

Único: 13.50€

Dorada al horno Orada al forn

Moqueca - Dorada al estilo brasileño Moqueca - orada a l'estil brasiler

Bacalao con muselina de all i oli Bacallà amb muselina de all i oli

*Moqueca: Suplemento 1 ración / Suplement 1 ració

Sepia a la plancha con guarnición Sepia a la planxa amb guarnició

Calamares a la plancha con guarnición Calamars a la planxa amb guarnició