Restaurant Català L' Ecològic · Española en Premià de Dalt | Sybaria

Restaurant Català L' Ecològic ofrece cocina Española, Mediterránea.

Restaurant Català L' Ecològic está en Mas Xurigué, Premià de Dalt.

Dirección: Mas Xurigué, Premià de Dalt, Barcelona, 08338. Teléfono: +34 690 18 91 78. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: Cerrado; Jueves: Cerrado; Viernes: Cerrado; Sábado: Cerrado; Domingo: 12:00 - 17:00.

Restaurant Català L' Ecològic

Nuestro menú

CELLER el nostre petit

Cafes DE COMER JUST ECOLÒGICS

LES POSTRES AMB MOLT DE GUST

PRIMERS / STARTERS

POSTRES CASOLANES 100% / 100% HOMEMADE DESSERTS 0% ADDITIUS

FEM et VERMUT!

Patates Corominas artesanes de Badalona

Único: 1.90€

Vermut Cisa del Masnou amb xifó Castell d'Tona

Único: 2.50€

Olives de l'Ebre empeltre i arbequines

Único: 1.90€

Cervesa artesana (Rosita, Montseny,...)

Ratafia de l'Alia amb xifó Castell d'Tona

Anxoves de l'Escala d'elaboració pròpia

Único: 5.40€

CELLER el nostre petit

rosat parvus rose

negre petit albet

blanc mustillant

blanc te la dedica

blanc raventós d'Alella

blanc can Sumoi

negre parvus syrah

negre gotim bru

negre formiga de vellut

vi recomanat blanc negre rosat

Único: 2.10€

copa 2,10€ ampolla 7,90€

Único: 7.90€

Cafes DE COMER JUST ECOLÒGICS

Cafè ecològic I FT amb gel

Único: 1.60€

Tallat amb llet fresca Prepirineu

Único: 1.50€

Cafè ecològic I FT

Único: 1.40€

Único: 1.80€

Único: 1.80€

Único: 1.80€

Infusió eco de Maria Lluïsa

Único: 1.80€

(collita pròpia del mas)

LES POSTRES AMB MOLT DE GUST

gelat la fageda amb ametles de galetes trias

Único: 4.90€

sorbet ecològic del mas (m.lluïsa eco) ( ratalia)

Único: 3.90€

mel d'en Jordi Homs (Parc Serralada) i mató d la Segarra

Único: 5.20€

manjar blanc (cromàtic medieval de llet d'ametlles)

Único: 4.90€

carquinyolets Malet Torrent amb vi bo cisa del Masnou

Único: 5.20€

maduixes del Maresme amb vibo Cisa/suc eco calvals

Único: 5.75€

pastis xurigüé (100% VEGÀ, amb reblert panellat/embolicall xocolata eco)

Único: 5.90€

(pastis cuinat amb 0% emissions/forn- 0% gluten- 100%xocolata+sucre ecològic i de comerç just(♣) i 100% pasta ametlles.cat + brins de cítrics de l'Ebre)

ENTRANTS

canelons del mas,

Único: 9.40€

(cuinades amb all i julivert en llauna de ferro al forn)

(tomàquet del maresme, olives arbequines i brins d'oliva de l'Ebre)

amanit de tomàquet

Único: 6.90€

patates del Maresme

Único: 7.50€

amb allioli de debò i vegà (sense ou ni llet)

Les sopes del mas:

hívem sopa torrada de bolets

Único: 8.40€

(brou vegetal, rossinyols i trompetes del Bergadà)

estiu crema de tomàquet km0, menta del mas(remonterola) i fruits secs.CAT

Único: 7.90€

gírgoles del Bages a la llauna

Único: 8.90€

(fets al forn amb pasta d Caldes, farcit 0%beixamel 100% butifarra artesana d'Osona+bolets km0 i coberts de beixamel vegetal)

canelons vegans d'espinacs a la catalana

Único: 9.40€

(fets amb pasta d Caldes, farcit 100% espinacs km0 (0%beix +panses eco+pinvons Montseny i coberts d beixamel vegetal)

calçots "sense feina" amb romesco

Único: 9.75€

(calçots del Maresme, romesco d'ametlles+avellanes origen.cat)

trinxat de Cerdanya

Único: 10.40€

(patata i col arrissada del Maresme, rosted d cansalada artesana de Sta. Eugènia d Berga(♣), fets a paella sense antiadherents tòxics)

esqueixada de bacallà

Único: 11.50€

bacallà de la plaça de Granollers, tomàquet del penyar de Tordera, ceba tendra del Maresme i olives empeltre de l'Ebre

SEGONS

(patates del Maresme amb butifarra de perol artesana(♣), cuinats amb cassoleta de terrissa)

remenat d'ou eco, fesols de santa pau i bolets

Único: 9.75€

patates emmascarades amb butifarra de perol

Único: 8.40€

peu de porc gratinat amb allioli d debò i cigronets

Único: 9.75€

(peu de porc duroc d'Osona, allioli sense llet ni ou i cigronet de la Catalunya Central, cuinats amb olles inoxidables i cassoles ceràmiques)

(ous eco de l'alta garrotxa, fesols de Santa Pau(♣), i camagrocs/trompetes origen.cat, cuinat amb paella lliure d'antiadherents sintètics)

torrada de Pagès amb samfaina i mel del Parc

Único: 9.90€

(torrada de Cal Mosso de Vilassar DOP Pagès català(♣), samfaina de verdura de l'agrobotiga de Vilassar de Mar i mel d'en Jordi Homs, del Parc Natural(♣))

butifarra o cansalada amb mongetes del ganxet

Único: 9.90€

(mongetes del ganxet del Maresme, butifarra o cansalada de Can Jordi, mestre cansalader certificat)

brandada de bacallà amb cim gratinat de formatge

Único: 10.50€

[70% bacallà d'Islàndia i patates del Maresme, cuinats amb paella lliure d'antiadherents sintètics i gratinat dins el forn convencional amb formatge ratllat origen Pirineu)

pollastre rei de galliner rostir a la catalana

Único: 11.90€

(pollastre rei de galliner d'alimentació natural, 0% antibiòtics, rostit amb vi rancí del Penedès, picada de fruits secs de Tarragona, bolets del Bergadà i guarniment patates km0, amb cuinat d'1,5h dins cassola inox)

Appetizers

SUCS ECOLÒGICS (mandarina/llimona)

Único: 2.75€

RATAFIA D'ARENYS AMB GEL

Único: 3.75€

VERMUT CISA DEL MASNOU

Único: 2.75€

CERVESA TURÓ DE L'HOME IPA 5º

XIPS SOLIDÀRIES DE MANLLEU

Único: 1.90€

OLIVES DE L'EBRE

Único: 1.90€

ANXOVES DE L'ESCALA

Único: 5.40€

PATATES DEL MARESME & ALLIOLI

Único: 4.50€

FUET DE MESTRE CANSALADER DE VIC

Único: 4.50€

PA AMB TOMÀQUET D.O PAGÈS CATALÀ

Único: 1.60€

ALL I OLI DE DEBÒ

Único: 2.40€

vins i caves

ESPOLLA 1931/EMPORDÀ: 8.40€

ESPOLLA 1931/EMPORDÀ: 8.40€

REIXACH BAQUÉS ECO/BRUT RVA: 12€

PRIMERS / STARTERS

AMANIT DE TOMÀQUET Km0 i olivada de l'Ebre feta nostra

Único: 8.40€

ESCUD ELLA DE GALETS DE Moià,

Único: 8.90€

CALÇOTS DE VILASSAR amb romesco de debò 0% gluten,

Único: 9.90€

GIRGOLES DEL BAGES a la LLauna,

Único: 9.40€

ESQUEIXADA DE BACALLÀ a la faiçó clàssica,

Único: 11.50€

CANELONS DEL MAS, D pasta sanmartí, butifarra artesana i bolets

Único: 9.90€

SEGONS / MAIN

REMENAT D'OUS ECOLÒGICS amb cigronet ecològic de l'alta anoia

Único: 9.75€

BRANDADA DE BACALLÀ CONFITAT (80% BACALLÀ,0% làctics)

Único: 10.50€

POLLASTRE 'REI GALLINER' rostit a La catalana

Único: 11.90€

CAP I POTA DE VEDELLA DEL PIRINEU

Único: 10.60€

BUTIFARRA DE MESTRE ARTESÀ D'Osona

Único: 9.90€

xips solidàries Manlleu

Único: 9.90€

TORRADA DE FORMATGE FOS "MAS GARET" i Olivada de l'Ebre

Único: 9.90€

o Anxoves de L'Escala

Único: 10.90€

POSTRES CASOLANES 100% / 100% HOMEMADE DESSERTS 0% ADDITIUS

SORBET ECO i VEGÀ, de Maria Lluïsa del mas i ratafia d'Arenys

Único: 3.90€

MENJAR BLANC (cremós medieval de Llet d'ametlla)

Único: 4.90€

PASTÍS XURIGUÉ FET AL MAS, 0% emissions, vegà, 0% gluten

Único: 5.90€

MADUIXES DEL MARESME

Único: 4.90€

GELATS VEGANS FETS NOSTRES

Único: 4.90€

XICOLATA BIO+COMERÇ JUST

Único: 4.90€