Restaurant Cal Quico · Española en Prats de Lluçanès | Sybaria

Restaurant Cal Quico ofrece cocina Española, Mediterránea.

Restaurant Cal Quico está en Carretera BP-4653, Prats de Lluçanès.

Dirección: Carretera BP-4653, Prats de Lluçanès, Barcelona, 08513. Teléfono: +34 938 50 81 25. Web: http://www.restaurantcalquico.com/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: Cerrado; Miércoles: Cerrado; Jueves: Cerrado; Viernes: Cerrado; Sábado: Cerrado; Domingo: 10:00 - 18:00.

Restaurant Cal Quico

Nuestro menú

MENÚ DEL DÀ D’ESTIU

*Cargols a la llauna amb les nostres picades

Aigua o vi i postres

Menú Especial.

Continuem amb un segon plat...

MENÚ DEL DÀ D’ESTIU

Aigua o vi i postres

RACCIÓ DE CARGOLS A LA LLAUNA AMB LES NOSTRES PICADES

PRIMERS.

Macarrons a la bolonyesa i gratinats.

Fideua amb all i oli.

Mongetes tendres i saltejades amb pernil.

Mil fulls de poma, ceba confitada i formatge de cabra .

Xato de bacallà amb salsa romesco .

Crema freda de pastanaga.

SEGONS PLATS

Maires a l'andalusa .

Filet de til·lapia a la donostiarra .

Pilotilles a la jardinera .

Platillo de xai guisat.

Llom a la brasa amb patates el caliu i pebrot.

Xurrasco de vedella a la brasa.

Botifarra de pagès amb mongetes.

Cuixa de pollastre a la brasa .

Hamburguesa de vedella a la brasa.

*Cargols a la llauna amb les nostres picades

Aigua o vi i postres

Menú Especial.

Carpaccio de cansalada cuita a baixa temperatura amb verget i sal Maldon .

Raviolis de pasta Wanton amb confit d'ànec, poma, foie i reducció de fruits vermells.

Amanida de formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mostassa.

Amanida de favetes baby amb vinagreta de menta i pernil Duroc.

Pebrots de piquillo farcits de brandada de bacallà amb la seva crema i fons d'espinacs .

Coca torrada d'escalivada amb broqueta d'heura i romesco.

Crema de pèsols amb mousse de formatge suau i cruixent de pernil i pèsol Wasabi.

Cors de canxofes de temporada saltejades amb pernil Duroc i gambes.

Pop de muntanya a la gallega amb fons de patata (Orella de porc)

Fideuà de peix i marisc amb all i oli.

Canelons de rostits amb salsa de ceps.

Pèsols negres de Montclar, saltejat amb botifarra esparracada, cansalada i un toc d'all i oli suau d'alls tendres.

Pica- Pica de 7 tapes. (taula completa)

Coca torrada i sucada de Folgueroles amb pernil ibèric. Sup. 7€

Cargols a la llauna amb les nostres picades 6€

Continuem amb un segon plat...

Secret de porc Duroc a la brasa acompanyat amb espàrrecs bladers i romesco.

Variat de peix a la planxa. (Rap, sípia, llenguado, gambes, escamarlans i navalles) Sup.15€

Salmó fresc a la planxa acompanyat de verdures de l'hort .

Bacallà gratinat amb all i oli de poma i fons de patata i tomàquet.

Cua de rap a la marinera amb gamba i musclos.

Gall de Sant Pere a la donostiarra amb cruixent de porros i llit de patata.

Tira de Costella de porc Ral, rostida al forn amb reducció de mel i cítrics .

Rodo de vedella amb bolets de temporada, cuinat a baixa temperatura.

Cuixa d'ànec confitada a la catalana amb prunes i pinyons .

Peu de porc guisats amb gambes.

Xai del Lluçanès a la brasa amb patates rosses. Sup. 4€

Espatlla de xai del Lluçanès guisada amb daus de patata.

Entrecot de vedella del berguedà a la brasa (400 grams aprox.) Sup. 8€

Filet de vedella a la brasa amb tatín de ceba o al gust. Sup. 15€

Ració de Coca de Folgueroles amb tomàquet. 3.5€

Único: 3.50€

Llauna de cargols per compartir amb les nostres picades. 15€