Rasif · Libanesa en Madrid | Sybaria

Rasif ofrece cocina Libanesa.

Rasif está en Calle del Humilladero 6, Madrid.

Dirección: Calle del Humilladero 6, Madrid, Madrid, 28005. Teléfono: +34 633 08 78 14. Web: https://rasifmadrid.com/?utm_source=GMB&utm_medium=WEB. Horario: Lunes: 13:30 - 23:30; Martes: 13:30 - 23:30; Miércoles: 13:30 - 23:30; Jueves: 13:30 - 23:30; Viernes: 19:00 - 23:30; Sábado: 13:30 - 23:30; Domingo: 13:30 - 23:30.

Rasif

Nuestro menú

BOCADILLOS DE POLLO

BOCADILLOS DE CARNE

BOCADILLOS DE MARISCO

BOCADILLOS VEGETARIANOS

ENSALADAS

Lechuga, tomate, hierbabuena, rábano, cebolla, pepino, pimiento verde, sumac y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra y melaza de granada.

Perejil, cebolla, tomate y bulgur con aceite de oliva virgen extra y limón.

ENSALADA DE COL

Col cortada finamente con mayonesa.

MEZZES

Chipirones crujientes servidos con salsa tártara y limón.

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada. Servida con pan libanés

6 croquetas de garbanzos servidas con salsa tahini.

Empanadilla rellena de espinaca y piñones.

Judías verdes cocinadas con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra. Se sirve con pan libanés.

Empanadilla rellena de queso.

Berenjena, cebolla, tomate, pimiento verde, perejil y melaza de granada servida con pan libanés.

Una selección de hummus, mutabal y muhammara. Se sirve con pan libanés.

Crema de yogur de vaca con sumac y aceite de oliva virgen extra. Servida con pan libanés.

Hummus con lomo de ternera marinado. Servido con pan libanés.

Crema de garbanzos con tahini y aceite de oliva virgen extra. Servida con pan libanés

HUMMUS SHAWARMA

Croqueta de carne picada, bulgur y piñones.

Crema de berenjena asada con tahini, granada y aceite de oliva virgen extra. Servida con pan libanés.

Okra salteada con tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva virgen extra. Se sirve con pan libanés.

Patatas salteadas con ajo, cilantro, limón y chile.

Salchichas salteadas con melaza de granada, perejil y piñones. Se sirve con pan libanés.

BOCADILLOS DE POLLO

SHISH TAOUK SPECIAL

Pollo marinado a la parilla con ensalada de colpatatas fritas, pepinillo encurtido, jamón, queso, salsa de ajo y ketchup servido en pan libanés.

Pollo marinado a la parilla con salsa de ajo, patatas fritas y pepinillo encurtido servido en pan libanés.

Pollo marinado con salsa de ajo, lechuga, patatas fritas y pepinillo encurtido servido en pan libanés.

BOCADILLOS DE CARNE

Salchichas libanesas a la parilla, hummus, pepinillo encurtido, tomate en rodajas y hierbabuena servido en pan libanés.

Carne picada picante salteada, tomate, queso, pepinillo encurtido y mayonesa servido en baguette tostada.

Lomo de ternera marinado, pepinillo encurtido, tomate, cebolla, perejil, sumac, menta y salsa tahini servido en pan pan libanés.

Lomo de ternera marinado a la parilla, cebolla a la parilla, pepinillo encurtido y hummus servido en pan libanés.

Carne picada mezclada con verduras y especias a la parilla, pepinillo encurtido, tomate, sumac, cebolla, perejil y hummus servido en pan libanés.

BOCADILLOS DE MARISCO

Chipirones crujientes con salsa tártara y zumo de limón servido en baguette tostada.

BOCADILLOS VEGETARIANOS

Falafel, tomate, rábano, hierbabuena, perejil, nabo encurtido y salsa tahini servido en pan libanés.

Moussaka de berenjena, muhammara, hummus y hierbabuena servido en baguette tostada.

Patatas fritas ensalada de col, pepinillo encurtido, salsa de ajo y ketchup servido en pan libanés.

PLATOS

2 brochetas (200grs) de pollo marinado a la parrilla, pepinillo encurtido, salsa de ajo, y patatas fritas.

2 brochetas (200grs) de carne picada mezclada con verduras y especias a la parrilla, hummus, pepinillo encurtido y patatas fritas.

3 brochetas mixtas de Kebab, Shish Taouk y Lahm Meshwe, hummus, salsa de ajo, pepinillo encurtido, cebolla a la plancha y patatas fritas.

2 brochetas (200grs) de lomo de ternera marinado a la parrilla, pepinillo encurtido, cebolla a la plancha, hummus y patatas fritas.

POSTRES

Tarta de queso bañada con almíbar con pistachos. Este postre puede servirse sin pistacho.

SURTIDO DE BAKLAWAS

Selección de 4 pastelitos elaborados a partir de una pasta de anacardo, nueces y pistachos.

Chocolate con galletas cubierto con azúcar glacé.

Tarta de queso bañada con almíbar con pistachos. Se puede servir sin pistacho.