Nuara · Mediterránea en Barcelona | Sybaria

Nuara ofrece cocina Mediterránea, Cocina de autor.

Nuara está en Moll de Gregal, Barcelona.

Dirección: Moll de Gregal, Barcelona, Barcelona, 08005. Teléfono: +34 932 21 67 04. Web: https://restaurantnuara.com/.

Nuara

Nuestro menú

PER COMPARTIR / PARA COMPARTIR

MARISC DEL DIA / MARISCO DEL DÍA

FRESC I LLEUGER / FRESCO Y LIGERO

DE LA TERRA / DE LA TIERRA

ARROSSOS / ARROCES

PER PICAR TAPAS

AMANIDES SALADS

ENTRANTS I PLATILLOS STARTERS

VEGETARIÀ VEGETARIAN

CARNS I PEIXOS MEAT AND FISH

PER COMPARTIR / PARA COMPARTIR

Bunyols de bacallà amb allioi de safrà

Pa a la brasa amb tomàquet i AOVE Picual

Único: 4.50€

Ensaladilla russa amb gambes de vidre

Torradetes amb steak tàrtar de picanya i maionesa de chipotle (3 u.)

Único: 14.50€

Espatlla de gla 100% ibèrica

Calamars a l'andalusa amb maionesa "acevichada"

Croquetes de pernil ibèric (4 u.)

MARISC DEL DIA / MARISCO DEL DÍA

Ostra del Delta de l'Ebre n°3 amb granissat de cogombre, vodka i llima (1 u.)

Único: 6.50€

Ostra del Delta de l'Ebre n°3 al natural (1 u.)

FRESC I LLEUGER / FRESCO Y LIGERO

Amanida de cabdells a la brasa amb alvocat.

Único: 13.50€

Amanida de fruites de temporada, fonoll i encenalls de foie mi-cuit

DE LA TERRA / DE LA TIERRA

Txuletó de vaca Rubia Gallega a la brasa amb amanida

Magret d'ànec de gla a la brasa amb puré de moniato

Filet de vedella a la brasa amb patates

Morro de bacallà confitat, beurre blanc

Único: 25.50€

Pesca del dia a la brasa acompanyada de patates

Corball a la brasa amb romesco de festucs.

Pesca del dia a la brasa acompanyada de patates panaderas

ARROSSOS / ARROCES

Arròs solidari del senyoret

Único: 28.50€

Arròs mar i muntanya de calamar a la brasa.

Único: 27.50€

Arròs sec o caldós de llamàntol nacional

Único: 39.50€

Arròs melós de galtella de vedella amb carxofes

Rossejat de fideus amb llagostins, sípia i alloli

Arròs de verdures ecològiques

PER PICAR TAPAS

Fondue de formatge camembert amb mel, pebre rosa i pa de vidre

Único: 10.25€

Pa de coca de xocolata

Único: 2.95€

Pebrots de Padró

Único: 4.95€

Patates braves Casa Carmen

Único: 6.85€

Calamars a l'andalusa amb alliolli

Único: 9.35€

Xips de carxofes fregides

Único: 7.15€

Bastons de moniatos amb salsa de tòfona

Único: 6.85€

Hummus de cigrons amb pa de pita

Único: 8.15€

Croquetes de rostit

Único: 7.80€

Mini croquetes casolanes 8 ud.

Único: 7.95€

Mini croquetes mixtes 8 ud.

Único: 7.95€

Tires de pollastre arrebossades amb panko i maionesa de tòfona

Único: 7.95€

Aletes de pollastre amb barbacoa

Único: 6.95€

Pernil de Jabugo i pa de vidre amb tomàquet

Único: 13.80€

Bastonnets d'albergínia fregits

Único: 7.25€

Guacamole amb "totopos"

Único: 7.90€

AMANIDES SALADS

Amanida de rulo de cabra caramelitzat amb nous, ceba cruixent, tomàquet cirerol, mango i vinagreta de mel

Único: 8.95€

Amanida verda amb tomàquet, ceba, pastanaga, tonyina, ou, blat de moro i olives negres

Único: 7.95€

Amanida de llagostins cruixents

Único: 11.55€

Amanida de tataki de tonyina amb alvocat, blat de moro, ceba tendra i adob de teriyaki

Único: 10.85€

Amanida Cèsar amb pollastre

Único: 9.95€

Amanida de Burrata amb salmorejo, ruca i pesto

Único: 12.95€

ENTRANTS I PLATILLOS STARTERS

Ous trencats amb pernil ibèric

Único: 10.85€

Fettuccini amb funghi tartufato

Único: 13.35€

Entremeses Casa Carmen (Pebrots del Padró, patates braves, calamars a l'andalusa, hummus i olives negres)

Único: 10.95€

Ous trencats amb xistorra i mel

Único: 8.95€

Salmorejo amb pernil ibèric

Único: 8.90€

Sopa de peix a la costa brava

Único: 12.25€

Fideus yakisoba amb verdures i pollastre

Único: 10.25€

Macarrons a la bolonyesa amb parmesà

Único: 8.90€

Tagliatelle amb salsa de tomàquet, pesto i burrata

Único: 12.95€

Rigatoni saltejats amb popets amb ceba i espàrrecs de marge

Único: 13.95€

Popets amb ceba i puré de parmentier

Único: 12.50€

Ous trencats amb foie

Único: 11.90€

Curry especial i arròs

Único: 9.95€

Bao de cua de bou amb maionesa de rostit

Único: 12.35€

Mandonguilles amb salsa de curri massala, arròs i pa de pita

Único: 11.95€

Els canelons de la Carmen

Único: 10.25€

VEGETARIÀ VEGETARIAN

Milfulls de verdures amb burrata

Único: 13.40€

Verdures amb formatge de cabra

Único: 10.15€

Curri de verdures lleugerament picant amb arròs gessamí

Único: 10.20€

Graellada de verdures amb romesco

Único: 9.35€

Calamarcets a l'andalusa amb ous ferrats

Único: 9.35€

Gyoza de pollastre i verdures

Único: 9.70€

Ensaladilla russa amb toc oriental

Único: 8.10€

Fregit de peix amb maionesa de cítrics

Único: 9.65€

Tortitas de tataki de tonyina amb guacamole

Único: 9.40€

Tartar de salmó, alvocat i alga wakame

Único: 14.80€

Rostes cruixents amb patata morter

Único: 8.95€

Steak tartar amb gelat de mostassa

Único: 14.95€

CARNS I PEIXOS MEAT AND FISH

Mandonguilles amb salsa

Único: 11.95€

Hamburguesa Mediterrània (Vedella, formatge, tomàquets semi secs, enciam, ceba confitada i alliolli)

Único: 13.90€

Filet de porc amb salsa de mostassa

Único: 11.50€

Entranya d'angus

Único: 15.95€

Pit de pollastre a la planxa amb fines herbes, carbassó i xampinyons

Único: 9.80€

Pollastre Tikka Masala

Único: 10.95€

Hamburguesa Ibèrica (Vedella, pernil ibèric, brice, ruca i maionesa de restil)

Único: 14.95€

Cua de bou al vi negre amb puré de patates

Único: 21.50€

Filet de vedella amb foie

Único: 15.70€

Secreto Ibèric amb niu de patates

Único: 15.80€

Magret d'ànec amb puré de poma

Único: 16.95€

Costellam ibèric i moniatos rostits

Único: 16.95€

Tataki de tonyina amb guacamole

Único: 11.75€

Bacallà amb puré de patata

Único: 15.95€

Llom de bacallà amb samfaina i alliolli

Único: 16.30€

Salmó amb saltejat de bolets i carbassó

Único: 15.90€

L'Hamburguesa de la Carmen (Vedella, formatge parmesà, ceba fregida, ruca, tomàquet, bacó i salsa barbacoa)

Único: 12.95€

PIZZES

Pizza quattro formaggi (fior di latte, camembert, gorgonzola, parmesà)

Único: 14.95€

Pizza Prosciutto i funghi (tomàquet, flor di latte, prosciutto, xampinyons i alfàbrega)

Único: 14.60€

Pizza tonno i cipolla (tomàquet, flor di latte, ventresca de tonyina, ceba)

Único: 13.90€

Pizza ibèrica (tomàquet, flor di latte, pernil ibèric i ou)

Único: 16.95€

Pizza calzone (fior de latte, salami picant napolità, ricotta, es cates de parmesà)

Único: 15.60€

Focaccia al romaní amb oli verge i sal

Único: 7.95€

Pizza bianca al prosciutto (fior de latte, prosciutto, parmesà, basil)

Único: 13.95€

Pizza tartufata (fior di latte, crema trufada, xampinyons, encenalls de bacó, parmesà i oli de tòfona)

Único: 16.65€

Pizza Margarita

Único: 11.45€