Mercado de la Reina 10 · Española en Madrid | Sybaria

Asador de estilo moderno donde se sirven versiones alternativas de platos típicos españoles.

Mercado de la Reina 10 ofrece cocina Española, Fusión internacional.

Mercado de la Reina 10 está en Gran Vía 10, Madrid.

Dirección: Gran Vía 10, Madrid, Madrid, 28013. Teléfono: +34 915 32 68 67. Web: https://www.mercadodelareina.es/mercado-de-la-reina-10/. Horario: Lunes: 09:00 - 01:00; Martes: 09:00 - 01:00; Miércoles: 09:00 - 01:00; Jueves: 09:00 - 01:00; Viernes: 09:00 - 01:30; Sábado: 09:00 - 01:30; Domingo: 09:00 - 01:00.

Mercado de la Reina 10

Nuestro menú

Los Clásicos

Croquetas de jamón ibérico y bola de mayo chipotle

Chorizo criollo a la parrilla de carbón con tortilla revuelta

Único: 8.50€

Patatas bravas a la antigua "Ojo que pican"

Único: 10.50€

Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo

Único: 11.50€

Carpaccio de gambón rojo trufado, nuez de macadamia y huevas tobiko

Único: 15.50€

Auténtico torreznos de Soria sobre patata revuelta

Único: 11.90€

Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente

Único: 13.50€

Bunuelos cremosos de bacalao

Único: 14.90€

Pulpo a la brasa aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de Módena

Único: 17.50€

Calamaretes fritos a la andaluza y alioli de lima

Huevos fritos de corral con jamón ibérico Guijuelo y patatas fritas

Único: 15.90€

Buñuelos cremosos de bacalao

Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate

Único: 22.50€

Chorizo criollo a la parrilla de carbón con patata revolcona

Único: 8.50€

Croquetas de jamón ibérico y sala de mayo chipotle

Patatas bravas a la antigua ¡ojo que pican!

Único: 10.50€

Berenjenas fritas con miel de caña

Único: 11.90€

La famosa ensaladilla rusa del Mercado

Único: 11.50€

Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona

Único: 13.50€

Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico

De la Huerta

Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas

Único: 14.50€

Alcachofas confitadas a la plancha con crema de patata y crujiente de jamón ibérico

Único: 16.50€

Tomate ibérico del bueno con aove, cebolleta, salicornia y sal negra

Único: 12.50€

Ensalada Cesar original con pollo, queso parmesano y crujiente de jamón ibérico

Único: 15.50€

Tomate ibérico del bueno con aove, cebolleta, salicornía y sal negra

Único: 12.50€

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PLANCHA

CON CREMA DE PATATA Y CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO

Único: 16.50€

MENÚ 20° ANIVERSARIO

Entrante a elegir

Principal a elegir

por persona a mesa completa: 32€

MENÚ PAELLA

Surtido de tapas

Paella a elegir

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Único: 16.50€

Paella valenciana con carne y marisco

Único: 23.50€

Jamón ibérico D.O. Guijuelo sobre pan con tomate

Único: 17.50€

Marineras de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente

Único: 17.50€

Paella de verduras de temporada

Único: 23.50€

por persona a mesa completa: 30.50€

Chupito de salmorejo con ibérico

Único: 15.50€

Best Sellers

CALAMARES FRITOS A LA ANDALUZA Y ALIOLI DE LIMA

Único: 17.50€

TACOS DE OREJA DE CERDO MUY CRUJIENTE, AGUACATE AHUMADO Y PICO DE GALLO (3 UDS.)

Único: 16.50€

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO CON PATATAS HOJALDDRADAS

Único: 22.50€

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO CON PATATAS HOJALDRADAS

Único: 22.50€

Pescados

Lomo de rape negro a la plancha y langostinos a la bilbaína con patata dorada

Único: 23.50€

Salmón noruego asado con crema de espinacas y ensalada de rúcula y cherrys

Único: 20.50€

Mejillones gallegos con salsa marinera con un toque picante

Único: 15.50€

Carnes al carbón

Entraña de ternera Angus de pasto con pimiento rojo asado al carbón

Único: 19.50€

Pollo parrillero a la brasa con pimiento rojo asado al carbón

Único: 18.50€

Lomo de buey de ternera gallega en pan brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial. Acompañada de patatas fritas o ensalada. Añade huevo frito +2 €

Único: 24.50€

Añade huevo frito +2 €

Único: 17.50€

NUESTRA FAMOSA BURGER de ternera gallega en pan brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial. Acompañada de patatas fritas o ensalada. Añade huevo frito +2 €

Único: 17.50€

Lomo bajo de ternera gallega con pimiento asado al carbón

Único: 24.50€

Bikini a la parrilla

DE PROSCIUTTO, QUESO HAVARTI Y MANTEQUILLA

Único: 13.50€

Paella Valenciana

CON CARNE Y MARISCO

Único: 23.50€

Paella de verduras

Cortes Premium

Tomahawk Steak de ternera Angus seleccionado (aprox. 1,2 kg.)

Para 2 personas acompañado de patatas fritas, ensalada verde y pimientos asados al carbón

T-Bone de vaca gallega madurada (aprox. 1 kg.)

Para 2 personas acompañados de patatas fritas, ensalada verde y pimientos asados al carbón

Guarniciones

Patata asada en las brasas con nuestra crema secreta

Único: 5.50€

Ensalada verde de lechuga, cebolleta de la Vega y aliño de mostaza-limón

Único: 7.50€

Puré de patata trufada

Único: 5.50€

Patatas fritas "Galicia Calidade"

Único: 5.50€

Ensalada asada en las brasas con nuestra crema secreta

Único: 5.50€

Steak tartar de solomillo

CON PATATAS FRITAS HOJALDRADAS

Único: 22.50€

BEST SELLERS

RED PRAWN TARTARE ON A FRIED SHRIMP TORTILLA FROM CÁDIZ

Único: 14.90€

CREAMY COD FISH FRITTERS

Único: 15.90€

CRISPY PORK TACOS WITH SMOKED AVOCADO AND PICO DE GALLO (3 PCS.)

Único: 16.50€

TRUFFLED RED PRAWN CARPACCIO WITH MACADAMIA NUTS AND TOBIKO ROE

Único: 17.90€

FRIED FRESH CALAMARI WITH LIME AIOLI

SIRLOIN STEAK TARTARE ON POTATO MILLEFEUILLE

Único: 22.50€

FISH

ROASTED NORWEGIAN SALMON WITH SPINACH CREAM, ARUGULA AND CHERRY TOMATO SALAD

Único: 20.50€

GRILLED MONKFISH MEDALLIONS WITH GARLIC PRAWNS, SERVED WITH GOLDEN POTATOES, BUTTER AND ROSEMARY

Único: 23.50€

GRILLED OCTOPUS WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND MODENA VINEGAR

Único: 22.50€

CHARCOAL GRILLED SANDWICH

WITH PROSCIUTTO, HAVARTI CHEESE AND BUTTER

Único: 13.50€

CHARCOAL GRILLED

CHARCOAL GRILLED CHICKEN WITH ROASTED PEPPERS

Único: 18.50€

GRASS-FED ANGUS SKIRT STEAK WITH ROASTED PEPPERS

Único: 19.50€

ACORN-FED IBERIAN PORK “SECRETO” FROM GUIJUELO WITH BARBECUE GLAZE AND GOLDEN POTATOES WITH BUTTER AND ROSEMARY

Único: 20.50€

GALICIAN PRIME BEEF STRIPLOIN WITH GOLDEN POTATOES WITH BUTTER AND ROSEMARY

Único: 25.50€

OUR FAMOUS BURGER OF PRIME BEEF ON BRIOCHE BUN WITH CARAMELIZED ONIONS, SMOKED CHEESE, LETTUCE, TOMATO AND SPECIAL SAUCE. SERVED W/ FRENCH FRIES OR SALAD. WITH SUNNY UP FRIED EGG +2,00€

Único: 17.50€

VALENCIAN PAELLA

W/SEAFOOD & MEAT

Único: 23.50€

SEAFOOD PAELLA

WITH OCTOPUS, SQUID AND PRAWNS

Único: 25.50€

MEAT PAELLA

WITH CRISPY SUCKLING PIG AND ROSEMARY

Único: 25.50€

PREMIUM CUTS

PREMIUM FRISONA T-BONE STEAK (APPROX. 1KG.)

FOR 2 PERSONS SERVED WITH FRENCH FRIES, GREEN SALAD AND COAL ROASTED PEPPERS

SIRLOIN STEAK TARTARE

ON POTATO MILLEFEUILLE

Único: 22.50€

SIDE DISHES

GALICIAN FRENCH FRIES

Único: 5.50€

GRILLED POTATO WITH OUR SECRET CREAM

Único: 5.50€

GREEN LETTUCE & SPRING ONIONS SALAD W/ MUSTARD-LEMON VINAIGRETT

Único: 7.50€

TRUFFLED MASHED POTATOES

Único: 5.50€