Mamma Ke Pizza · Italiana en Madrid | Sybaria

Pequeño restaurante que ofrece pizza típica italiana cocinada en horno de leña, para tomar allí o para llevar.

Mamma Ke Pizza ofrece cocina Italiana.

Mamma Ke Pizza está en Calle del Caribe 4, Madrid.

Dirección: Calle del Caribe 4, Madrid, Madrid, 28027. Teléfono: +34 910 51 09 48. Web: https://instagram.com/mammakepizza?utm_medium=copy_link. Horario: Lunes: 19:00 - 23:30; Martes: 19:00 - 23:30; Miércoles: 13:00 - 16:30, 19:30 - 23:30; Jueves: 13:00 - 16:30, 19:30 - 23:30; Viernes: 14:00 - 23:30; Sábado: 14:00 - 00:00; Domingo: 14:00 - 23:00.

Mamma Ke Pizza

Nuestro menú

PIZZAS TRADICIONALES

PIZZAS MÁS ELABORADAS

PIZZAS ESPECIALES

ENTRANTES

Masa horneada estilo focaccia genovese con cebolla

Masa horneada estilo focaccia con tomate y orégano

FOCACCIA CON CIPOLLA

PROVOLETTA A LA PIZZAIOLA

Queso fundido en cuenco de barro con tomate y orégano acompañado con panecillos caseros

PROVOLA TARTUFATA

Tabla de embutidos de queso y verduras variadas de estación (mínimo 2 personas/consultar disponibilidad)

Queso fundido en cuenco de barro con salsa al tartufo, acompañado con panecillos caseros

ANTIPASTO TREVISO

FOCACCIA A LA GENOVESE

FOCACCIA BARESE

Masa horneada estilo focaccia genovese

ENSALADAS

ENSALADA PARMA E BURRATA

Rúcula, jamón de Parma, tomatitos cherry y burrata fresca

ENSALADA TARTUFATA

Rúcula, jamón de Parma, burrata fresca y salsa al tartufo

Rúcula con tomatito cherry, pimientos rojos y atún

Rúcula con tomatito cherry, lascas de parmesano y aceitunas negras

ENSALADA FRAGOLINA MIA

Rúcula, fresas de temporada, lascas de parmigiano y pistacchio fresco granulado

ENSALADA ZINGARA

PIZZAS TRADICIONALES

Tomate pelado, ajo, orégano y AOVE

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salame piccante, champiñones y aceitunas negras

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y AOVE

PROSCIUTTO E FUNGH

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, mix de setas, jamón cocido y AOVE

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, jamón cocido y AOVE

DIAVOLA E GORGONZOLA

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, ventricina picante, gorgonzola y AOVE

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, gorgonzola, burrata y parmigiano

TONNO E CIPOLLA

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, atún y cebolla

PIZZAS MÁS ELABORADAS

Mozzarella fior di latte, salsa pesto, tomatitos cherry, rúcula y parmesano

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, albahaca, berenjenas, salsa de tomate y parmesano

Mozzarella fior di latte, panceta italiana, yema de huevo flambeada y pimienta

Mozzarella fior di latte, mix de setas, yema de huevo flambeada y crema de trufa

Salsa boloñesa, mozzarella fior di latte, panceta y cebolla

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck y mix de setas

Tomate pelado, mozzarella fior di latte, panceta y salame picante

Mozzarella fior di latte, tomatitos cherry, cebolla, calabacín y berenjena

PIZZAS GOURMET

Mozzarella, champiñones, salsa trufada, burrata de la Puglia y guanciale, todo flambeado al salir del horno

Mozzarella, salame picante, cebolla, 'nduja y miel

GRIEGA NO GRIEGO

Tomate, tomatito cherry, aceitunas negras, orégano a mazzo de Calabria, aceitunas negras y queso feta

Mozzarella, salami picante, pimientos asados 'nduja (sobreasada picante de la calabria) cebolla

Tomate pelado natural, tomatitos cherry, AOVE, burra de la Puglia (IGP) y anchoas de Santoña (IGP)

Mozzarella, láminas de calabacín marinado en AOVE, tomate pelado natural, burrata de la Puglia y guanciale flambeado al salir del horno

PIZZAS ESPECIALES

Mozzarella fior di latte, rúcula, mortadella, burrata fresca, pistacchio fresco granulado, y AOVE

Mozzarella fior di latte, rúcula, mortadella, burrata fresca, salsa al tartufo y AOVE

Mozzarella fior di latte, berenjenas, tomatitos cherry, burrata fresca y pesto

Mozzarella fior di latte, rúcula, mortadella, pesto a la genovese, burrata fresca y AOVE

MORTADELLA E TRUFA

PARMA E BURRATA

MORTADELLA E PISTACCHIO

Mozzarella fior di latte, tomatitos cherry, rúcula, jamón curado de Parma, burrata fresca y AOVE

CALZONE

Mozzarella, tomate, jamón cocido y orégano

Mozzarella, tomate, boloñesa, cayena y pesto al pistacchio

Mozzarella, salame picante, pimientos asados, 'nduja (sobreasada picante de la calabria) y cebolla

Mozzarella, tomate, champiñones y salame picante recubierto de burrata de la Puglia

PASTA

LASAGNA DI CARNE

PASTAS A CONSULTAR

Láminas de pasta fresca al huevo, besciamella, mozzarella y salsa bolognese

Elaboramos todo tipo de pasta MÍNIMO para 2 personas

POSTRES

PANACOTTA C/MANGO

CANOLLI SICILIANO

PIZZA CON NUTELLA

Base de pizza horneada a leña recubierta de Nutella con frutas de temporada y abundante pistacho

BEBIDAS

CERVEZA ESPAÑOLA

CAFÉ

CAFÉ CON LECHE

INFUSIONES O TÉ