Las Corts · Mediterránea en Barcelona | Sybaria

Las Corts ofrece cocina Mediterránea, Española.

Las Corts está en C.del Pintor Tapiró, Barcelona.

Dirección: C.del Pintor Tapiró, Barcelona, Barcelona, 08028. Teléfono: +34 933 34 22 44.

Las Corts

Nuestro menú

Bebida, Pan, Postre

ARROSSOS I FIDEUS

ARROCES Y FIDEOS

RESTAURANT LAS CORTS

primeros_platos

Bebida, Pan, Postre

Risotto Con gaubas Rojas

Morro Bacalao Con "Copy pota"

Judias de Santa Pau con marrones

Pulpo a la Brasa Con patata trufada y pimientos del padrón

Gaubita Blanca salteada

Sonsus de Blaues

Tomate Cervino Segun Mercado

Croquetas de Ceps, de la Vall de Camprodon

Festival de Cap y pota

Habitas Baby Salteadas Con Calamaracitos de Subasta y Causalada

Huevos Estrellados Con foie

Cazuela de Callos Con garbanzos

Huevos Estrellados Con chistorra Iberica

Camillera Iberica deshuesa da al Cava Con Calamar de Subasta

Calamarcitos de playa relleno

Tataki de Atun Rojo Con Trigo tierno, y germen de cebolla y salsa de Soja

Camellón de Rabo de Buey Trufado Con bechamel ligera

Único: 32.50€

Los Huevos Estrellados Con patatas Jamón Iberico

Mejillones de Roca al Vapor o Suquet

Rabo de Buey Estofado (8 horas)

Solomillo de Buey Con Medallon de Foie y Reducción de Izaguirre

Solomillo de Buey Con Flores de Sal Maldon

Perdices de Caza Escabe- chadas

Morro de Bacalao Con Soufain

Arroz "Perellada"

Arroz a Caldoso de Bogavante

Merluza de palangre a la Brasa

ARROSSOS I FIDEUS

Caldereta de rap, gambes, llagostins, llamàntol, navalles cloisess, escamarlans, musclos a la salsa d'ametlles i conyac (minimo 2 pers.)

Menú degustació

Paella marinera (m./ 2 pers.)

Arròs d'espardenyes

Arròs fred amb llamàntol (2/p)

Arròs amb navalles i alls tendres

Arròs roig de gambes

Arròs amb ortigues i carxofa

Rossellat d'arròs (minim 2/pers.)

Arròs a banda (minim 2 pers.)

Arròs negre (minim 2 pers.)

Arròs amb alls tendres, calamarets i llagostins (minim 2 pers.)

Arròs amb anxofa, calamarssets i llagostins (minim 2 pers.)

Arròs amb pebrots rojos i llagostins (minim 2 pers.)

Arròs pelat (minim 2 pers.)

Fideuada (minim 2 pers.)

ARROCES Y FIDEOS

Arroz caldoso con bogabante 2p

Arroz de navajas y ajos tiernos

Arroz de surtido de setas y foie

Arroz de cohombros de mar

Arroz con ortigas y alcachofa

Arroz rojo de gambas

Rossejat de arroz (previamente dorado en el sofrito (min.2/per)

Arroz negro (mínimo 2 pers.)

Arroz con pimientos rojos y langostinos (mínimo 2 pers.)

Arroz a banda (el pescado se sirve aparte) (mínimo 2 pers.)

Arroz con ajos tiernos, chipirones y langostinos (mínimo 2 personas)

Arroz con alcachofas, chipirones y langostinos (mínimo 2 pers.)

Arroz "pelat" (mínimo 2 pers.)

Paella marinera (m./2 p.)

Caldereta de rape, gambas, langostinos, bogavante, navajas almejas, cigalas, mejillones a la salsa de almendras y coñac. (mínimo 2/pers.)

Fideuada(paella de fideos)m/2p

Menú degustación

RESTAURANT LAS CORTS

carnes

Solomillo de buey con flores maldon

Per dices manchegas escabechadas hechas en casa

Albon digas caseras con costillas de cerdo y setas

Rabo de buey estofado meloso hecho en casa

Solomillo de buey con medallon de foie y reduccion de izaguirre

Carpaccio de buey con virutas de parmesano

Cazuela de callos con garbanzos casero

Cazuela de copy y pota con garbanzos casero hechos en casa

mariscos

Sepia estofada con patata nueva

Mariscada especial con bogavante

Calamares de playa rellenos

Calamarcitos plancha ajo y perejil

Cigulitas de vilanova flambeadas

Media docena de ostras gallegas de caubado

Pata de pulpo con cachelos y patata

Pata de pulpo a la brasa con patata revolcona

Cazuela de almejas a la plancha o en suquet

Bandeja de gambas rojas plancha especial por su sabor

pescados

Morro bacalao llana con pisto casero

Parrillada de pescados y marisco de mercado

Atun rojo en tata ki o crudo para amamte atun

Lenguado fresco a la plancha o menier

Cazuela de suquet de rape con bogavante

Zarzuela de pescados y marisco

Rodaballo gallego en suquet

Rodaballo gallego plancha o bilbaina sin espina

Tronco de merluza gallega plancha bilbaina o suquet

Lubina racion sal

Langueta de costa con huevofrito

Hojaldre de sardina costa

primeros_platos

Caldereta de garbanzos con bogavante y marisco

Risotto de gambas rojas y parmesano

Arroz caldoso de gambas rojas estilo marinero

Arroz caldoso de bogavante y marisco

Arroz meloso de alcachofas del prat con congostinos y almejas

Garbanzos estofado con tripita de bacalao y ajos tiernos

Judias de santa pau con chipironets y almejas

Cazuela de garbanzos con gambas rojas y almejas

entrantes

Habas rojas de subasta con sus cogoritas

Habitas baby con jamon iberico y picadillo de hortaliza

Cazuela de caracoles guisado con iberico

Timbal de escalibada con bacalao y anchoas

Corazon cito de alcachofas del prat con chipirones

Huevos estrellados con morcilla burgos

Huevos estrellados con patata y jamon iberico

Judias verdes natural con jamon iberico

ensaladas

Tomatada del huerto con bonito del norte y anchoas