L’Espurna Bar · Española en Badalona | Sybaria

L’Espurna Bar ofrece cocina Española, Fusión internacional.

L’Espurna Bar está en Carrer de Lleó 13, Badalona.

Dirección: Carrer de Lleó 13, Badalona, Barcelona, 08911. Teléfono: +34 651 19 71 80. Web: https://www.instagram.com/lespurnabar/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 19:30 - 23:00; Miércoles: 19:00 - 23:00; Jueves: 19:00 - 23:00; Viernes: 19:00 - 23:30; Sábado: 13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00; Domingo: 12:00 - 18:30.

L’Espurna Bar

Nuestro menú

IDEALS PER OBRIR BOCA

PER A COMPARTIR

FRESCOS I VEGETALS

Suggeriments

Parmentier fumada, ou a baixa temperatura, escalopa de foie i pernil d’ànec

Pastrami tonnato, cogombre baby, gordal i taperro

Mandonguilles mixtes, gamba vermella, tirabecs i ou ferrat de codorniu

Pa de massa mare amb mantega fumada

Único: 4.50€

Aletes de pollastre glacejades amb bbq japonesa, amanida tèbia de poma àcida, fonoll i celeri amb iogurt i cítrics

Xai a baixa temperatura sobre hummus, amanida amb tzatziki i pa de pita

Amanida de fonoll encrutit, taronja, burratina i anacards

Espàrrecs blancs a baixa temperatura, salsa holandesa, navalles confitades amb mantega i llimona i cansalada curada

Pastís de poma amb gelat de coco, oli de fulla de figuera, amaretto i brots de melissa

IDEALS PER OBRIR BOCA

Único: 2.50€

Único: 3.50€

Único: 1.50€

Pa amb tomàquet

Único: 2.80€

Gilda de seitó

Único: 2.50€

Gilda de tonyina vermella

Único: 4.50€

Anxova 000 amb mantega

Único: 4.50€

PER A COMPARTIR

Pernil ibèric de gla

Único: 12.50€

Cecina de Lleó

Taula de formatges

FRESCOS I VEGETALS

Burratina amb nectarines, figues i pesto de festucs i menta

Único: 12.50€

Ensaladilla russa amb tonyina en escabetx de musclos i piparres

Único: 8.50€

Cab dell fumat estil Cèsar, amb llimona, bacon i ceba crispy (2u)

Único: 8.50€

Albergínia fumada amb stracciatella, oli d'alfàbrega i tomàquets cherry confitats

Único: 8.50€

Carxofa a baixa temperatura amb emulsió pròpia i crema de xirivia

Tatin de tomàquet amb escuma de formatge Maó curat i pesto trapanese

Único: 8.50€

Coca d'escalivats amb xalotes, romesco i sardina fumada

Cabdell fumat estil Cèsar, amb llimona, bacon i ceba crispy (2u)

Único: 7.50€

Braves amb allioli i oli infusionat de pebrot vermell

Único: 5.50€

Hummus amb olives kalamata i pa de pita

Único: 7.50€

Tatin de tomàquet amb escuma de formatge Maó curat i pesto trapense

Único: 8.50€