L' Encís - Vinya i caliu · Mediterránea en La Garriga | Sybaria

L' Encís - Vinya i caliu ofrece cocina Mediterránea, Española.

L' Encís - Vinya i caliu está en Carrer dels Banys, La Garriga.

Dirección: Carrer dels Banys, La Garriga, Barcelona, 08530. Teléfono: +34 623 60 34 48.

L' Encís - Vinya i caliu

Nuestro menú

Per fer un mos i gaudir

Plats amb ànima

Dolços amb Encís

Per fer un mos i gaudir

OLIVES GORDAL AL VERMUT NEGRE 🌱

Único: 6.50€

PATATES BRAVES DE L'ENCÍS AMB ALLIOLI I SALSA PICANT 🌱

Único: 7.50€

CROQUETES CREMOSES DE PERNIL IBÈRIC

HUMMUS DE MONGETA MORADA AMB PASTANAGA ROSTIDA, OLIVES DE KALAMATA I AVELLANES 🌱

Único: 16.20€

LA NOSTRA AMANIDA CATALANA

Único: 12.50€

ENSALADILLA AMB VENTRESCA, PIPARRA I PICOS ARTESANS DE SÉSAM

Único: 10.50€

CROSTES ADOVADES DE PORC IBÈRIC

Único: 9.70€

FOIE MI-CUIT AMB CONFITURES I PA D'ALGUES

BURRATA SOBRE PASTA DE FULL AMB TOMÀQUETS ROSTITS, PESTO I FESTUCS 🌱

Único: 14.90€

DELICIES DE CARXOFA CONFITADA AMB MOUSSE DE FORMATGE TRUFADA 🌱

Único: 10.60€

ANXOVES DE L'ESCALA AMB CRUIXENT DE PASTA FILO I TOMÀQUET CONFITAT

Único: 15.40€

Plats amb ànima

TASTET DE TRES CANELONS

VIEIRES CONFITADES I FUMADES AMB PURÉ DE XIRIVIA I VINAGRETA CÍTRICA

BACALLÀ A BAIXA TEMPERATURA AMB CREMÓS DE CELERI I COULIS DE MANGO

Único: 22.30€

SÍPIA A LA PLANXA SOBRE PATATA XAFADA AL MORTER AMB ALLIOLI

Único: 19.70€

ALBERGÍNIA ROSTIDA A LA FLAMA AMB MATÓ, AMETLLES TORRADES I TOMÀQUETS CONFITAT 🌱

PICANTÓ FUMAT AL FORN AMB BABY ROSTIDES A LA MANTEGA – Peça sencera de 600g

Arrossos

ARRÒS CALDÓS AMB LLAMÀNTOL

Único: 28.50€

ARRÒS MELÓS AMB CARPACCIO DE GAMBA

ARRÒS NEGRE A LA LLAUNA AMB TENTACLES CRUIXENTS I ALLIOLI

Único: 22.50€

ARRÒS A LA LLAUNA DE VERDURETES AMB OLIVADA 🌱

Entre brases

BOTIFARRA DUROC 200g

Único: 13.90€

PEUS DE PORC ESPECIATS A BAIXA TEMPERATURA

COSTELLA I MITJANA DE XAI DE RIPOLL

Único: 27.60€

TXULETÓ DE MIG QUILO DE VACA MADURADA DE PASTURA

Único: 46.95€

Dolços amb Encís

XUIXO DE FESTA MAJOR 🌱

MOKA EN TRES TEMPS 🌱

COULANT DE XOCOLATA AMB CRUMBLE I GELAT DE GALETA MARIA 🌱

Único: 8.50€

SUC DE TARONJA NATURAL FET AL MOMENT 🌱