Kaliurestaurant (Club de Golf Vallromanes) · Mediterránea en Vallromanes | Sybaria

Kaliurestaurant (Club de Golf Vallromanes) ofrece cocina Mediterránea, Española.

Kaliurestaurant (Club de Golf Vallromanes) está en Passeig de la Torre Tavernera, Vallromanes.

Dirección: Passeig de la Torre Tavernera, Vallromanes, Barcelona, 08188. Teléfono: +34 722 18 70 07. Web: https://kaliurestaurant.metro.rest/?lang=es.

Kaliurestaurant (Club de Golf Vallromanes)

Nuestro menú

Imprescindibles

Aperitivos del mar

Carnes a la brasa

Imprescindibles

Ostras al natural, francesas de Normandía n3

Ostras al natural con ajo verde de piparra y oliva

Único: 7.50€

Caviar Amur Beluga 10g

Matrimonio de L’Escala y de Santoña con oliva esferificada

Almejas abiertas a la brasa

Huevo poché con espuma de queso Mahón y palomitas ibéricas

Bravas al KALIU con alioli de mortero y Sriracha

Único: 7.50€

Jamón ibérico cortado a mano

Croqueta de pollo a la catalana

Croqueta de jamón ibérico

Croqueta de steak tartar (premio a la mejor croqueta del Vallès 2026)

Único: 4.50€

Cruasán de mantequilla steak tartar de vaca vieja

Foie micuit, almendra crocanti y toffee de Ratafía

Carpaccio de wagyu A5 con aceite ahumado y escamas de sal

Aperitivos del mar

Burrata italiana, vinagreta de piñones y uva pansa blanca lactofermentada

Tomate de aquí atrás, cebolla dulce, piparra y aceite de Montefrío

Salmorejo de maíz dulce y trufa de verano con jamón ibérico

Frescos

Pan de coca y tomate de colgar

Único: 3.60€

Pan de payés con mantequilla de aceite de oliva

Único: 3.60€

Pescados

Corvina a la brasa acompañada de puerro a la vinagreta

Morro de bacalao confitado, crema de coliflor tostada, avellanas y toffee de café

Rodaballo asado con pil-pil de naranja quemada y azafrán

Ventresca de atún rojo a la parrilla con mazorquitas

Arroces

Arroz seco de gamba de Palamós

Arroz mar y montaña con carpaccio de cigala, butifarra de Perol y aceite de sobrasada ibérica

Arroz de langosta (seco o caldoso)

Arroz de carrillera con albaricoque y queso Mahón curado

Carnes a la brasa

Pies de cerdo con hueso lacado con picada de almendra y vino rancio

Tomahawk de vaca Simmental 1 kg

Pluma ibérica a la parrilla con chimi-miso rojo

Entrecot de vaca vieja madurado 250g

Magret de pato con milhojas de pera a la parrilla y sésamo garrapiñado

Mundo dulce

Hoyo 19 (bolas de leche merengada y césped de té Matcha)

Único: 7.50€

Cremoso de chocolate, caviar de aceite y pan

Pastel de Idiazábal y palomitas caramelizadas

Único: 7.50€

Lemon pie trampantojo

Único: 7.50€

Dados de piña osmotizada con helado de coco y gel de ron

El mejor flan del mundo con chantilly y vainilla

Helados y sorbetes

Único: 6.50€