Els Jardins del Retiro · Española en Sitges | Sybaria

Els Jardins del Retiro ofrece cocina Española.

Els Jardins del Retiro está en Carrer d'Angel Vidal, Sitges.

Dirección: Carrer d'Angel Vidal, Sitges, Barcelona, 08870. Teléfono: +34 977 78 13 51. Horario: Lunes: 18:00 - 23:00; Martes: 18:00 - 23:00; Miércoles: 18:00 - 23:00; Jueves: 18:00 - 23:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 12:00 - 23:00; Domingo: 12:00 - 23:00.

Els Jardins del Retiro

Nuestro menú

ELS CLÀSSICS (O GAIREBÉ OBLIGATS)

TAPAS DE CONCURS

LOS CLÁSICOS (O CASI OBLIGADOS)

SUGGERENCIES

El nostre Ceviche de Corvall

Burrata Artesana amb Tomàquets de Temporada i Pesto de Festucs

Ensaladilla Russa amb Sardina Fumada

Poke Bowl de Quinoa amb Salmó Gravlax, Alvocat, Edamame, Cherrys i Cebolla Encurtida

Galtes meloses i la seva Salsa amb toc de Xocolata amb Cruixent d’Arròs

Pota de Pop al Forn amb Cherrys Confitats sobre base d’Alvocat

ELS CLÀSSICS (O GAIREBÉ OBLIGATS)

Sandvitx de confit d’ànec amb la seva salsa i compota de pera

Secret ibèric marinat amb couscous i ras-al-hanout

Único: 19.50€

Coca de carbassó amb formatge de cabra, pinyons garrapinyats i melmelada de tomàquet

Único: 8.50€

Patates braves El Cable

Único: 7.50€

Croquetes casolanes de pernil (4)

Buscant en Nemo. Tàrtar de tonyina

Coca amb Maó, sobrassada, mel, mango i fils de xili

Único: 9.50€

Steak tartar a l’estil dels Jardins

Único: 16.50€

Saams de llobarro cruixent, maionesa de kimchi, llima i menta

Único: 8.80€

Taco cruixent de xai a l’estil thai

TAPAS DE CONCURS

Único: 4.90€

Único: 4.90€

Único: 4.90€

POSTRES

Bombetes de catània amb gelat de coco

Único: 6.50€

El nostre pastís de formatge

Único: 6.50€

Pa amb oli i xocolata

Único: 6.50€

Pots de gelat Sandro Dessi

Único: 6.50€

Brownie de xocolata blanca amb taronja

Único: 4.50€

Único: 4.50€

Varietat de gelats Sandro Dessi

Único: 4.50€

Valencià reversionat

Único: 4.50€

Pastís de xocolata blanca amb catànies i mermelada de taronja amarga

Único: 6.50€

El nostre pastís de formatge | Nuestra Tarta de queso

Único: 6.50€

Botes de gelado Sandro Dessi

Único: 6.50€

LOS CLÁSICOS (O CASI OBLIGADOS)

Daos de Maó arreboçat amb mel, sobrassada i mango

Buscant en Nemo. Tartar de tonyina

Steak tartar a l'estil dels Jardins

Taco cruixent de xai a l'estil thai

Steak tartar al'estil dels Jardins

Único: 16.50€

Saams de llobartro cruixent, mayonesa de kimchi, llima i menta

Único: 15.80€

SUGGERÈNCIES

Carbassa rostida amb Salmó Fumat, Salsa de Yogur, Taronja i Creixens

Cherrys Confitats amb Espècies, Burrata Artesana del País Basc, I Pesto Vermell

Calabaza asada con Salmón Ahumado, Salsa de Yogur, Naranja y Berros

La nostra Russa amb Llobarro fumat i Picatostes

Pop amb Parmentier, Kimchi, Oli Fumat i Cítrics

Roast Beef de Filet de Vedella amb Envinagrats, Maiowasabi, Mostassa d'Herbes i Pols de Vinagre de Poma

Único: 8.50€

Secret Ibèric marinat amb Vermut i Taronja amb Ceba envinagrada sobre Coca de Forner

Único: 9.50€

SUGERÈNCIES

La nostra ensaladilla russa amb txangurro

Burrata artesanal amb tomàquet Cor de Bou, préssec i chutney de melocotón

Figues amb pernil ibèric i crema de pinyons torrats

Único: 13.50€

"Tiradito" de corvall amb guacamango i tortillas de blat de moro

"Fish and chips" amb maionesa de yuzu

Único: 16.50€

Sandvitx de confit d'ànec amb la seva salsa i compota de pera

Pop sobre base d'allblanc amb pera i raim

Tataki de tonyina vermella amb tomàquet de temporada i amanida líquida

Único: 14.50€