El Timonel · Mediterránea en El Masnou | Sybaria

El Timonel ofrece cocina Mediterránea.

El Timonel está en Passeig del Port Esportiu, El Masnou.

Dirección: Passeig del Port Esportiu, El Masnou, Barcelona, 08320. Teléfono: +34 935 40 19 87. Web: https://www.eltimonel.es/.

El Timonel

Nuestro menú

DEL HUERTO Y CARPACCIONES

ARROCES Y CAZUELAS

PESCADOS Y MARISCOS

CAVAS Y CHAMPAGNE

APERITIVOS

PIMIENTOS DEL PADRÓN, UNOS PICAN Y OTROS NO

Único: 8.50€

CHIPS DE ALCACHOFAS DEL PRAT (TEMPORADA)

Único: 8.50€

PATATAS BRAVAS CON SALSA PICANTE CASERA

CROQUETAS MINI DE JAMÓN DE JABUGO

Único: 9.50€

CROQUETAS DE POLLO (S Uni.)

ANCHOAS DEL NORTE CON PAN DE COCA CON TOMATE

LANGOSTINOS CON TEMPURA Y CON SALSA ROMESCO

Único: 16.50€

CHIPIRONES A LA ANDALUZA

CALAMARES D'ARENYS CON TEMPURA ACOMPAÑADOS DE MAYONESA Y ROMESCO

PARRILLADA DE VERDURAS A LA PLANCHA

PAN DE COCA DE CRISTAL CON TOMATE DE COLGAR Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Único: 2.90€

JAMÓN 100% BELLOTA D.O. PEDROCHES

DEL HUERTO Y CARPACCIONES

CARPACCIO DE GAMBA ROJA CON PISTACHO

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA ZALLO CON CEBOLLA Y VINAGRETA DE HIERBAS

CARPACCIO SEMICALIENTE DE ALCACHOFAS CON JAMÓN QUESO PARMESANO GRATINADO CON ROMESCO

ENSALADA TIMONEL: MEZCLUM, CEBOLLA, PEPINO, ZANAHORIA, FUET, ESPÁRRAGOS Y TOMATE

ENSALADA DE AGUACATE Y MANGO CON VINAGRETA Y SÉSAMO

ENSALADA GOURMET DE QUESO DE CABRA Y SALMÓN CON VINAGRETA Y FRUTOS SECOS

CARPACCIO DE SOLOMILLO CON VIRUTAS DE FOIE Y PARMESANO CON UN TOQUE PICANTE

CARPACCIO DE BACALAO CON OLIVADA NEGRA CON UNA CAMA DE TOMATE NATURAL Y TOSTADAS

TÁRTAR DE SALMÓN NORUEGO CON GUACAMOLE

Único: 17.50€

ARROCES Y CAZUELAS

FIDEUÁ COSTA DORADA CON MEJILLONES, ALMEJAS Y CHIPIRONES (Mínimo 2 personas)

Único: 18.50€

PAELLA MARINERA CON CIGALA, GAMBA Y SEPIA (Mínimo 2 personas)

ARROZ DEL SEÑORITO TODO PELADO (Mínimo 2 personas)

ARROZ NEGRO CON LANGOSTINO Y SEPIA (Mínimo 2 personas)

PAELLA MARINERA CON 1/2 BOGAVANTE (Mínimo 2 personas)

BOGAVANTE A LA CAZUELA ESTILO MENORCA CON PIMIENTO VERDE, AJOS, PATATAS Y GUINDILLA CON UN TOQUE DE VINAGRE

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE (Mínimo 2 personas)

CARNES

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA

ENTRE COTT GALLEGO A LA PLANCHA

SALSA PIMIENTA O ROQUEFORT

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA O REBOZADO CON PATATAS

BURGUER DE WAYUU CON QUESO CHEDDAR Y BACON

SOLOMILLO DE GERONA A LA PLANCHA

STEAK TARTAR SOLOMILLO

PESCADOS Y MARISCOS

BERBERECHOS A LA PLANCHA CON ACEITE DE OLIVA Y PIMIENTA

CALAMA RCITOS DE PLAYA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN, AJO Y PEREJIL

SUPREMA DE RODABALLO O LUBINA A LA PLANCHA CON PATATAS PAJA

MARISCADA: 1/2 BOGAVANTE, CIGALA, GAMBA, LANGOSTINO, ALMEJA, BERBERECHOS, NAVAJA Y MEJILLONES

CANELONES DE BOGAVANTE CON CEBOLLA CRUJIENTE Y SU CREMA DE MARISCO

NAVAJAS GALLEGAS CON PICADA DE AJO Y PEREJIL

MEJILLONES A LA PARMESANA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

TRONCO DE RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS O PATATAS PAJA

LUBINA HORNO, PLANCHA O DONOSTIARRA

LENGUADO GALLEGO A LA PLANCHA CON PATATAS TIMONEL

DORADA HORNO, PLANCHA O DONOSTIARRA

CALAMARCITOS DE PLAYA A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN, AJO Y PEREJIL

LENGUADO MANIER

MARISCADA: 1/2 BOGAVANTE, CIGALA, GAMBA, LANGOSTINO, ALMEJA, BERBERECHO, NAVAJA Y MEJILLONES

TALLARINAS GALLEGAS A LA PLANCHA CON SAL PIMENTADA

OSTRAS DE GAMBADOS

MEJILLONES AL VAPOR PLANCHA CON SAL MALDON Y PIMIENTA

ALMEJAS GALLEGAS DEL CARRIL A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL

GAMBAS DE ARENYS A LA PLANCHA

TRONCO DE MERLUZA A LA DONOSTIARRA CON AJOS,VINAGRE

Y PIMENTÓN DE LA VERA

LUBINA A LA SAL (MÍNIMO 2 PAX) - SUPLEMENTO 2,50 €

AL HORNO SECO,AL HORNO CON PATATAS, CEBOLLA Y TOMATE O A LA ESPALDA

2,50 €: 2.50€

MEDALLONES DE RAPE SALVAJE CON VERDURITAS DEL TIEMPO

SUQUET DE RAPE CON 1/2 BOGAVANTE, PATATAS, MEJILLONES Y ALMEJAS

PARRILLADA DE PESCADO : RAPE, MERLUZA, SEPIA, CALAMA RCITOS, NAVAJAS, CHIPIRONES, MEJILLONES, BERBERECHOS Y TALLARINAS

MEJILLONES AL VAPOR O PLANCHA CON SAL MALDON Y PIMIENTA

TALLARINAS GALLEGAS A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN, AJO Y PEREJIL

GAMBAS DE ARENYS A LA PLANCHA (MEDIANAS)

LOS POSTRES

COCA DE LLAVANERES CON CREMA Y ALMENDRA

COPA MATILDE: ZUMO DE NARANJA, HELADO DE VAINILLA, NATAY GRAND MARNIRED

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS Y COCO RALLADO

Único: 6.50€

TARTA DE SANTIAGO ARTESANA CON VINO DULCE

CREMA CATALANA QUEMADA

SORBETE DE LIMON LIQUIDO

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE VAINILLA

BUÑUELOS DE VIENTO DE CREMA Y CHOCOLATE CALIENTE

FRUTA DEL TIEMPO

TRUFAS DE CHOCOLATE (70% CACAO) CON ESCAMAS DE SAL

REPOSTERÍA SURTIDA CON FRUTA DEL TIEMPO CON CHOCOLATE

HELADOS VARIADOS

VINOS BLANCOS

VIÑA SOL D.O. PENEDÉS

GRAMONA BLANC BRUT D.O. PENEDÉS

RAMÓN BILBAO VERDEJO

BLANC PESCADOR D.O. EMPORDÀ

MARQUÉS D'ALELIA TINA 20 D.O. ALELLA

MARQUÉS DE RISCAL D.O. RUEDA

VERDEJO D.O. RUEDA LEGARIS

GESSSAMÍ DE GRAMONA D.O. PENEDÉS

VIÑA ESMERALDA D.O. PENEDÉS

ERMITA D'ESPIELLS D.O. PENEDÉS

LOUIS LATOUR CHABLIS D.O. BORGOÑA

MAR DE FRADES ALBARIÑO D.O. RÍAS BAIXAS

MARQUÉS D'ALELIA ALLIER CENTENARI

ALBARIÑO FILLABOA

RAIMAT CHARDONNAY CASTELL

VINOS PEQUEÑOS 50 CL

MARQUÉS DE RISCAL Y VIÑA SOL

TINTOS

MARQUÉS DE ARIENZO CRIANZA

VIÑAPOMAL CRIANZA RAIMAT CABERNET 2018

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

AUSTUM CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO

RAMON BILBAO 2010 D.O.C RIOJA

BRUNUS 2015 D.O MONTSANT

MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 2010 D.O.C RIOJA

TIONIO CRIANZA D.O RIBERA DEL DUERO

PESQUERA CRIANZA D.O RIBERA DEL DUERO

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA RIBERA DEL DUERO

SANGRIA DE CAVA BRUT NATURE

ROSADOS

BRUNUS ROSSE D.O MONTSANT

GRAMONA MOUSTILLANT AGULLA

CAVAS Y CHAMPAGNE

1/2 PARXET BRUT NATURE D.O CAVA

PARXET BRUT NATURE D.O CAVA

GRAMONA IMPERIAL RESERVA D.O. CAVA

JUVÉ & CAMPS BRUT RESERVA DE LA FAMILIA D.O CAVA

TITIANA BRUT NATURE D.O CAVA

KRIPTA DE TORELLÓ D.O CAVA

ARS COLLECTA CODORNIU GRAND ROSÉ RESERVA 2019

GRAN JUVÉ & CAMPS D.O CAVA

VEUVE CLICQUOT ROSÉ D.O CHAMPAGNE

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER CHAMPAGNE FRANCE

MOËT CHANDON IMPERIAL D.O CHAMPAGNE FRANCE