El Pasaje Tapas · Española en Sevilla | Sybaria

El Pasaje Tapas ofrece cocina Española, Fusión internacional, Mediterránea.

El Pasaje Tapas está en Pasaje de Vila, 6, Sevilla.

Dirección: Pasaje de Vila, 6, Sevilla, Sevilla, 41004. Teléfono: +34 954 22 74 47. Horario: Lunes: 13:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 00:00; Sábado: 13:00 - 00:00; Domingo: 13:00 - 00:00.

El Pasaje Tapas

Nuestro menú

General

Risotto de setas con aroma a trufa y queso parmesano

Vieira del pacífico con pistonade de verduras, soja y allioli

Único: 3.90€

Tarta de queso templada

Coulant de chocolate

Salmorejo con taquitos de jamón y aceite de oliva

Único: 4.80€

Jamón ibérico de bellota

Croquetas del chef

Único: 9.50€

Surtido de chacina ibérica

Tortilla de patatas con mojo picón y su toque de mayonesa

Único: 5.50€

Burrata con espaguetis de calabacín, pesto verde, miel y almendras

Ensalada Caprese

Único: 8.50€

T- bone de vaca

100 gramos: 8.50€

Lomo bajo de vaca madurada

100 gramos: 7.50€

Ribeye de vaca madurada

100 gramos: 9€

Solomillo de vaca acompañado de patatas y verduras salteadas

Arroz meloso al pedro Ximénez

Arroz del chef a la llauna

Torta de Inés Rosales con pollo al curry y salsa chili dulce

Único: 5.50€

Hamburguesa de vaca madurada

Único: 13.50€

Delicias de foie: mousse de pato, queso crema y manzana caramelizada

Magret de pato asado con salsa de frutos rojos

Taco de carrillada con frijoles

Único: 6.50€

Carrillada ibérica a nuestra manera

Media: 7€ | R: 14€

Único: 1.50€

Tataki de solomillo de cerdo, ensalada de rúcula y mayonesa de soka

Media botella de agua

Único: 1.20€

Torta naranja de Inés Rosales, crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate

Nuestro ceviche de pez mantequilla

Queso viejo de oveja de Castilla la mancha

Nuestras patatas bravas

Único: 8.50€

Bacalao confitado

Único: 17.50€

Rodaballo asado

Naranja y chocolate

Abanico ibérico sobre patatas especiadas

Lingote de atún rojo de Conil

Chipirones a la plancha

Único: 16.50€

Tartar de atún con helado de wasabi

Media: 7€ | R: 14€

Mini cachopo ibérico

Chuleta de vaca madurada

100 gramos: 9.50€

Alcachofa rellena de ibéricos y salsa mornay