El Ochenta · Española en Torrelodones | Sybaria

El Ochenta ofrece cocina Española.

El Ochenta está en Camino de Valladolid 10, Torrelodones.

Dirección: Camino de Valladolid 10, Torrelodones, Madrid, 28250. Teléfono: +34 628 14 96 73. Web: http://www.elochenta.es/. Horario: Lunes: 13:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 01:00; Sábado: 13:30 - 01:00; Domingo: 13:30 - 18:00.

El Ochenta

Nuestro menú

VINOS GENEROSOS

CUCHARA Y GUISOS

PESCADOS SALVAJES DE LA LONJA

CARNES A LA BRASA de ENCINA

SERVICIO DE PAN

PASTAS Y ARROCES

POSTRES

COPA DE 3 BOLAS CREMA HELADA

TARTA FINA DE MANZANA

MILHOJAS CON CREMA PASTELERA AL RON

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE

TARTA DE QUESO "EL 80"

TARTA QUESO & CHOCOLATE

CREMA HELADA SORBETE DE MOJITO

PIZARRA DE QUESOS

Seleccion de 3 quesos

VINOS DULCES

OPORTO GRAHAM'S TAWNY 10 años

TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS

NIEPORTH TAWNY 10 AÑOS

Único: 8€ | 20 años: 12€

VERDLING OSSIAN DULCE

CASTA DIVA COSECHA MIEL D.O. ALICANTE

VINOS GENEROSOS

LUSTAO OLOROSO PATA DE GALLINA

Único: 4.50€

LUSTAO PALO CORTADO

Único: 4.50€

LUSTAO AMONTILLADO

Único: 4.50€

LUSTAO MANZANILLA

Único: 4.50€

Único: 4.50€

CUCHARA Y GUISOS

CALLOS DEL CASERIO CON GARBANZOS (tradicional y lleno de sabor)

CALLOS DE CASERIO, con su pata y su morro , con un puntito picante

ALBONDIGAS DE GAMBAS Y RAPE con ALMEJAS GORDA en su guiso

RABO DE TORO BRAVO, guisado a fuego lento con su parmentier de patata

PESCADOS SALVAJES DE LA LONJA

WOK DE ATUN ROJO con salsa teriyaki, tirabeque, cebolleta china y verduras salteadas, con base de arroz

TATAKI DE ATUN ROJO, con maiz de wasabi molido, alga wakame y mayonesa trufada

BACALAO DESALADO CON ALIOLI DE MIEL, terminado al JOSPER DE BRASAS

MERLUZA DE PINTXO CON REFRITO DE AJOS, sobre cama de verduras y acabado con ajada.

BACALAO DORADO (nuestra version del bacalao dorado portugues) patata paja y huevos de corral

Único: 16.50€

MERLUZA DE PINTXO CON ALMEJA GORDA, en salsa marinera

MERLUZA DE PINTXO CON SALSA VERDE, con esparrago triguero

RODABALLO DEL CANTABRICO, con patata panadera, verduras y ajada

RAPITO para compartir 2 PERSONAS, limpio en llavero, acabado al horno con panaderas verduras y ajada

PULPO GALLEGO de racion, servido con patata en dos texturas y un toque de pimiento de la vera

TARTAR DE ATUN ROJO (aliñado con o sin picante) con crema de aguacate, mayonesas de aji y chipotle

CARNES A LA BRASA de ENCINA

PLUMA IBERICA a la BRASA, servida con salsa chimichurri casera y patatas fritas

SOLOMILLO DE VACA AÑEJA (+ 5 años) servida con pimiento de padron y patatas fritas.

ENTRECOTTE DE VACA AÑEJA. Peso aprox 400 gr

CHULETON DE VACA AÑEJA. Selección de razas y origenes. Con hueso. Peso aprox 950 gr a 1050 gr

CHULETA DE VACA AÑEJA. Selección de raza y origen. Sin hueso. Peso aprox 500 gr.

HAMBURGUESA CLASICA, con carne de vaca añeja 200 gr, cebolla, cheddar, tomate, lechuga y pepinillo

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE VACA AÑEJA, servida con patata paja y pan Caresatu.

GUARNICIONES

PATATAS FRITAS EXTRA

SALSA DE QUESO IDIAZABAL

EXTRA DE VERDURAS DE TEMPORADA A LA BRASA

Único: 3.50€

PIMIENTOS ASADOS AL JOSPER

Único: 4.50€

PAN DE CRISTAL con tomate y aceite de oliva

Único: 3.50€

ENSALADA PARA REFRESCAR. Tomate, lechuga y cebolla aliñada

SERVICIO DE PAN

RESTAURANT & BAR

Único: 2.80€

SEGUN MERCADO

ALMEJAS GORDA MARINERA O A LA SARTEN

GAMBA BLANCA DE HUELVA PLANCHA

GAMBA ROJA DE DENIA (100 Gr)

ZAMBURIÑA PLANCHA

Único: 3.50€

DE LA HUERTA

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

TEMPURA DE VERDURAS

ALCACHOFA CONFITADA

ALCACHOFA CONFITADA CON JAMON, CEBOLLA Y FOIE. UNIDAD

Único: 4.80€

TRIGUEROS CON IDIAZABAL

ENSALADAS

BURRATA ITALIANA

Único: 16.50€

TOMATE de TEMPORADA

ENSALADA DE PULPO

QUESOS

MAJORERO A LA PLANCHA

TABLA DE 3 QUESOS

TABLA DE 5 QUESOS

PASTAS Y ARROCES

NOODLES CON YAKISOBA

RISOTTO ARROZ CARNAROLI Y BURRATA

Único: 16.50€

DEL MERCADO

MILHOJA DE ENSALADILLA RUSA

MATRIMONIO A NUESTRA MANERA

HUEVOS CON SECRETO

CARPACCIO DE BUEY

RABAS CON HUEVO FRITO

MOLLEJITAS CRUJIENTES DE TERNERA

NUESTRAS CROQUETAS JAMON IBERICO

6 uds: 13€ | 3 uds: 8€

BOQUERONES FRITOS

CHIPIRONES a la PLANCHA

CHACINAS

JAMON DE BELLOTA

Único: 28€ | 1/2: 15€

SALAZONES

GILDA DE SANTOÑA

Único: 3.50€

ANCHOA DE SANTOÑA

Único: 23€ | 1/2: 13€

PARA COMPARTIR

CALLOS receta tradicional

ALBONDIGAS DE GAMBAS Y RAPE CON ALMEJAS