El Japo - Taberna & Sushibar · Japonesa en Sitges | Sybaria

El Japo - Taberna & Sushibar ofrece cocina Japonesa.

El Japo - Taberna & Sushibar está en Carrer Bonaire, Sitges.

Dirección: Carrer Bonaire, Sitges, Barcelona, 08870. Teléfono: +34 936 78 06 64. Horario: Lunes: 13:30 - 15:30; Martes: Cerrado; Miércoles: 19:30 - 22:30; Jueves: 13:30 - 15:00; Viernes: Cerrado; Sábado: 13:30 - 15:00; Domingo: 13:30 - 15:00.

El Japo - Taberna & Sushibar

Nuestro menú

Entrantes · Starters

Ensaladas · Salads

Platos Principales · Main courses

Makis del Chef · Chef's Makis

Entrantes • Starters

Ensaladas • Salads

Makis del Chef • Chef's Makis

Platos Principales • Main courses

Entrantes · Starters

GYOZA. Ravioli japones con pollo y verduras.

DUCK ROLL. Rollito crujiente de pato confitado servido con salsa de tamarindo picante

YAKITORI. Pinchos de pollo marinados con salsa teriyaki y sésamo tostado.

THAI TUNA. Tataki de atún Bluefin crujiente de especias, salsa tamarindo y ensalada

EDAMAME. Sopa fresca cocinada al vapor con sal Maldon.

VIEIRA CON SALSA. Vieiras en salsa de caviar de bacalao / Scallops with cod fish roe sauce

EBI TEMPURA. Tempura de gambas (6 piezas) servidas con salsa tsuyu.

SOPA MISO. Sopa japonesa de pasta de soja, cebolleta, tofu y alga wakame.

Ensaladas · Salads

SASHIMI. Ensalada verde, tomate cereza, atún, salmón, pez mantequilla, sésamo tostado

MANGO YAM MAMUANG. Ensalada tailandesa de mango y gambas, lima,

ALGAS WAKAME. Ensalada verde, alga wakame, tomate cereza y sésamo tostado al aliño

Makis

FILADELFIA. Salmón fresco, cream cheese y aguacate.

CALIFORNIA. Palitos de cangrejo, mayonesa, aguacate y lechuga.

SPICY TUNA. Atún, cebollinos y mango con un toque de salsa picante.

EBITEN. Maki de gambas y aguacate. / Maki de prawn tempura and avocado

VEGETARIANO. Zanahoria, judía verde, cebollinos, aguacate, mango y cream cheese.

Niguiri

SALMÓN / SALMON

Único: 5.50€

ATÚN BLUEFIN / BLUEFIN TUNA

JO DE IKURA (2 piezas)

ATÚN BLUEFIN BALFEGÓ Y SALMÓN

JO DE ATÚN (2 piezas)

JO DE SALMÓN (2 piezas)

PEZ MANTEQUILLA / BUTTER FISH

GRATINADO DE SALMÓN

VIEIRA, AMAEBI O ANGULA.

IKURA (huevas de salmón)

ATÚN CON FOIE GRAS

TOBIKO (huevas de pez volador)

TIGER EYE (2 piezas)

BLUEFIN ATÚN ROJO / BLUEFIN TUNA

Único: 5.50€

PEZ MANTEQUILLA

OJO DE TIGRE (2 piezas)

TIGER EYE (2 pieces) Niguiri with salmon, salmon roe "Ikura" and quail egg

Sashimi

SALMÓN MARINADO

HOTATEGAl. 6 piezas de vieira canadiense con sal de Maldon.

SASHIMI "PREMIUM" DE LUXE.

SHAKE. 6 piezas de salmón.

SALMÓN MARINADO.

MAGURO. 6 piezas de atún Bluefin.

PEZ MANTEQUILLA.

SASHIMI "PREMIUM" DE LUXE

ATÚN ROJO O SALMÓN CON SALSA PESTO

ATÚN O SALMÓN CON SALSA PESTO

Platos Principales · Main courses

CURRY ROJO THAI. Pollo, berenjena y albahaca, leche de coco y curry rojo tailandés.

KUNG KHRA TIÁN. Gambas, brócolis, espárragos, seta shitake, cebolla Figueras,

PAD THAI KUNG. Tallarines de arroz con huevo, verdura, gambas, sepia, cilantro

PAD THAI VEGE. Tallarines de arroz salteados con huevo, verduras variadas, cilantro

KARE RAISU. Curry ligero japonés de pollo con verduras servido con arroz.

PAD THAI GAI. Tallarines de arroz salteados con huevo, verdura, pollo, cilantro

YAKISOBA. Fideos japonés salteados con verduras, brotes de soja, pollo y salsa yakisoba.

KAENG GAI. Pollo, manzana y aplo en leche de coco y curry amarillo tailandés.

CURRY VEGETARIANO. Verduras cocinadas con leche de coco

MEDALLÓN CON FOIE GRAS. Medallón de solomillo de ternera servido

Makis del Chef · Chef's Makis

TOKYÓ. Tempura de gambas, aguacate, mayonesa picante, envuelto con atún

HOT SUSHI. Sushi frito de salmón, salsa picante y caviar.

CALIFORNIA ESPECIAL. Palitos de cangrejo, mayonesa, aguacate, lechuga,

SALMON ROLL. Tempura de gambas, cream cheese y cebollino

OSAKA. Tempura de plátano, cream cheese, aguacate salmón, anguila y huevas

BARE. Tartar de salmón, cebolletas, crujiente de tempura y cítricos.

FILADELFIA ESPECIAL. Maki filadelfia envuelto con salmón y caviar.

SPICY ESPECIAL. Spicy tuna con albahaca fresca envuelto de aguacate y huevas

Entrantes • Starters

VIEIRA CON SALSA

Ensaladas • Salads

MANGO YAM MAMUANO

Makis del Chef • Chef's Makis

CALIFORNIA ESPECIAL

FILADELFIA ESPECIAL

Platos Principales • Main courses

CURRY KUO TIAH GAI

MEDALLÓN CON FOIE GRAS

CURRY ROJO THAI

CURRY VEGETARIANO

Makïs

Chef's Makis

SPECIAL CALIFORNIA

SPECIAL FILADELFIA

Main courses

VEGETARIAN CURRY

GAI PET MA PRAO

MEDALLION WITH FOIE GRAS