Disloque. Bar restaurante · Española en Granada | Sybaria

Disloque. Bar restaurante ofrece cocina Española, Mediterránea.

Disloque. Bar restaurante está en Plaza de Carlos Cano 2, Granada.

Dirección: Plaza de Carlos Cano 2, Granada, Granada, 18009. Teléfono: +34 652 87 50 74. Web: https://restaurantedisloque.es/. Horario: Lunes: 13:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Martes: 13:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Miércoles: 13:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Jueves: 13:00 - 16:30, 19:00 - 00:00; Viernes: 13:00 - 00:00; Sábado: 13:00 - 00:00; Domingo: 13:00 - 00:00.

Disloque. Bar restaurante
Nuestro menú
Picoteo Gourmet
Carnes A La Brasa
Rice
Entrantes
Starters
Arroces Y Paellas (Rices)
Carnes (Meats)
Arroces A La Leña
Meat
Pescado (Fish)
Entrantes Calientes
Pescados A La Brasa
Croquetas
Grilled Fish
Menú De Enamorados
Entrantes (Starters)
El Carrito De Las Chuches (Desserts)
Entrantes Frios
Horno Y Molino
Pescado
Carnes
El Carrito De Chuches

Picoteo Gourmet

Gilda
Único: 2.10€
Tabla De Quesos De Granada
Único: 11€
Plato De Jamón Bellota 75% Raza 100gr
Único: 21.50€
Anchoas Del Cantábrico (2 U.)
Único: 4€
Croquetas Puchero
Único: 2.50€
Croqueta De Carbonara, Guanciale Y Beicon Ahumado
Único: 2.50€
Croquetas De Espinacas Queso De Cabra Y Nueces
Único: 2.50€
Pincho De Foie Con Mango
Único: 8.50€
Ensaladilla, Melva Canutera Y Huevo Frito
Único: 12.50€

Carnes A La Brasa

Parrillada De Ibéricos
Presa Ibérica A La Leña
Entrecot De Vaca “Pajuna” De Sierra Nevada
Costillar De Cerdo
Tuétano De Vaca Y Tartar De Pajuna
1/2 Costillar De Cerdo
T-Bone De Vaca 600 Gr
Solomillo De Vaca “Pajuna” Bourbon Y Albahaca
Churrasquito De Pollo
Rabo De Toro Guisado, Ciruelas Y Nueces

Rice

Paella de Carne, Cubierta con una Capa Crujiente de Huevo
Paella de Mariscos
Paella Vegana
Paella Mixta: Pollo y Mariscos
Arroz Negro

Entrantes

Ensalada De Espinacas, Queso De Cabra Y Nueces
Tomate De Temporada Con Melva Canutera
Ensalada Disloque
Remojón “Granaino”
Salmorejo “Cordobés”
Bacalao Crocanti
Huevos Rotos Con Jamón
Gambas De Cristal Y Huevo Frito
Wok De Fideos Udom, Verdura De Temporada Y Cacahuete
Papas Bravas
Coca De Verduras De Temporada Y Queso Fundido

Starters

Pan Plano con Verduras Salteadas y Queso
Remojón Granadino
Ensalada de Tomate de Temporada con Atún
Ensalada Disloque
Ensalada de Espinacas, Queso de Cabra y Nueces
Sopa Fría (Salmorejo Cordobés)
Bacalao Crujiente con Alioli
Huevos Rotos
Tabla de Quesos Locales de Granada
Camarones Crujientes Pequeños con Huevos Fritos
Fideos Salteados con Verduras y Cacahuetes
Croquetas de Puchero Andaluz Tradicional
Croquetas de Bacalao y Almendras Tostadas
Papas Bravas
Croquetas de Espinacas, Queso de Cabra y Nueces

Arroces Y Paellas (Rices)

Arroz Negro
Paella Mixta
Paella Valenciana
Paella Vegana
Paella De Marisco

Carnes (Meats)

Pollo "Picantón" A La Parrilla Con Salsa Moruna Y Aceitunas
Brocheta De Presa Ibérica A La Leña
Parrillada De Ibéricos
Entrecot De Ternera "Pajuna" De Sierra Nevada

Arroces A La Leña

Paella Mixta
Paella De Marisco
Arroz Con Costra
Paella Vegana
Arroz Negro

Meat

Muslos de Pollo
Parrillada Mixta de Cortes de Cerdo Ibérico
Pluma Ibérica a la Brasa
Filete de Vaca “Pajuna” de Sierra Nevada en Salsa de Bourbon y Albahaca
Rabo de Toro con Nueces y Ciruelas
Solomillo de Vaca “Pajuna” de Sierra Nevada
Costillar de Cerdo
Tuétano de Buey y Steak Tartar de Vaca “Pajuna”
½ Costillar de Cerdo
T-Bone 600 Gr

Pescado (Fish)

Bacalao A La Brasa Con Salsa De Tomate Y Verduras
Salmón Marinado A La Parrilla Con Salsa De Lima Y Jengibre
Pulpo A La Brasa
Calamar Nacional A La Parrilla

Entrantes Calientes

Huevos Rotos Con Lomo En Manteca
Parrillada De Verduras
Croquetas De Bacalao Al Pilpil
Morcilla De Güejar A La Parrilla En Cama De Manzana, Cebolla, Cava Y Fresa

Pescados A La Brasa

Pata De Pulpo Y Parmentier
Calamar Nacional A La Parrilla

Croquetas

Croquetas De Bacalao Al Pil Pil Y Almendra Tostada
Croquetas Puchero
Croquetas De Espinacas Queso De Cabra Y Nueces

Grilled Fish

Pulpo a la Brasa
Calamar a la Brasa

Menú De Enamorados

Sorbete de Gin "Alma de Grana", Fresas y Canela
Tartar de Atún Rojo, Miso Dulce y Alga Wakame
Corazón de Gambas y Calamar en Salsa de Jerez
Rollito de Cordero, Foie Asado a la Brasa en Demi-Glace
Chuche: Semifrío de Mango y Physalis
Botella de Cava

Entrantes (Starters)

Ensalada "Disloque"
Coca de Verduras Salteadas y Queso
Yemas de Espárragos de Navarra con Salmorejo
Tartar de Salmón con Aguacate y Aire de Cítricos
Huevos Rotos con Jamón

El Carrito De Las Chuches (Desserts)

Tarta Helada De Chocolate
Cassata

Entrantes Frios

Ensalada Disloque
Coca De Verduras Salteadas Y Queso De Cabra Montefrío
Tomate Con Melva Canutera
Surtido De Quesos De Granada
Yemas De Espárragos De Navarra Con Salmorejo Y Mousse De Aguacate
Tartar De Salmón, Aguacate Y Aire De Cítricos

Horno Y Molino

Pan De Horno De Leña
Degustación De Aove Con Pan De Leña

Pescado

Bacalao A La Brasa Con Salsa De Tomate Y Verduras
Ventresca De Atún A La Parrilla Con Setas Y Tomates Confitados
Salmón Marinado Con Salsa De Lima Y Jengibre A La Parrilla

Carnes

Pollo Picantón A La Parrilla Con Salsa Moruna Y Aceitunas
Burguer De Vaca Pajuna Con Foie
Brocheta De Presa Ibérica A La Leña
Parrillada De Ibéricos
Chuletón De Vaca Pajuna
Entrecot De Ternera Pajuna De Sierra Nevada
Carrillada De Cerdo Estofada Con Vino Semidulce, Manzana Asada Y Anacardos
Rabo De Toro Guisado Con Rioja Suave, Ciruelas Y Nueces

El Carrito De Chuches

Tarta De Queso Al Horno
Tarta De Zanahoria Y Nueces Tostadas
Tarta De Chocolate Blanco, Avellana Y Crema De Whisky
Tarta De Chocolate Negro Con Pimienta De Jamaica Y Lima