Disbauxa · Española en Barcelona | Sybaria

Disbauxa ofrece cocina Española.

Disbauxa está en Carrer de l'Escorial 129, Barcelona.

Dirección: Carrer de l'Escorial 129, Barcelona, Barcelona, 08024. Teléfono: +34 932 53 80 97. Web: http://www.restaurantdisbauxa.com/. Horario: Lunes: 08:30 - 16:30; Martes: 08:30 - 16:30; Miércoles: 08:30 - 16:30; Jueves: 08:30 - 16:30, 20:00 - 23:30; Viernes: 08:30 - 16:30, 20:00 - 23:30; Sábado: 13:00 - 16:30, 20:00 - 23:30; Domingo: 13:00 - 16:30.

Disbauxa

Nuestro menú

TAPHIS

Torreznos (strip)

Único: 5.40€

Único: 5.80€

Andalusian style squid

Único: 14.75€

Chicken croquette

2 units: 5.90€

Escalivada croquette

2 units: 5.90€

Coca bread with tomato and organic extra virgin olive oil

Único: 3.25€

1/2 Portion of Iberian Ham with Coca Bread

Único: 14.75€

Portion of Iberian Ham with Coca Bread

Salad with tuna, sun-dried tomato and pistachio

Único: 6.90€

Candied artichoke with ham and arugula

Único: 9.40€

Smoked cod carpaccio "Carpier" with olives and sun-dried tomato

Vitello Tonnato (Veal round, capers, pickles, coca bread and its sauce)

Cochinita pibil bao, pickled red onion, coriander and red sauce

2 units: 9.50€

Roasted aubergine on beetroot hummus and pico de gallo (Onion, coriander and tomato)

Único: 9.50€

Chicken, leek, potato and bacon cannelloni with truffle sauce and mushrooms

Único: 11.20€

Octopus with oregano mayonnaise and creamy potato

Potato omelette and truffled onion made to order

Único: 9.75€

Grilled prawns with cherry tomato (4 units)

Fine Iberian secret schnitzel with creamy rosemary potato and sauce

Único: 12.60€

Catalan spinach fritters with honey

2 units: 6.50€ | 4 units: 13€

Salad with tomato, burrata, sun-dried tomato vinaigrette and olive oil

Único: 12.50€

Marriage (Anchovies 4 units)

Único: 8.75€

Beef tenderloin skewer with Paris coffee sauce and Padrón pepper

Único: 18.50€

Pig's trotter tub with Iberian bacon, diced apple and Modena reduction

Único: 11.60€

TAPES

Bao de cochinita pibil, ceba morada, coriandre i salsa vermella

Único: 9.50€

Único: 5.80€

Matrimoni Anxoves i Seitons

Único: 8.75€

Torreznos (tira)

Único: 5.40€

Calamars a l'andalusa

Único: 14.75€

Bunyols d'espinacs a la catalana amb mel

2 un.: 6.50€ | 4 un.: 13€

Croqueta de xistorra

Único: 5.90€

Croqueta de pollastre

Único: 5.90€

Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge extra

Único: 3.25€

1/2 Ració de Pernil ibèric amb pa de coca

Único: 14.75€

Ració de Pernil ibèric amb pa de coca

Carpaccio de bacallà fumat "Carpier" amb olivada i tomàquet sec

Amanida amb tomàquet, burrata, vinagreta de tomàquet sec i sal d'oliva

Único: 12.50€

Ensaladilla amb bonítol, tomàquet sec i festuc

Único: 6.90€

Coca de carxofa confitada amb pernil i ruca

Único: 9.40€

Albergínia rostida sobre hummus de remolatxa i pico de gallo

Único: 9.50€

Caneló de pollastre, porro, patata i cansalada amb salsa trufada

Único: 11.20€

Gambes a la planxa amb tomàquet cherry

Pop amb maionesa d'orenga i patata cremosa

Truita de patata i ceba amb tartufata feta al moment

Único: 9.75€

Tarrina de peus de porc amb cansalada ibèrica, daus de poma i reducció de Mòdena

Único: 11.60€

Fina escalopa de secret ibèric amb cremós de patata al romaní i la seva salsa

Único: 12.60€

Tapa de filet de vedella amb salsa café Paris i pebrot del Padrón

Único: 18.50€