Cuadrilla Alberto Alcocer · Española en Madrid | Sybaria

Cuadrilla Alberto Alcocer ofrece cocina Española.

Cuadrilla Alberto Alcocer está en Avenida de Alberto Alcocer 27, Madrid.

Dirección: Avenida de Alberto Alcocer 27, Madrid, Madrid, 28036. Teléfono: +34 640 04 98 00. Web: http://cuadrilla.es/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:30 - 17:00, 20:00 - 01:00; Miércoles: 12:30 - 17:00, 20:00 - 01:00; Jueves: 12:30 - 17:00, 20:00 - 01:30; Viernes: 12:30 - 02:00; Sábado: 12:30 - 02:00; Domingo: 12:30 - 17:30.

Cuadrilla Alberto Alcocer

Nuestro menú

Para compartir con tu cuadrilla

Por unidad

La gilda de cuadrilla con gordal, piparra y boquerón

La gilda de cuadrilla con gordal, piparra y anchoa

Brioche de gambón en tempura con salsa japonesa picante

French toast de Steak tartar con mayonesa de curry

Bikini de cecina, queso Havarti y trufa negra

Taco de panceta ibérica con guacamole y cebolla encurtida

Brioche de ternera guisada con punto de mayonesa cítrica

Coca de berenjena asada, cabeza de jabalí,tomate seco, rúcula, parmesano y mayonesa de mostaza

Para compartir con tu cuadrilla

Croquetas cremosas de jamón o compango

1/2 ración: 8.70€ | R: 14€

Torrezno de Soria fileteado

1/2 ración: 13€ | R: 14€

Patatas al Cabrales con cebolla frita

1/2 ración: 8.50€ | R: 14€

Las bravas de cuadrilla

1/2 ración: 8.50€ | R: 14€

Guacamole en mortero hecho al momento

Tequeños con salsas

1/2 ración: 9.50€ | R: 14€

Ensaladilla Rusa

1/2 ración: 9€ | R: 13€

Sandwich de pastrami

Pizza de mortadela italiana, tomate seco, rúcula y punto picante

Alitas de pollo de corral en barbacoa coreana

Pepito de solomillo de vaca y tomate rallado en pan de mollete

Callos a la madrileña

Pizza de colmenillas y aceite de trufa

Fritos de merluza con patatines con salsa citrica

1/2 ración: 9€ | R: 21€

Rabas de calamar de potera

Pata de pulpo braseada con puré de patata

Cecina de buey de León gran reserva

Croquetas cremosas de compango, jamón o cabrales

1/2 ración: 8.50€ | R: 14€

Morcilla de Matachana

8,50 €: 15€

Del corral:

Gambas cristal acompañadas de huevos camperos con puntilla

Único: 16.50€

Tortilla española trufada

Tortilla de patata con huevos camperos y poco hecha

Gambones al ajillo con huevos fritos y patatas paja

Solomillo de atún rojo a la plancha con huevos fritos y patatas paja