China Crown Casa Calvet · China en Barcelona | Sybaria

Cocina de autor en elegantes salones de aire cosmopolita situados en una emblemática construcción de Gaudí.

China Crown Casa Calvet ofrece cocina China, Cocina de autor.

China Crown Casa Calvet está en Carrer de Casp, Barcelona.

Dirección: Carrer de Casp, Barcelona, Barcelona, 08010. Teléfono: +34 933 15 80 95. Web: https://www.restaurantechinacrownbarcelona.com/. Horario: Lunes: 13:00 - 15:30; Martes: 13:00 - 15:30; Miércoles: 13:00 - 15:30; Jueves: 13:00 - 15:30; Viernes: 13:00 - 15:30; Sábado: 13:00 - 15:30; Domingo: 13:00 - 15:30.

China Crown Casa Calvet
Nuestro menú
APERITIVO · APPETIZER · 御前小点
DIM SUM
RED BOX
ARROCES Y FIDEOS - RICE AND NOODLES
CARNE - MEAT 肉

APERITIVO · APPETIZER · 御前小点

Rollito crujiente de langostino con castaña de agua y jengibre
Bombas de yuca rellena de ternera con alioli de salsa Hoisin
Vieira marinada en zumo de lima, ajo, jengibre, cilantro y guindilla Hunan

DIM SUM

Jun Gu Fudai, "Bolsita de la suerte" rellena de setas chinas
Nian Gao con espárragos y salsa de trufa
Xiaolongbao de tinta de calamar relleno de cerdo ibérico y trufa

RED BOX

Corvina al vapor con arroz fermentado
Dados de solomillo de vaca vieja con setas chinas en salsa de pimienta negra
Pez de la fortuna

ARROCES Y FIDEOS - RICE AND NOODLES

Chow mien, fideos salteados con chop suey de verduras y huevo
Nido de fideos crujientes con lomo de cerdo, bambú y seta de Yunnan
Fideos finos de arroz de Guilin salteados al curry con gambas
Arroz "Montaña de oro" con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo
Bol de arroz jazmín al vapor
Arroz salteado con verduras y huevo
Ku-Bak China Crown, arroz crujiente picante con marisco, pollo y huevo
Nian Gao, arroz glutinoso con espárragos y salsa de trufa
Arroz Guangzhou, tres variedades de arroz, langostinos en salsa de vieira

CARNE - MEAT 肉

Pato Imperial Beijing (Medio) Imperial Peking's Duck (Half) 秘制宣廷烤鸭(半只)
Dados de solomillo de vaca vieja con setas chinas en salsa de pimienta negra Diced beef tenderloin with Chinese mushrooms in black pepper sauce 黑椒蒜子雪花牛仔粒
Solomillo asado con setas shiitake y salsa de ostras Grilled sirloin steak with shiitake mushrooms and oyster sauce 蜜酱珍菌和牛柳
Extra Caviar Louis Imperial 20gr /10gr 鱼子酱
Pato Imperial Beijing (Entero) Imperial Peking's Duck (Whole) 秘制宣廷烤鸭 (一只)
Magret de pato crujiente con salsa de naranja Crispy Duck breast with Orange Sauce 香橙八角香酥鸭
Solomillo de cerdo ibérico en salsa agridulce artesanal Iberian pork tenderloin in homemade sweet and sour sauce 蜜汁酱黑毛猪里脊片
Nuestra versión del clásico pollo con almendras Our version of the classic chicken with almonds 酱爆杏仁鸡丁
Picantón picante Kung Pao asado con guindillas y anacardos Roasted spicy Kung Pao Spring Chicken with chilies and cashew nuts 川味宫保春鸡