Casa Alberto · Española en Madrid | Sybaria

Bar restaurante clásico, abierto en 1827, con tapas clásicas, marisco, carnes y vermú casero.

Casa Alberto ofrece cocina Española.

Casa Alberto está en Calle de las Huertas 18, Madrid.

Dirección: Calle de las Huertas 18, Madrid, Madrid, 28012. Teléfono: +34 914 29 93 56. Web: https://www.casaalberto.es/. Horario: Lunes: Cerrado; Martes: 12:00 - 23:00; Miércoles: 12:00 - 23:00; Jueves: 12:00 - 23:00; Viernes: 12:00 - 23:00; Sábado: 12:00 - 23:00; Domingo: 12:00 - 16:00.

Casa Alberto

Nuestro menú

Ensaladas y De Temporada

Carnes y Clásicos Casa Alberto

To Start / Pour Commencer

Meat and Our Clasics / Viande et Notre Classique

Salad and Seasonal / Salade et de Saison

Dessert / Le Dessert

Para Compartir

Jamón Ibérico de Guijuelo

Único: 28.50€

Ensaladilla Rusa Casa Alberto

Alcachofas a la Brasa con Velo Ibérico (3 Unidades)

Único: 18.50€

Croquetas Caseras de Jamón (6 Unidades)

Croquetas de Calamares en su Tinta con Ali-Oli

Langostinos al Ajillo

Para Empezar

Canelón de Morcilla

Pulpo a la Brasa con Mollejas de Ternera y Reducción de Carne

Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao y Langostinos (3 Unidades)

Aguacate a la Brasa con Mozzarella y Salmón Ahumado

Puerros rellenos de Jamón y Bechamel

Revuelto de Bacalao con Patatas Paja

Ensaladas y De Temporada

Chipirones Fritos con Huevo y Píparra

Perdiz en Escabeche con Verduras

Único: 17.50€

Tomate Aliñado con Cebolleta

Judiones con Codorniz

Ensalada de Burrata con Melocotón a la Brasa y Jamón

Único: 15.50€

Ensalada de Escarola con Tomate, Ajos y Langostinos

Pescados

Bacalao Rebozado

Único: 23.50€

Merluza a la Brasa con Langostinos al Ajillo

Chipirones en su Tinta con Arroz

Bacalao Madrileña

Carnes y Clásicos Casa Alberto

Pollo de Corral en Pepitoria

Carrillada de Ternera

Manitas de Cordero a la Madrileña

Único: 27.50€

Callos a la Madrileña

Único: 26.50€

Entrecot (400 grs.)

Único: 26.50€

Manita de Cerdo Rellena de Rabo Estofado

Único: 25.50€

Caracoles a la Madrileña

Postres

Crujiente de Arroz con Leche

Único: 7.50€

Tarta de Chocolate con Frambuesa

Torrija Clásica con Helado

Nuestro Postre Castizo con Helado de Violeta

Nuestra Tarta de Queso al Horno

To Start / Pour Commencer

Blood Sausage Cannelloni

Pepper Stuffed with Cod and Prawns (3 Units)

Scrambled Cod with Straw Potatoes

Octopus with Veal Sweetbreads and Meat Reduction

Grilled Lerk with Ham and Bechamel

Avocado Grilled with Mozzarella and Smoked Salmon

Meat and Our Clasics / Viande et Notre Classique

Tail Stew / Ragoût de Queue

Único: 27.50€

Beef Cheeks with

Pork Trotter Stuffed with Tail Stew

Único: 25.50€

Beef Steak (400 grs.)

Único: 26.50€

Free-range Chicken with Pepitoria (Saffron Sauce)

Madrileñian Tripe

Único: 26.50€

Madrileñian Lamb Trotter

Madrileñian Snails / Escargots à la Madrilène

Salad and Seasonal / Salade et de Saison

White Beans with Quail

Pickled Partridge with Vegetables

Único: 17.50€

Burrata Salad with Grilled Veal and Iberian Ham

Fried baby Squid with Egg and Pickled Pepper

Escardola Salad with Tomato, Garlic and Prawns

Único: 15.50€

Dressed Tomato with Spring Onion

Dessert / Le Dessert

Raspberry Chocolate Cake

French Toast with Ice Cream

Our 'Castizo' Dessert with Violeta Ice Cream

Our Baked Cheese Cake

Rice Pudding Crispy

Homemade Egg Custard

Único: 7.50€