CalaBoca · Española en Sabadell | Sybaria

Name: CalaBoca
Address: Carrer de Marià Fortuny, Sabadell, Barcelona, 08201, ES
Telephone: +34 931 93 73 23
Price range: $$

Barra de pinchos y hamburguesas gourmet en restaurante joven de iluminación moderna con pizarras y terraza.

CalaBoca ofrece cocina Española, Americana.

CalaBoca está en Carrer de Marià Fortuny, Sabadell.

Dirección: Carrer de Marià Fortuny, Sabadell, Barcelona, 08201. Teléfono: +34 931 93 73 23. Web: http://www.cala-boca.com/.

CalaBoca

Nuestro menú

XARCUTERIA I FORMATGES

TAPAS CLÀSSIQUES

BURRATA DE PUGLIA amb tomàquets, pinyons, oli d ’alfàbrega, parmesà i rúcula

Único: 7.90€

CANELÓ DE CARN D’OLLA amb salsa de ceps

Único: 18.45€

PEBROTS DEL PADRÓ no picants

Único: 5.90€

PATATES BRAVES amb dues salses

Único: 6.80€

OUS ESTRELLATS amb patates, sal de pernil i dues salses

Único: 10.80€

CROQUETES CASOLANES de pernil amb bolets o de Bacallà

Único: 7.70€

TIMBAL D’ESCALIVADA TÈBIA amb formatge de cabra

Único: 8.85€

BOMBA DE LA BARCELONETA amb salsa picant

Único: 8.50€

LINGOT DE PORC A BAIXA TEMPERATURA amb polenta i salsa barbacoa coreana

Único: 7.50€

FOIE FRESC PLANXA “le Gran Cousin“ poma caramel·litzada, Pedro Ximénez i mel

Único: 18.40€

AMANIDA CAPRESE mozzarel la, olivada, rúcula i tomàquet

Único: 7.60€

TIMBALETS DE MELÓS DE VEDELLA amb salsa de oporto i puré de patata

Único: 12.85€

MICUIT DE FOIE “ le Gran Cousin” amb coulis de confitures de gerds i figues

Único: 9.80€

ENSALADILLA CalaBoca

Único: 7.40€

TATAKI DE PLUMA IBÈRICA amb moniato al morter

Único: 16.45€

TIRES DE FILETS DE POLLASTRE amb cruixent de panko i salsa de cacauet

Único: 10.90€

TACS D’ENTRECOT DE LLOM BAIX 220 grams aprox. amb pebrots del padró

Único: 17.70€

CAP I POTA a l’estil CalaBoca

Único: 14.80€

CRESTES BRASILERES “empanadilles” de pollastre típiques del Brasil

Único: 7.95€

TORREZNOS DE SORIA amb guacamole

Único: 9.70€

TRUITA DE PATATES amb pa amb tomàquet

Único: 13.45€

HUMMUS D’ALBERGÍNIA FUMADA amb torradetes, pastanaga i sèsam

Único: 8.50€

PEIX I MARISC

CROQUETES DE BACALLÀ

Único: 7.55€

ESQUEIXADA DE BACALLÀ amb olivada i tomàquet cru

Único: 10.50€

OSTRES LA BELLE HUÎTRE (3 unitats)

Único: 9.80€

POTA DE POP GALLEC amb oli de pebre vermell i parmentier de patata a la tòfona

Único: 21.90€

SALMÓ MARINAT A L'ANET amb crema de formatge de llima

Único: 9.85€

TRUITA DE BACALLÀ a l ’estil sidreria

Único: 12.85€

GAMBES VERMELLES DE HUELVA a la planxa amb oli d'all i julivert

Único: 12.80€

CALAMARS A L’ANDALUSA amb pebrots del padró

Único: 19.65€

ZAMBURINYES (5 unitats) a la planxa amb salsa verda

Único: 9.90€

MUSCLOS DE ROCA salsa marinera o al vapor

Único: 9.50€

CALAMARS A LA PLANXA amb oli d ’all i julivert i brots de ceba

Único: 16.95€

NAVALLES D’IRLANDA amb oli d'all i julivert

Único: 12.70€

TATAKI DE TONYINA Balfegó

Único: 18.40€

TÀRTARS

DE TONYINA amb salsa kimchi i ou ferrat

Único: 17.80€

DE VEDELLA “Cafè París“ amb núvol de parmesà

Único: 16.80€

DE SALMÓ amb caviar de truita i alvocat

Único: 16.80€

XARCUTERIA I FORMATGES

PA AMB TOMÀQUET

Único: 3.90€

SOBRE DE PERNIL DE GLÀ 100gr

Único: 21.90€

FORMATGE d’ovella curat al romaní

Único: 9.60€

BURGERS GOURMET

MINI DE VEDELLA amb cor de micuit de foie

Único: 7.70€

MINI D’ÀNEC amb maionesa de ceps

Único: 9.90€

BLANCS

VALL DE VINYES D.O. Terra Alta Garnatxa Blanca

Copa: 3.80€ | botella: 15.90€

TRES GERMANS D.O. Costers del Segre Macabeu

Copa: 3.80€ | botella: 15.90€

FLOR DE NIEVE Sense D.O. Gewürztraminer

Copa: 3.80€ | botella: 15.90€

LUNA BLANCA D.O. Rueda Verdejo

Copa: 3.80€ | botella: 15.90€

CONTRA PUNTO D.O. Rias Baixas Albarinyo

Único: 19.45€

PARVUS D.O. Alella Chardonnay

Único: 16.90€

LOPEZ DE HARO ROSAT D.O. Rioja Viura , Garnatxa

Único: 17.50€

CAP DE CREUS D.O. Empordà LLedoner Blanc , Macabeu

Copa: 3.80€ | botella: 17.90€

CAVES

RIMARTS BRUT NATURE D.O. Cava Macabeu, Xarel·lo , Parellada

Único: 19.90€

COMPTE DE SUBIRATS D.O. Cava Macabeu, Xarel·lo , Parellada

Único: 17.90€

GRAMONA IMPERIAL D.O. Cava Xarel·lo , Macabeu, Chardonnay

Único: 38.90€

NEGRES

TRES GERMANS D.O. Costers del Segre Ull de Llebre

Copa: 3.80€ | botella: 23.90€

SURREALISTA D.O. Empordà Merlot , Syrah, Garnatxa

Único: 18.60€

PRADOREY "BARRICA" D.O. Ribera del Duero Tempranillo

Copa: 3.80€ | botella: 17.45€

AZABACHE "CRIANÇA" D.O. Rioja Graciano

Copa: 3.80€ | botella: 15.90€

PRIMICIA "CRIANÇA" D.O. Terra Alta Garnatxa , Syrah

Copa: 3.80€ | botella: 17.80€

ABADAL Crianza D.O. Pla de Bages Cabernet , Merlot

Único: 16.90€

PETITES ESTONES D.O. Montsant Garnatxa Negra i Samsó

Único: 15.90€

NONA PETIT D.O. Priorat Garnatxa

Único: 15.90€

DE LA VITRINA

BRIE ARREBOSSAT amb ametlles i coulis de fruits vermells

Único: 7.55€

LES TRES BUTIS botifarres d’all i julivert amb seques

Único: 7.55€

PROVOLONE AMB CANSALADA amb oli d ’alfàbrega

Único: 7.35€

BACALLÀ ISLÀNDIC A LA PLANXA amb trinxat de tomàquet cru

Único: 7.55€

GAMBES LLAGOSTINERES PLANXA amb shiitake i oli d 'all i julivert

Único: 9.80€

VEDELLA “PICANHA” amb pebrots i ceba

Único: 7.35€

SALMÓ DE NORUEGA A LA PLANXA amb oli d'all i julivert

Único: 7.35€

SÍPIA A LA PLANXA amb oli d ’all i julivert

Único: 7.35€

BOTIFARRA D'OU DE CARXOFES I PERNIL amb carbassó i crema de cigrons

Único: 7.35€

LLAMINERA DE PORC IBÈRIC amb bacó, dàtil i oli d 'all i julivert

Único: 7.35€

FLORS DE CARXOFES CONFITADES amb oli d ’oliva a la planxa i sal de pernil

Único: 7.50€

LES GILDES CalaBoca ( 2 unitats )

Único: 6.80€

POSTRES

BOLO DE LIMAO pastís de llima i merenga

Único: 6.80€

BOMBONS BRASILERS amb cor de maduixa (2 unitats)

Único: 7.50€

TIRAMISÚ amb licor de cafè i pa de pessic

Único: 5.50€

MOUSSE DE MARACUJÀ a l 'estil brasiler

Único: 6.80€

FORMATGE DE L'ÀVIA al forn amb canyella

TAPAS CLASICAS

TAPA ARROZ "PAELLA"

Único: 5.95€

PESCADO Y MARISCO

CAVIAR OSCIETRA reserva 10gr

Único: 12.90€

BOMBÓN DE ATÚN Y AGUACATE

CHARCUTERIA Y QUESOS

QUESO DE LA SEMANA

Único: 6.50€