Botanic · Cocina de autor en Nerja | Sybaria

Botanic ofrece cocina Cocina de autor, Fusión internacional.

Botanic está en Calle Almirante Ferrándiz 28, Nerja.

Dirección: Calle Almirante Ferrándiz 28, Nerja, Málaga, 29780. Teléfono: +34 952 63 91 30. Horario: Lunes: 18:00 - 23:00; Martes: 18:00 - 23:00; Miércoles: 18:00 - 23:00; Jueves: 18:00 - 23:00; Viernes: 18:00 - 23:00; Sábado: 18:00 - 23:00; Domingo: 18:00 - 23:00.

Botanic

Nuestro menú

Entradas Frías

Carnes A La Brasa Charcoal Grill

Entradas Frías

Anchoas De Santoña Con Pimientos Asados Y Emulsión De Piparras

Único: 13.90€

Torchon De Foie Gras De Pato, Membrillo Y Yuzu

Único: 12.90€

Ostras De Marennes Oléron N°2

Único: 13.90€

Surtido De Quesos De Cabra Malagueña Con Membrillo Y Pan De Higos

Chuletón De Vaca Madura Simmental ( 800 Gr./1 K. Aprox.)

Único: 4.50€

Jamón Ibérico 100% Bellota Con Pan De Cristal Y Tomate

Único: 14.80€

Pastel De Queso Payoyo Con Chutney De Tomate

Único: 13.90€

Ensalada De Ternera Con Aliño Vietnamita Y Cacahuetes

Único: 21.50€

Ensalada De Langostinos Marinados Sobre Mango Y Aguacate

Único: 16.90€

Postre Dessert

Tarta De Queso Casera Con Base De Galleta Oreo Y Helado De Amarena

Pil Pil De Langostinos Estilo Botanic

Coulant De Chocolate Negro Con Crema Inglesa Y Helado De Naranja Sanguina

Milhojas De Dulce De Leche, Toffee Salado Dorado Con Helado Kinder White

Helados Y Sorbetes (3 Sabores)

Croquetas Del Chef Chei

Tarta De Zanahoria Casera Especiada Acompañada De Helado

Carnes Meat

Entrecôt De Vaca Madura (350 Gr. Aprox.)

Solomillo De Ternera (220 Gr. Aprox.)

Tartar De Atún Aliñado Con Ajo Blanco Malagueño, Ensalada De Algas Y Edamame

Jarrete De Cordero Glaseado, Parmentier De Patatas Colcannon Trufado Y Verduras

Carnes A La Brasa Charcoal Grill

Tournedo De Ternera Con Foie Gras De Pato, Salsa Boletus Y Patatas Baby

Magret De Pato Con Hoisin De Fresa Casera, Ensalada De Pepinos Encurtidos, Patatas Baby Y Pak Choi

Secreto De Cerdo Ibérico Con Patatas Gajo, Guacamole Y Totopos

Otros

Pan Bao De Carrille

Brownie De Chocolate Blanco Con Fresas Templadas, Crujiente De Pistacho Y Helado De Amarena

Red Velvet Con Frosting De Mascarpone, Chocolate Blanco Y Frutos Rojos