Bar Restaurante Neutral Ganduxer · Española en Barcelona | Sybaria

Bar Restaurante Neutral Ganduxer ofrece cocina Española, Mediterránea.

Bar Restaurante Neutral Ganduxer está en Carrer de Ganduxer, Barcelona.

Dirección: Carrer de Ganduxer, Barcelona, Barcelona, 08021. Teléfono: +34 934 14 63 32. Horario: Lunes: 06:30 - 23:30; Martes: 06:30 - 23:30; Miércoles: 06:30 - 23:30; Jueves: 06:30 - 23:30; Viernes: 06:30 - 23:30; Sábado: Cerrado; Domingo: 07:30 - 16:30.

Bar Restaurante Neutral Ganduxer

Nuestro menú

Sugerencias PACO MERALGO

PLATS

ENTRECOT DE TERNERA 550grs A LA PLANCHA

ENTRECOT DE TERNERA 350grs A LA PLANCHA

CHIPIRONES A LA ANDALUZA

RODABALLO 500grs A LA PLANCHA

% CONEJO EN ESCABECHE

COSTILLITAS DE CABRITO A LA PLANCHA

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

LENGUADO A LA PLANCHA

PULPO A LA GALLEGA

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA

CALAMARES A LA PLANCHA

Pa picar algo

Vieira al horno o plancha (pieza)

Único: 17.50€

Tartar de salmón fresco con soja

Gambas de Palamós a la plancha (100gr.)

Gambas frescas al ajillo

Único: 31.55€

Cigalas frescas a la plancha (100gr.)

Croquetas de pollo y jamón (pieza)

Único: 3.05€

Berberechos de Las Rías a la plancha

Único: 17.25€

Navajas de las Islas Cíes a la plancha

Único: 17.50€

"Espardenyes" andaluza o plancha

Único: 33.15€

Tataki de atún fresco con vinagreta de manzana y teriyaki

Único: 18.95€

Anchoas de Ondarroa maceradas

Único: 8.25€

Ensalada Paco Meralgo

Único: 9.20€

Ensalada de ventresca, tomate y cebolla

Único: 11.40€

Burratina con tomate y pesto

Jamón 100% ibérico cortado a mano

Único: 19.25€

Tiradito de lomito ibérico

Único: 17.40€

Buñuelos de bacalao (pieza)

Único: 2.85€

Bomba Paco Meralgo (pieza)

Único: 4.55€

Croquetas de sepia "Obama" (pieza)

Único: 3.05€

Flor de calabacín y mozzarella (pieza)

Único: 6.25€

Patatas bravísimas

Único: 6.25€

Pajaritos de la huerta con Romesco

Único: 5.70€

Escalivada de la casa con arenque ahumado

Único: 10.30€

Surtido de verduras de temporada con Romesco

Único: 9.15€

Bacalao "esqueixat" con aceitunas Kalamata

Único: 17.30€

Chipirones a la malagueña

Único: 19.40€

Boquerones rebozados

Único: 9.40€

Pavías (bacalao rebozado)

Único: 12.15€

Tortita de camarones

Único: 3.90€

Albóndiga de sepia al estilo de Ángel Belmonte

Único: 6.30€

Costillitas de conejo fritas con ajo y perejil

Único: 15.70€

Zamburiñas al horno (cuando el mar lo permita)

Único: 16.25€

Ostra mediana de la Ría de Arousa (pieza)

Único: 8.35€

Ostra de Guillemet N°3 (pieza)

Almeja fina de Carril (pieza)

Único: 11.50€

Único: 14.65€

Sugerencias PACO MERALGO

Ensaladilla rusa del día

Único: 7.35€

Alcachofas fritas del Prat

Único: 8.25€

Brioche de Txangurro con cebolla encurtida y mayonesa de Kimchi

Único: 15.75€

Pulpo a la plancha con espinacas y velo de panceta ibérica

Único: 17.30€

Chipirones salteados con judías de Santa Pau

Único: 19.40€

Toro soasado con Sriracha y alga Nori

Tortilla abierta de bacalao

Único: 14.60€

Ceviche de Dorada salvaje

Único: 24.45€

Tortilla abierta de gamba fresca

Único: 20.60€

Tartar de atún rojo al natural

Único: 18.95€

Pa Carnívoros

Rabo de toro con Parmentier

Único: 12.80€

Fricandó con senderuelas

Único: 12.45€

Costillitas de cabrito a la milanesa o plancha

Steak tartar al plato

Único: 17.50€

Canelón de pularda rustida de la casa

Único: 18.40€

Dados de solomillo al ajillo

Único: 18.95€

Lomo alto de Wolowina de Irlanda (280gr.)

Único: 33.70€

Dados de solomillo a la pimienta negra

Único: 18.95€

Meloso de ternera con puerros y Kimchi

Único: 22.65€

Montaditos

Salmón ahumado Carpier

Único: 7.30€

Único: 5.10€

Bikini de sobrasada Maldonado

Bao de panceta ibérica

Único: 7.75€

Pepito de ternera

Único: 11.50€

Bikini Italoibérico

Único: 5.10€

Foie con pan de frutos secos

Único: 5.10€