13 Bistrot & Tapas Bar en Corralejo | Sybaria

13 Bistrot & Tapas Bar está en Calle Iglesia 13, Corralejo.

Dirección: Calle Iglesia 13, Corralejo, Las Palmas, 35660. Teléfono: +34 686 63 33 34. Web: https://linktr.ee/13bistrot.

13 Bistrot & Tapas Bar

Nuestro menú

Postres Caseros

Veganos / Vegetarianos

Pasta Fresca Casera

Tapas De Pescado

De Carne

Mini Burgers De Entrecot, Rösti Suizo Y Cebolla Caramelizada (Mini Ribeye Burgers With Swiss Rösti & Caramelized Onions)

Quesadillas De Pollo, Queso Y Champiñones (Quesadillas With Chicken, Cheese & Mushrooms)

Único: 9.20€

Fabada Asturiana (Fabada (Cured Meat & White Beans Spanish Stew))

Único: 9.70€

Burrito De Pan Carasau, Ternera Mechada Y Provolone (Carasau Bread Burrito With Beef & Provolone Cheese)

Pintxos De Solomillo De Cerdo Y Rulo De Cabra (Pintxos With Pork Sirloin, Goat Cheese & Caramelized Onions)

Postres Caseros

Bizcocho De Chocolate, Crema De Frutos Secos, Helado (Chocolate Sponge, Nut Cream, Rum, Ice Cream)

Tiramisú (Tiramisu)

Único: 5.50€

Tarta De Queso Del Día (Cheesecake Of The Day)

Único: 5.50€

Único: 6.50€

Postre Vegano Del Día (Vegan Dessert Of The Day)

Tapas De Carne

Albondiguitas De Entrecot De Ternera En Crema De Parmesano

Jamoncitos De Pollo Con 3 Salsas

Montado De Entrecot De Temera Con Queso Majorero Fundido Y Cebolla Al Vino Tinto

Burrito De Cochinita Pibil

Brochetas De Oveja De Los Abruzos

Postres

Tiramisú Casero

Desastre De Fruta

De Pescado

Tartar De Salmón Marinado, Queso Cremoso, Tortilla Crujiente (Marinated Salmon Tartare, Creamy Cheese, Crispy Tortilla)

Chipirones Fritos (Fried Baby Squids)

Pintxos De Brandada De Bacalao Y Alioli Negro (Pintxos With Cod Brandade & Squid Ink Aioli Sauce)

Gambones Al Panko, Salsa De Curry Y Leche De Coco (Panko King Prawns With Curry & Coconut Sauce)

Único: 10.50€

Anchoas Del Cantabrico, Mantequilla Y Pan Negro (Cantabrian Anchovies, Butter & Black Bread)

Veganos / Vegetarianos

Papas Arrugadas Con Mojos (Canarian Potatoes & Mojo Sauce)

Pimientos De Padrón (Padrón Peppers)

Tortilla De Patatas (Spanish Potato Omelette)

Único: 6.80€

Queso Frito De Cabra De Fuerteventura (Fried Fuerteventura Goat Cheese & Jam)

Único: 8.80€

Queso Pecorino A La Plancha Sobre Pan Carasau (Grilled Pecorino Cheese, Carasau Bread & Jam)

Berenjenas A La Parmesana (Aubergine Parmigiana)

Tabla De Quesos De Cabra De Fuerteventura (Fuerteventura Goat Cheese Board & Jams)

Hummus De Pimientos Del Piquillo, Pan Pita Y Crudités (Piquillo Peppers Hummus, Pitta Bread & Crudités)

Único: 9.60€

Pintxos De Burrata, Pesto Y Tomates Secos (Pintxos With Burrata, Pesto & Dried Tomatoes)

Tabla De Quesos Veganos (Vegan Cheese Board & Jams)

Pasta Fresca

Gnocchi A La Sorrentina (Potato Gnocchi Alla Sorrentina)

Gnocchetti Sardi Con Ragú De Salchicha Italiana (Sardinian Gnocchetti With Sausage Ragù)

Trofie Al Pesto, Atún Fresco Y Bottarga De Mújol (Trofie With Pesto, Fresh Tuna & Mullet Bottarga)

Pescado

Tataki De Atún, Piña Asada Y Salsa De Mango (Tuna Tataki, Grilled Pineapple & Mango Sauce)

Pescado Del Día (Fish Of The Day)

Tartar Del Día (Tartare Of The Day)

Pulpo, Esponja De Albahaca, Provolone Y Gel De Fruta (Grilled Octopus, Basil Sponge, Provolone & Fruit Gel)

Carne

Cabra De Fuerteventura A Baja Temperatura (Slow Cooked Fuerteventura Goat Stew)

Entraña De Ternera Argentina Premium (Grilled Argentinian Premium Beef Skirt Steak)

Lagarto Ibérico De Bellota Calidad Extra (Grilled Iberian Pork "Lagarto" Extra Quality)

Lingote De Cordero A Baja Temperatura (Slow Cooked Lamb Ingot)

Pasta Fresca Casera

Gnocchi A La Sorrentina

Tagliolini Negros Con Calamares Y Bottarga Sarda

Gnocchetti Sardi Con Ragú De Salchicha

Lasaña A La Boloñesa

Tapas Variadas

Mini Tortilla De Patata Con Crema Chorizo De Teror

Salmorejo Al Queso De Cabra Majorero Y Virutas De Jamón Iberico Con Vérduras En Tempura

Berenjenas Fritas Con Miel De Palma Canario De La Gomera

Tabla De Quesos Majoreros

Tapas De Pescado

Gambones Crocantes Al Panko En Crema De Curry Y Leche De Coco

"Ropa Vieja" De Pulpo Al Estilo Canario

Albondiguitas De Atún Rojo En Crema De Calabacín

Puntillas De Calamar

Croquetón De Pescado En Caviar De Berenjenas

Pasta

Linguine Con Erizos Del Mediterraneo

Spaghetti Con Almejas Y Botarga De Céfalo

Gnocchetti De Cerdeña Con Ragú De Salsicha

Gnocchi De Patatas Con Queso Gorgonzola, Nueces Y Peras

Otros

Mini Degustación De Tapas